中國畫在茶文化中的地位和作用

李文秀（黃河科技學院，河南鄭州 450000）

中國畫在茶文化中的地位和作用

李文秀
（黃河科技學院，河南鄭州 450000）

無論是國畫抑或是茶文化在我國的悠久傳統文化范疇之中皆為重要的組成部分，它們都擁有著悠久的歷史，縱觀其發展的步伐與過程，已儼然成為中國標志性文化的典型代表。無論是中國畫的發展，還是中國茶文化的發展，都離不開彼此之間相互的聯系與融合，筆者圍繞著中國畫處于兩者之間的契合性與不可分割性展開中國畫在我國茶文化發展中地位與作用的論述，希望給以后來者以借鑒的價值。

中國畫；茶文化；地位；作用

中國畫與我國的茶文化皆為我國悠久傳統文化的典型代表，它們皆擁有著源遠流長的歷史，在我國幾千年的歷史長河中，兩者以一定的契合性與不可分割性相互作用，共同進步與沉淀。繪畫，雖然來自于生活，但是卻遠遠超出了平常生活的意義，已然成為歷史上文人騷客表達自己內心與志向的載體；中國的茶道，憑借自身清幽典雅的優美質地，從誕生以來始終是飲茶人飲食起居不可或缺的部分。與此同時，中國畫在茶文化之中擁有著自己獨特的地位與影響力，并且中國畫憑借著自己所具有的價值與功能，可以在很大程度上讓我國的茶文化擁有更加豐富的意味與內涵，從而在國內外有著更深遠的影響力。

1　中國畫在茶文化中的地位

1.1中國畫與茶文化的契合性

無論是治茶之人，抑或是作畫之人，他們皆擁有著“至精”的態度。陸羽曾經在自己的著作《茶經》之中這樣說道：茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人。他淋漓盡致地于《茶經》里體現出了治茶之人的“精”，甚至精細到了茶樹的生長環境、最佳摘茶時節以及制茶之法則，通過講解這些細致入微的茶知識，從而最大化程度展現出治茶者的精行態度。唐代偉大詩人白居易同樣在自己的一首詩中如此說道：“此處置繩床，傍邊洗茶器。白瓷甌甚潔，紅爐炭方熾。”這首詩對白居易的茶事細節進行了描繪，無論是用來盛茶的器具抑或是燒茶的燃料，都異常的講究：盛茶用清洗干凈的“白瓷”，燒茶使用到的為最佳質量的“炭”。無論是陸羽還是白居易，從他們的每一句言語之中都能夠體會出事茶人對于茶事的精細態度。同樣的，中國的繪畫與茶事表現出了高度的契合性，即繪畫活動也同樣追求精行的人生態度。北宋的畫家郭熙曾經在自己的《林泉高致》里這樣描繪我國的繪畫活動：“凡落筆之日，必明窗凈幾，焚香左右，精筆妙墨，盥手滌硯，如見大賓，必神閑意定，然后為之，豈非所謂不敢以輕心挑之者乎！”從他的詩句里可以很明顯地看出繪畫活動講求的“靜”。綜上而言，我們可以發現畫家對于繪事的態度與事茶者對于茶事的態度形成了高度的契合性，即對于“精”的追求，與此同時也可以反映出中國畫在茶文化里占據極為重要的位置。

1.2茶事與繪事對水的依賴性表現出兩者密切的關系

無論是繪事，抑或是茶事，它們有著一個共同的依賴物，那就是水。水為萬物之源，老子在自己的《道德經》里曾經說道：“上善若水，水善利萬物而不爭。”從他的語句中可以深深體會到水的智慧與包容性。我們常常說道的茶，具體而言就是指水與茶葉的交融碰撞而生，而中國畫的產生也同樣是墨與水的相互交融作用。無論是茶還是中國畫，它們的形成與誕生都與水有著密不可分的聯系。站在茶的角度而言，正如“茶性必發于水”這句話所說的道理，沒有經過水的洗禮與淬煉，再好的佳茗也無法展現出自己茶性里面的香、色、味。水對于茶而言的重要性，無論是出自于熊明遇的《岕山茶記》抑或是張大復的《梅花筆談》里都有著顯眼的提及之處。水對于畫而言，同樣如此，有著極為重要的作用與不可或缺性，水與墨的共同作用形成了所謂的中國畫。荊浩曾經在自己的《筆法記》提及到“夫畫有六要”，其中的墨指的為與水交融貫通之后的墨所展現出來的墨色效果。墨本身并沒有自己的顏色，但是在水的作用下，卻展現出了所謂的墨色。近現代的繪畫大師范曾也同樣說道：“水是中國畫的生命。”他的話同樣說明了水對于中國畫而言不可或缺的作用與價值，從繪畫與茶事各自對于水的依賴性角度而言，中國畫在茶文化之中占據著不可或缺的重要地位。

1.3中國畫與茶在本質上同樣追求“和”

無論對于繪畫而言，抑或是站在茶道的角度上，它們有著共同的本質追求，即對于“和”本質的追求。“和”在我國的文化中指的就是多樣性的統一或者對立性的統一，在我國古代的眾多哲學理論里都有所體現，儒家思想里的“和”指的為社會上的和諧，道家思想里的“和”指的為人與自然相處的和諧，佛家思想里的“和”則指的為人與自己內心的和諧。對于我國傳統文化里的茶文化與中國畫而言，同樣地深深受到了我國傳統哲學思想的熏陶。陸羽于自己創作的《茶經》里把茶道里的“和”思想淋漓盡致的展現于整個的煮茶時間里，從他的角度出發，他覺得用于煮茶的水應該選擇“涌泉連珠”的水，而非“沸如魚目”的水，也并非“騰波鼓浪”般的水，“涌泉連珠”的水恰恰體現出自己在茶道里對于“和”的追求。唐代時期的裴汶在自己的《茶述》里有過如此的記載：“茶，起于晉，盛于今朝，其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功致和。”這里具體說明了茶的功用性，其里的“其功致和”正是對于茶的調和機理的體現，更是從更深的層面上體現出了茶文化里所追求的“和”的本質。站在中國畫的角度出發，它與茶文化一樣有著對于“和”的追求，它追求“似與不似之間”，近現代的國畫大師齊白石曾經說道：“作畫妙在似與不似之間，太似為媚俗，不似為欺世。他言語之中的“似與不似之間”指的就是中國畫對于“和”本質的追求。與此同時，縱觀中國畫的布局，從古至今都沿襲著“疏可走馬，密不透風”的布局理念，這里“疏”和“密”的對立，卻恰恰呈現于人們一種賞心悅目的中和之美，充分地展現出中國畫對于“和”本質的追求。綜上而言，無論是中國畫，還是我國的茶文化，它們都擁有著一樣的追求：和，這也從側面說明了中國畫對于我國的茶文化而言有著重要的地位與影響。

2　中國畫在茶文化中的作用

2.1中國畫以畫的形式宣傳了茶文化

縱觀我國幾千年的悠久歷史，無論是哪一個年代都不缺乏以茶事為中心題材的繪畫作品。如唐朝年代周昉創作的《調琴啜茗圖》圖，南宋時期出自于劉松年之手的《盧全烹茶圖》與《碾茶圖》以及元朝年代出自于畫家趙孟頫手下的《事茗圖》和《斗茶圖》等全部是圍繞著茶事為題材進行的創作。茶畫題材的出現無疑是從很大程度上豐富了繪畫的題材，但是站在中國畫的角度而言，中國畫的出現，尤其是圍繞著茶事為中心題材創作的中國畫更重要的作用是可以通過一幅幅聞名于國內外的佳作為中國的茶文化進行最大程度的宣傳，因為中國畫早已成為國內外眾多愛好繪畫者的中意佳作，所以憑借著中國畫巨大的影響力可以在不經意間使我國的茶文化得到更大更多范圍與領域里的傳揚，從而使更多的國內外喜愛繪畫作品的人們認識到中國茶文化的博大與精深。從中國畫的這個層面而言，它為我國茶文化的繼承與發揚光大起到了重要的作用。

2.2中國畫以畫的形式記載了茶文化的發展

站在繪畫的價值角度而言，繪畫可以在一定程度上促進茶事的進步。出自于明朝年代馮可賓之手的《岕茶箋》一圖里提出了來宜茶的13個種類，其中里面的一種茶名為‘揮翰’，具體指的就是揮毫潑墨，從中說明品茶的時候繪事也屬一種十分合適的時機，從一定角度體現出繪畫的作用與價值。同樣在繪畫的時候圍繞著茶事為題材的中國畫，可以在一定程度上具體清晰地記載下茶事的變遷，記載茶事在每一個時間段里所處的真實發展情形，即具有一定的圖史作用。如出自于唐宋年間著名畫家劉松年之手的《碾茶圖》就是以中國畫的形式對唐宋年間飲用茶餅前進行的碾茶的具體記錄，與以往比較大眾化的文字記載形式相比較，這樣以圖畫為形式進行的記載更具生動與具體。與此同時，這種以中國畫為形式的茶事記載，可以讓更多的人記住茶事的每一個時期的情況。因此，中國畫在茶文化中還起到了一定的促進與圖史的作用。

3　結束語

綜合而言，我們可以發現中國畫與中國的茶文化之間存在著緊密的聯系。中國畫講求的是用極為簡單樸實的墨與色來烘托出五彩繽紛的內涵與寓意，就好比茶于樸實無華的姿態里對于高潔優雅境界的追求，中國畫與茶文化的緊密聯系展現出一種高度的契合性與不可分割性，從而可以發現中國畫在我國茶文化里扮演著極為重要和不可或缺的角色；與此同時，中國畫在自己發展與進步的同時，也為我國的茶文化起到了一定的作用，不但以圖畫的形式為我國悠久的茶文化起到了有力度的宣傳作用，而且還發揮出自己在茶文化里圖史的作用，記載了我國茶文化發展的每一個時期的具體情形，為后來者的認知與了解提供了更為生動形象的證據。

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李文秀（1982-），男，河南新鄉人，講師，碩士研究生，研究方向：繪畫及藝術設計。