試論茶葉企業的經營現狀及財務分析

李愛香（嘉興職業技術學院，浙江嘉興 314036）

試論茶葉企業的經營現狀及財務分析

李愛香
（嘉興職業技術學院，浙江嘉興 314036）

我國是世界上最早種植茶葉的國家，茶葉生產在國內外的市場上都占據著重要的地位。但是，隨著我國茶葉商品化進程的深入發展，茶葉生產、制作、銷售過程中的弊端也逐漸顯露。本文通過對我國現階段茶葉企業生產經營及財務狀況的剖析，探求我國茶葉企業未來的發展之路。

茶葉企業；經營現狀；財務分析；發展

我國是世界上最古老的產茶國，目前茶葉在我國進出口貿易中仍然占據著重要的地位。隨著國家、地區之間交流的深入，我國的茶葉企業應該不斷提高商品質量，調整生產結構，加強企業內部管理，也只有這樣才能在日趨激烈的市場競爭中占得先機。

1　我國現階段茶葉企業的經營現狀

“面積第一，產量第二，出口第三，創匯第四”，這十六個字是目前我國茶產業在國際市場上的真實寫照，我國一方面號稱“產茶大國”，一方面卻在國際茶葉生產鏈的低端游走，甚至只能為某些世界名茶葉企業“作嫁衣裳”，而出現這種尷尬局面的主要原因在于我國的茶葉企業在生產經營中存在著許多問題。

1.1經營分析

我國茶葉企業在生產經營方面一直處在“一流品質，二流包裝，三流價格”這樣一個怪圈中，即我國茶葉的生產質量一直得到國內外市場的廣泛認可；我國茶葉的品牌包裝一般以地區名茶為基礎，這種包裝方式雖然受到國內消費者的青睞，卻無法獲得國外消費者的“芳心”；雖然我國的一些“名茶”，在國內市場已經炒出了“天價”，但是在國外市場中，多數茶葉的出口價格仍是以原料價格成交的。而產生這一系列“怪現象”的主要原因有以下幾點。

第一，有名茶，缺品牌。我國的名茶通常以地域命名，例如碧螺春、西湖龍井、武夷巖茶都是在我國市場上紅得發紫的“名茶”，這一命名傳統雖然很清晰地道出了茶葉的產地，但是在茶葉生產中，由于缺少知識產權的硬性保護，使得許多“名茶”名不副實，而且由于國外的消費者無法理解我國名茶的歷史背景，使他們在選擇這些名茶時顧慮重重；除了茶葉命名上的混亂，我國許多茶葉企業還未形成品牌意識，多數茶葉企業沒有注冊商標，更沒有形成利用商標進行市場競爭的商業習慣，以至于出現“七萬中國茶農不及一個英國立頓”的情況，而這也是我國一些茶葉企業雖然在國內市場上“風光無限”，在國際市場上卻總是“底氣不足”的原因。

第二，有數量，缺質量。我國生產茶葉的企業數量眾多，但是缺少像英國“立頓”那樣可以領導行業發展的龍頭企業。據統計我國南方丘陵地區的中小茶廠有近七萬家，而有的小型茶廠甚至只是依靠著幾畝茶田便建了起來，這樣的茶廠經營狀況想而知。生產工藝簡單，缺少統一的質量標準，使得我國一些企業生產的茶葉在質量檢測與衡量過程中困難重重，這必然會增加消費者的顧慮，除此之外，近年來，茶葉農藥殘留超標的問題也成為制約我國茶葉企業生產經營的障礙，一些茶葉企業片面追求眼前利益，結果經營信譽越來越差，不但使自身利益受損，還降低了整個茶行業在消費者心目中的地位。

第三，有資源，缺整合。現代茶葉企業要想實現持續發展必須要從茶葉資源的生產與開發，茶葉品種的市場定位，企業市場信譽的維護這三個維度進行綜合管理。但是我國現階段茶葉企業在經營過程中卻存在著茶葉生產資源分散，國內外市場定位不明，市場信譽炒作成分多于產品實質，這種種的缺陷，使得我國茶葉企業在產品出口時無法整合成一個整體，只能以分裝、散裝的形式走向國際市場。

1.2財務分析

財務管理是指企業在一定的生產經營目標的指導下，進行資產購置、資本融通、資金運營以及利潤分配等經濟活動，財務管理是企業整個管理體系的核心，也是企業生產經營活動的依據。現階段我國茶葉企業在財務管理上存在的問題如下：

首先，我國目前許多茶葉企業缺乏完善的財務管理制度。財務管理制度是企業管理體系的重中之重，但是就目前我國大多數茶葉企業的生產經營狀況來看，很多茶葉企業的資金運轉不善，財務預算情況不容樂觀，究其根本是茶葉企業的內部沒有建立起完善的財務管理制度，這使得茶葉企業在投資生產、商品營銷、市場維護這三個方面投入的資金結構不合理，企業后續發展無力，無法實現茶葉生產和銷售的良性循環。

其次，財務人員的綜合素質還有待提高。財務人員的基本職能是對企業的經濟活動進行核算和監督，因此財務人員的專業素質和道德素質直接關系著企業財務的透明度和財務規范的清晰度。我國目前的茶葉企業中的財務人員的素質還有待提高，一些人員對企業資金流向的記錄、核算、監督等操作不符合國家規范，甚至出現“內帳”的情況，使得茶葉企業的會計分錄與國家編制的會計分錄之間存在差異，這不僅為茶葉企業的季末、年末結算帶來困難，還制約了茶葉企業長遠發展的步伐。

最后，財務制度對采購人員的約束力不足。對于自身不進行生產的茶葉企業而言，茶葉的采購是企業運行的物質基礎，因此對采購人員進行合理的約束，也是企業保證茶葉質量，控制生產成本的關鍵。我國現階段一些茶葉企業的財務制度對于采購人員的制約力不夠，使其在采購過程中對供貨商的資質、茶葉質量、性價比、供貨能力等因素缺乏全面的考慮，甚至出現采購人員與供貨商達成默契，以次充好，攫取茶葉采購款的情況，這種情況不但增加了茶葉企業的生產成本，還會損害茶葉企業在市場上的信譽。

2　我國茶葉企業未來的發展策略

2.1經營策略

2.1.1貫徹品牌戰略

針對我國茶葉企業在國際市場上“有名無牌”的現狀，必須要大力貫徹品牌戰略。所謂品牌戰略是指茶葉企業的發展要以其核心優勢為基礎，樹立起被消費者廣泛認可，其他競爭對手無法輕易模仿的品牌。品牌效益會讓消費者在選擇商品時將該品牌與產品質量掛鉤，從而提高了該產品的市場信譽。茶葉企業在貫徹品牌戰略的時候還應該將消費者進行細化，針對不同的需求打造不同的產品，以營造全面服務的品牌形象，例如英國立頓企業，就根據各國消費者的需求差異，設計了歐式伯爵茶、中式花茶、日式煎茶、韓式麥香茶等多種產品，滿足了世界各國人們的飲茶需求。

2.1.2科學整合資源，打造龍頭企業

龍頭企業是指在同行業中具有領袖作用的某個或某些企業，龍頭企業對其他中小企業的生產經營起到一定的示范和引導作用，并對該地區、該行業或者國家做出突出貢獻。我國的茶葉企業生產規模小，經營分散的現狀，決定其必須要打造龍頭企業。龍頭企業對于整合茶葉行業的生產資源，革新生產茶葉的工藝，提高茶葉企業的生產效率都有著重要的作用，例如我國福建的八馬茶業，就是以鐵觀音的茶文化為發展依據，立足茶葉生產和加工，逐漸成為我國知名的茶葉企業，目前八馬茶業旗下的公司有安溪八馬茶業有限公司、深圳八馬茶業連鎖有限公司、廈門八馬茶業有限公司等，各個公司都有自己的經營重點，使得八馬茶業的生產-經營-銷售形成一個完整的鏈條，這也是八馬茶業之所以成為當地甚至是我國茶行業“龍頭”的原因。

2.1.3利用互聯網技術，完善企業經營體系

隨著互聯網技術的發展，電子商務在經濟活動中所占的比重越來越大，電子茶商也成了茶葉企業未來經營發展的一個方向，利用互聯網技術將茶葉的生產-銷售聯系成一個整體，還能夠擴大茶葉企業的供貨渠道，拓寬茶葉銷售市場。但是茶葉企業在進行電子商務時要嚴格遵守國家法律規范、企業道德規范和互聯網的發展規律，將誠信經營、質量第一的理念放在首位，避免因虛假宣傳和質量問題而得不償失。

2.2財務策略

茶葉企業的財務策略是實現企業長遠發展的制度依據，科學分配企業的資金流向，嚴格監督企業資金的運行，是實現我國茶葉企業全面發展，提高我國茶葉企業在國際市場上地位的基礎。

2.3內部融資策略

內部融資策略是指企業不斷將上一期投資經營的利潤轉入下一期投資的經濟活動，內部融資具有原始性、自主性、低成本和低風險的優點。我國茶葉企業在財務預算中可以采取內部融資的策略，不斷擴大企業的生產經營規模，但是茶葉企業在實行內部融資策略時應該注意以下兩點：第一，內部融資必須在企業上一季度經營狀況良好，下一季度的利潤預期較高的情況下進行，避免因盲目投資造成企業收支不抵；第二，企業在內部融資時要對資金的來源進行仔細的核查，規避同行業之間的蓄意收購風險。

2.4國際融資策略

隨著經濟全球化進程的加快，越來越多的國外企業看準了中國茶葉的發展前景，進而來華投資，我國的茶葉企業應該抓住這一機遇，積極融資，一方面獲取茶葉企業生產經營的資金，另一方面積極學習國外茶葉企業的經營理念，并通過技術、人才、管理等生產要素的融合，實現我國茶葉企業生產結構的調整與優化，當然我國茶葉企業在國際融資中還應該立足本國茶葉企業的特點，避免出現“邯鄲學步”的尷尬局面。

2.5整合兼并策略

整合兼并策略是針對經營策略上的“打造龍頭企業”這一理念而設計的，在打造茶葉龍頭企業的過程中，必然要經過財務資金的整合與兼并。茶葉企業在整合資源，建立龍頭企業的過程中，可以采取融資兼并、收購股份等方式進行，這樣的整合過程是一個對整個茶葉行業“去粗取精”的過程，對于茶葉企業拋棄陳舊的經營理念，實現規模經營都有重要的意義。

2.6核心投資策略

核心投資策略是指茶葉企業在進行資源分配過程中要有所側重，將茶葉的質量、制茶的技術、企業的管理作為財務戰略的核心，進而提高茶葉企業的產品質量，更新企業的產茶技術，實現企業經營管理的科學化。

3　結　論

總之，我國茶葉企業要想提高在國內外市場上的占有率，還有很長的一段路要走，而在茶葉企業前進的過程中，要不斷調整企業的經營策略和財政策略，以實現茶葉企業管理的科學化。

［1］陳麗娟.茶葉企業財務管理與成本控制契合下的措施構建［J］.福建茶葉，2015（6）：57-59.

［2］陳迪.茶葉企業財務內控中的問題分析及對策［J］.福建茶葉，2016 （1）：58-59.

［3］陳蕊.茶葉企業經營調查及財務分析研究 ［J］.福建茶葉，2016（1）：64-65.

［4］徐晶晶.探析中小茶葉企業財務管理存在的問題及對策［J］.福建茶葉，2016（2）：59-60.

［5］徐海芬.試論企業內控管理與財務風險防范［J］.財會學習，2016（5）：62-63.

李愛香（1968-），女，江西永修人，碩士，副教授，研究方向：新能源經濟、企業管理。