體育運動過后忌飲茶的原因及影響分析

趙可悅（四川現代職業學院，四川成都610207）

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體育運動過后忌飲茶的原因及影響分析

趙可悅
（四川現代職業學院，四川成都610207）

摘要：當前的科技水平已經證明了長期飲茶對人們的身體保健有著巨大的好處，通過科學的證明茶中的多種物質與人類的身體健康有著很大的關系。此外茶中的兒茶素、茶氨酸、咖啡堿等物質也是現在的研究熱點，但飲茶并非時刻都可以，眾所周知，在運動后茶水的飲用是禁忌的，其對身體的造成的影響是弊大于利，本文將就體育運動過后忌飲茶的原因及影響進行分析探討。

關鍵詞：體育運動；忌飲茶；原因；影響

我國飲茶的歷史由來已久，自古時候起，人們飲茶的習慣便已經融入到平時的生活之中，長期飲茶已經證明對身體的保健有著很大的好處。如今，人們的飲茶方式以及心境已經發生了很大的變化，但是相關茶文化依舊傳承下來。科技的不斷進步也為茶水中的各成分帶來了可信度，通過現如今的科技手段，已經分析出茶中含有多種影響人體健康的成分，證明長期飲茶對身體帶來的諸多好處。

隨著社會的不斷發展與進步，每年我國相關心血管、免疫力等方面疾病的發病率的增加已經讓人們充分認識到加強體育鍛煉的重要性。合理的體育鍛煉對人們的心肺功能、提高免疫力等都有重要的意義，在現代社會中人們飲食結構的改變，再加上缺乏鍛煉，導致國內出現很多肥胖患者，長此以往，引起很多疾病的發生，“三高”疾病發病率上升并不斷地向著年輕化方向發展。通過合理的體育鍛煉能夠有效地降低相關疾病的發生率，對此，已經有越來越多的人清楚地認識到了這一點。

但同時，在運動后的注意事項卻并不為所有人都清楚了解。現如今依舊有很多人有愛飲茶的習慣，甚至在體育運動過后將茶水代替白開水或是運動飲料用來解渴，大多數人會有這樣錯誤的認識，認為只要是淡茶在運動后飲用對身體肯定是大有好處的，事實并非如此，在運動過后飲茶對身體可能帶來很大的傷害，運動過后最好的是飲用白開水或是適量的淡鹽水。本文將就以下幾個方面簡單分析體育運動過后忌飲茶的原因以及體育運動過后飲茶對人體相關生理功能方面所造成的影響，幫助人們及時地調整自己的運動模式，加強免疫力的提高。

1　運動過后忌飲茶的原因

對人體影響較大的是自由基，自由基在人體內的作用不可忽視，它的存在加速了機體的氧化能力，氧化能力的加強導致了機體的老化的加劇。根據科學研究表明，相關科研人員已經從茶中分離出了很多的成分，在茶中含有多種的抗氧化物質以及一些抗氧化的營養素等等，這些物質的存在能夠有效的消除自由基所帶來的影響。同時，長期飲茶能夠起到增強神經興奮、消食利尿以及清油解膩的作用。長期飲茶對身體的益處很多，但是在運動過后，由于此時大量汗液的排泄以及心跳速度的加快等因素的影響，若飲茶會對身體的腸胃功能以及心臟的負荷能力帶來很大的影響[1]。茶中含有大量的咖啡堿等物質，能夠令人的神經處于興奮狀態，刺激神經系統，在運動過后由于人本身的心臟搏動就已經速度較快，此時神經系統再次受到刺激會使心跳的速度加快，在持續興奮的狀態下，心臟承擔了很大的負擔。除此之外，運動過后機體會有大量汗液流失，在流失的大量汗液中帶有電解質，機體的電解質隨著汗液而迅速流失，若此時補充茶水，則在兒茶素等的作用下刺激了胃腸道粘膜，增加的胃腸道負擔，體質相對較差的人員可能會有較為明顯的不適感。

2　體育運動后身體生理結構發生的變化

2.1電解質的變化

正常狀態下人體的內環境處于穩定，體內的pH值、電解質各含量成分、血漿濃度等等均處于相對平衡狀態。在運動后，人體會流失大量汗液，流失的不僅僅是大量的水分，還有鈉離子、氯離子以及少量的磷、鈣等等。這些離子的流失若是未能及時地補充，會對機體的內環境的穩態帶來破壞，打破機體內已有的平衡。在適當的運動之后，機體出現少量的汗液，此時機體內的電解質的流失并不嚴重，即使機體未能在運動過后及時地補充，機體自身的代償作用會將體內存儲的電解質釋放至機體內，以保持電解質的平衡。在進行訓練量較大的體育運動后，機體內流失的電解質含量較多，此時在運動后，除了補充水分之外還需及時補充適量的電解質，若只補充大量水分而不注重電解質的補充會導致機體低鈉血癥的發生。

2.2乳酸的變化

人體具有三大供能系統，即磷酸原系統、乳酸能系統、有氧氧化系統。這三大系統為人體提供能量，且不同的運動狀態機體的供能系統的主導不同。人體在進行大量運動的過程中會將體內的脂肪、氨基酸等物質進行分解為葡萄糖為機體提供能量，在機體進行糖酵解的過程中會產生大量的乳酸。此外，大量的運動過程中會增加無氧呼吸的強度，無氧呼吸的增強導致機體內乳酸含量的進一步增加。其中乳酸是強酸，當人體在進行大量的體育鍛煉之后，機體的乳酸含量會在不斷地累積增加，當體內乳酸含量達到一定的程度，便會在鍛煉者的身體上充分的體現出來，會有明顯的肌肉酸疼的癥狀[3]。當體內的乳酸堆積過多時會為身體帶來很大的不適，此時機體內的乳酸堆積已經超過了人體的耐受能力，破壞了機體的內環境酸堿的穩態，同時限制了體內糖的無氧酵解的過程，這樣一來便會對機體體內的ATP的合成造成一定的影響，能量的供應不足致使機體產生強烈的疲勞感，若不能及時調整會導致人整體的精神不振，不能夠以更好的狀態投入到工作中去。

2.3心臟負荷的變化

人體在進行過體育鍛煉后心臟的搏動頻率加快，機體的耗能大，此時全身的血液流速加快，促進機體的新陳代謝。在體育運動結束后心臟的負荷增大，呼吸頻率加快加深，保證體內氧氣的供給需求，此時需要及時調整呼吸，而且不宜使得大腦神經興奮。運動過后大腦的持續興奮會進一步增加心臟的負擔，大腦的持續興奮易導致體內血液的重分布，更多的血液會供向大腦，這樣一來就需要心臟增強其泵血功能。

3　茶水中相關成分對運動后身體的影響

3.1胃腸道的影響

茶水中含有很多的兒茶素以及茶氨酸等物質，在體育運動后人體的體力消耗過大，飲茶后在茶水中相關物質的刺激下易導致胃腸道粘膜上皮的細胞分泌相應物質，會造成人體腸胃明顯的不適感。若是身體素質相對較差點者，在運動后立刻飲茶對胃腸道的刺激可能會更大，表現的癥狀會更明顯，較為嚴重者甚至會出現惡心、反胃、嘔吐等癥狀。因此，在進行了體育鍛煉后，首先不要著急立刻飲茶，茶水的飲用在此刻只會增加腸胃的負擔，不利于腸道的正常蠕動[3]。

3.2心臟負荷的影響

在體育運動過后，人體的心跳速度明顯加快，由于人體的能量消耗過大，耗氧量需求增加等原因，此時加快心跳的速度為機體提供更多的營養成分，通過血液的運輸，營養成分到達身體的各個部位開始為機體的正常恢復發揮積極的作用。在體育運動后飲茶，由于茶中含有大量的咖啡堿等物質，此類物質能夠刺激神經中樞不斷興奮，在體育運動過后人體此時相對來說較為疲憊，運動后的人員需要盡快平息穩定下來，若是在體育運動過后飲用茶水，會造成人體的大腦神經中樞興奮不斷，大腦的興奮需要有大量血液供應，為了保持大腦的持續興奮，心臟會加強其泵血功能，增加了心臟的負荷能力。

3.3體內水分的影響

在進行體育運動的過程中，人體會出現大量的汗液，大量汗液的流失帶走了身體內的大多水分，此時體內水分的流失導致細胞內壓力增高。在體育運動后需要給機體及時地補充水分，防止細胞內的壓力長時間過高導致機體內環境紊亂[4]。在體育運動過后若是飲用茶水會補充大量的水分，但是此時茶中的多種物質的共同作用下，造成了茶中的濃度大于人體的正常內環境的濃度，會導致運動結束在飲用茶水之后的口渴感反而更為強烈，再補充大量茶水后機體內環境的壓力增高，此時細胞內的水分開始流失，刺激相應的神經系統提示人體內環境的變化，不能很好的起到補充水分的作用，機體水分的長時間缺失會打破體內原有穩定的內環境。

4　結語

注重體育鍛煉是為了能夠使得自身的身體素質得到更好的提升，但是在運動的過程中不僅僅要重視體育運動的合理性、周期性，更應當重視體育運動過程中機體內環境、心臟搏動、呼吸加快等生理上的變化，在了解生理上變化后及時地補充體內在體育運動過程中流失的相關的成分。體育運動結束后需要人員盡快的保持機體的穩定，注意呼吸調節，避免神經系統的過于興奮。體育運動后忌飲茶是為了機體能夠更好的得到恢復，用較短的時間便能夠調整到正常的狀態。

參考文獻

[1]趙金嶺,張淑香.英國高等院校體育專業課程設置研究——以拉夫堡大學體育運動與健康科學學院為例[J].現代教育科學,2012,09:86-88.

[2]宛曉春,李大祥,張正竹,夏濤,凌鐵軍,陳琪.茶葉生物化學研究進展[J].茶葉科學,2015,01:1-10.

[3]劉雪劍.淺談體育運動與健康的關系[J].當代體育科技,2015,08: 12-13.

[4]楊倩倩.力竭性運動對羽毛球運動員認知控制影響的NIRS研究[D].首都體育學院,2015.

作者簡介：趙可悅（1983-），男，河南南陽人，研究生學歷，講師，研究方向：體育教育、民族傳統體育學、運動休閑體育產業研究等。

基金項目：四川省教育廳人文社會學（休閑體育產業）重點研究基地，編號（XXTYCY2014C11）

編者按：飲茶對人體健康有益，這已被科學所證實。但如何飲用，在何時飲用更有益，還需人們在生活中通過不斷地應用找到更科學的辦法。本文作者提出體育運動者忌飲茶。其理由主要是體育后人體生理結構發生了變化。茶水中相關成分對運動后身體的影響。即“三變化”與“三影響”：電解質的變化、乳酸的變化、心臟負荷的變化與胃腸道的影響、心臟負荷的影響、體內水分的影響。但大都是推理與分析，尚缺乏科學實驗與對比試驗的實例。為此，希望醫藥界、體育界的專家學者們能參與討論，以大量的科學實驗的數據與材料來證實飲茶對人體健康的效果，是否體育運動后飲茶就會發生“三變化”和“三影響”。