論茶文化在高校教育中的推廣

邢洪軍（吉林建筑大學，吉林長春 130118）

論茶文化在高校教育中的推廣

邢洪軍
（吉林建筑大學，吉林長春 130118）

中國傳統文化博大精深，源遠流長。作為中國傳統文化重要組成部分的茶文化，更是閃耀著獨特的光輝。隨著我國社會主義市場經濟的發展，人民的政治、經濟與文化生活都有了巨大的進步，茶文化也越來越受到人們的重視。隨著茶文化在人們生活中的普及，茶文化進入高校教育已經成為可能，隨著我國高等教育的進一步深化和發展，茶文化將對高校的校園文化建設起到積極的促進作用。

茶文化；高校教育；校園文化；推廣

高校教育是在完成中等教育的基礎上進行的專業教育，是培養高級專門人才的主要陣地，是我國教育體系的重要組成部分。高校教育的三種職能是培養專門人才、進行科學研究和服務社會大眾。高校教育具有為社會發展提供精神動力和智力支持的功能，為我國的社會主義現代化建設提供科技支持和優秀建設者的作用。

隨著改革開放和社會主義市場經濟的深入發展，我國的高校教育也取得了巨大的進步，初步形成了適合我國社會發展、經濟建設和科技進步所需要的多學科、多層次、多門類、多形式的社會主義高等教育體系。我國的高校教育為社會主義經濟建設培養了大量的高素質人才，在我國社會發展、經濟建設和科技進步中發揮了重要的作用。截止到2013年，我國的高等學校已經超過2500多所。目前，在我國的9億多勞動者中，接受過高等教育的已經有1億多人。

茶文化是中華民族傳統文化的重要組成部分，從形成、發展到現在，已經有近5000年的歷史。茶經濟不但是我國的社會主義經濟發展的重要組成部分，而且在豐富人們的文化生活上起到了巨大的作用，形成了具有中國傳統文化特色的茶文化，成為我國社會主義精神文明建設的重要組成部分。茶文化在高校教育中的推廣，必將對加強高校教育的課程設置，豐富大學生的校園文化生活，提高大學生的個人綜合素質等方面起到積極的促進作用。

1　茶文化在高校教育中推廣的必要性分析

1.1在高校中推廣茶文化，有利于高校學生繼承和弘揚中華民族優秀的傳統文化

茶文化作為中華民族優秀傳統文化的重要組成部分，在世界文化發展史上一直閃耀著燦爛奪目的光芒。茶文化從上古時期到現在已經有4700多年的歷史，“茶圣”陸羽在他所著的《茶經》中就記載了：神農氏為解決人們的疾苦，尋找良藥而遍嘗百草。一天之中嘗了數十種植物，最后知道茶葉可以解毒治病。茶葉從此得以流傳開來。中國的茶文化把中國傳統文化中的儒家、道家、釋家的思想融合其中，形成了獨具特色的哲學思想。茶文化也融匯了中國傳統的文學、工學、美學、醫學和倫理學的思想精華，滲透著悲天憫人的人文情懷。茶文化在高校教育中推廣，豐富大學生的傳統文化知識和增加大學生對中國歷史的了解，有利于他們繼承和弘揚中華民族優秀傳統文化。

1.2在高校教育中推廣茶文化，有利于激發廣大高校學生的愛國情懷

茶文化作為中國的傳統文化之一，對世界經濟和文化的發展做出了巨大的貢獻。漢朝時期，張騫出使西域，為西域人民帶去了中原出產的絲綢、瓷器、鐵器、茶葉等特產，對于豐富西域各族人民的文化生活，加強中原和西域各族人民的經濟和文化交流，起到了積極的促進作用。十七世紀，中國的茶葉傳到英國，立即得到英國皇室的喜愛。英國的李約瑟博士把中國的茶葉譽為是繼中國的“四大發明”之后，中國對世界的“第五大貢獻”。中國的茶文化已經在日本、韓國、英國、秘魯等世界100多個國家得以傳播，對豐富世界人民的經濟和文化生活做出了重要的貢獻。在高校教育中推廣茶文化，讓高校學生了解中國茶文化發展的歷史，可以激發大學生的愛國情懷，可以增強他們的民族自信心和自豪感，更加努力學習，為中國的社會主義現代化建設做出更大的貢獻。

1.3在高校教育中推廣茶文化，有利于廣大高校學生強健體魄，形成良好的生活方式

神農嘗百草，知道茶葉可以解毒治病。茶圣陸羽在他所著的《茶經》中就記載了茶有清熱解毒、鎮靜安神、明目利尿、降脂減肥、解酒消食、止渴生津、降血壓、抗老防衰、防治癌病等作用。大醫學家李時珍在他的不朽巨著《本草綱目》中，收錄了有關茶的藥方有17個，涉及內、外、兒、婦科。民間偏方中利用茶作為藥用者更不勝枚舉。在高校教育中推廣茶文化，普及茶文化知識，可以使高校學生養成健康的生活方式，當前，部分高校的學生養成抽煙、喝酒，甚至吸毒的惡習，在高校教育中推廣茶文化，可以使大學生們少喝酒、不吸煙、不吸毒，有利于養成健康生活方式。

1.4在高校教育中推廣茶文化，有利于提高高校學生的自我修養，陶冶情操

中國是禮儀之邦，這在茶道中體現的尤為明顯，通過學習茶道，可以對廣大學生進行禮法教育，孔子曰：“人無禮，無以立”。通過在高校教育中推廣茶文化，可以是高校學生養成文明、謙和、禮讓、友愛的傳統美德。而一杯香茶苦盡甘來的感覺，又讓人們感覺先苦后甜，先天下之憂而憂，后天下之樂而樂的濟世情懷。因此，在高校教育中推廣茶文化，有利于提高學生的自我修養，陶冶情操。使高校學生成為具有美好行為和高尚品德的人。

2　茶文化在高校教育中推廣的不利因素分析

2.1大學生學習茶文化知識的意識不強，缺乏興趣

首先，由于對茶文化的宣傳和重視不夠，人們對茶文化的了解還知之甚少。其次，由于我國的茶葉的種植具有地域性的特點，茶葉的生產主要集中在南方的部分省份比如福建、浙江、云南、江西等省，而北方的省份如吉林、黑龍江、內蒙古等省極少有茶葉的種植。因此，茶文化知識的普及較南方的省市相比較而言就落后得多。最后，大學生學習茶文化知識的意識不強，一些學生對茶文化知識的學習不感興趣，因此，茶文化知識在大學之中普及的還不是很好。

2.2一些高校對茶文化知識的學習重視不夠。

由于茶葉分布具有地域性的特點，因此，茶文化的宣傳和普及在全國各地的重視程度也不盡相同，一些高校尤其是北方的高校對茶文化的普及缺乏足夠的積極性，宣傳力度不強，普及不夠廣泛，沒有很好的激勵機制。當前，由于影響全球的金融危機還沒有結束，金融危機對世界經濟的影響程度也日益加深，各個行業都處于恢復時期，大學生的一次就業率很低。由于茶文化屬于精神層面的范疇，對提高大學生的就業率，還難以起到立竿見影的作用，再加上一些高校急功近利思想的存在，所以茶文化在高校教育中的推廣還不盡人意。

2.3茶文化的教學內容和課程設置有待進一步豐富和改進

目前各大高校的茶文化課程教學內容偏重茶史、茶法，多停留在以史論史，以事論事的層面，缺少符合時代需要的茶文化知識。茶文化課程的教學方法有待改進。和大多數課程一樣，目前茶文化教學以理論學習為主，缺乏動手操作的實踐教育，多數學生在學習之余很難有機會接觸到與茶文化相關的實踐活動，很難體會識茶、泡茶等知識技能帶來的樂趣。而僅僅依靠文字表述難以使學生深刻理解茶文化，也就談不上充分調動學生的積極性和主觀能動性。

2.4茶文化的教育經費投入不足，師資力量缺乏

由于國家和地方政府的茶文化教育的重視程度還不太高，茶文化對經濟的貢獻率還不太明顯。因此，國家和地方政府對高校茶文化的教育經費投入不足，相關的教學設施不配套，這勢必影響茶文化的課程設置，這些都影響了茶文化的推廣。另外，相關的師資力量也比較缺乏，由于各級政府對茶文化的重視不夠，從事茶文化教學和研究的力量不足，茶文化教學的相關專業還處在選修課的層次，一些高校根本就沒有茶文化相關的專業設置，這些都嚴重影響了茶文化在高校中的推廣。

3　茶文化在高校教育中推廣的實現路徑分析

3.1厘清茶文化教育的目標和價值

在高校開展茶文化教育的過程中，要厘清茶文化教育的目標，這是茶文化教育工作進行科學規劃的重要依據。一是要繼承和弘揚我國茶文化，二是要根據時代發展和高校人才培養的需求對優秀的傳統茶文化進行優化和吸收，這不僅是為了提升學生的文化整合能力與文化創新能力，也是為了確保茶文化具有時代特點和實用價值，從而促進茶文化在高校教育和學生成長成才過程中發揮出應有的價值。在茶文化的教育價值方面，茶文化知識能夠豐富學生的文化生活與知識體系，但是高校茶文化教育不能僅僅滿足于學生知識面的擴大與典籍解讀能力的提升。教育的價值更多地體現為非功利性與可持續發展，因此高校茶文化教育應當提倡與學生情操陶冶和生活豐富之間的聯系。只有如此，茶文化在學生修身養性以及個人品格發展方面的推動作用才能夠得以加強。

3.2完善課程設置，豐富教學內容

茶文化本身內涵豐富，內容廣泛。要想使茶文化在高校教育中得到普及和推廣，首先必須在課程設置上做好文章，必須讓茶文化知識的教育進課堂，讓高校學生對茶文化發展的歷史過程有清楚的了解，只有這樣，才能激發高校學生學習茶文化知識的熱情和興趣，才能學好茶文化知識。可以把茶文化知識作為必修課或選修課的形式進行課程設置，同時計入年度總學分。在教學內容的安排上，除了講述必要的茶文化知識之外，還要適應青年學生的特點，講解一些歷史典故、人文趣事等，以豐富多彩的教學內容來吸引大學生積極參加茶文化知識的學習。在教學形式上，可以采取靈活機動的授課方式，可以把學生們帶到茶樓等場所，讓學生們邊觀摩，邊學習，身臨其境地感受茶文化的精髓。通過采取這些措施，為高校茶文化教育的開展提供新的發展機遇。強化茶文化知識的普及與傳播，是發展社會主義特色文化的需要，因此，高校要不斷豐富茶文化教育的手段和形式，提高茶文化知識傳播與教育的力度。

3.3加大資金投入，積極推廣茶文化

首先，要加強政府對教育經費的投入力度。政府的投入是穩定教育經費的主要來源，作為投入的主體，政府在解決教育經費不足的問題上有著直接的責任。其次，要拓寬教育經費的來源渠道，建立多元化的教育投入機制。對于高等學校，可充分利用自身辦學的優勢，大力發展校辦企業，利用校辦企業帶來的收入解決辦學經費的不足和困難。同時，政府可嘗試著推行高等學校募款機制，強化社會捐贈意識，吸收社會對教育，特別是對高等教育的捐贈，使之成為高等教育經費來源的重要渠道。此外，高等學校還可充分利用自身的力量，積極爭取科研項目和項目經費，為茶文化的推廣注入資金。

4　結束語

茶文化是中華民族優秀傳統文化的重要組成部分。中國茶文化的普及和傳播，對于豐富世界人民的文化生活，促進我國人民和世界人民的友好交往和經濟交流起了十分重要的作用。在高校教育中推廣茶文化，對于促進廣大高校學生學習中國優秀傳統文化，提高高校學生的綜合素質，豐富高校學生的校園文化生活，都將起到很好的推動作用。茶文化在高校教育中的推廣前景遠大。

［1］吳紅英，朱紅英.從茶文化的德育功能看高校的思想道德教育［J］.農業考古，2010（5）：11-14.

［2］朱海燕等.高校茶文化教學現狀及茶文化素質教育模式探研［J］.教育教學論壇，2012（23）：154-156.

［3］邢雯芝.茶文化在高校教育中的價值與實現［J］.福建茶葉，2015，37（5）：58-60.

邢洪軍（1970-），男，吉林長春人，碩士，助理研究員，研究方向：教育學、經濟學理論。