淺析贛南采茶舞風格中的茶韻之美

陳倩（四川師范大學舞蹈學院，四川成都 610000）

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淺析贛南采茶舞風格中的茶韻之美

陳倩
（四川師范大學舞蹈學院，四川成都 610000）

茶是我國的國飲，茶文化是我國文化中具有代表性的獨特文化。贛南采茶風俗是起源于江西南部贛州一帶的舞蹈藝術形式，是客家文化的充分表現，具有濃郁的民族特色和鮮明的文化藝術特征，采茶舞蹈中蘊含深刻的茶韻文化和精彩的采茶動作表演技巧，是當地獨具地方特色的藝術精品，也是客家人的藝術瑰寶。本文首先闡述了贛南采茶舞中茶韻風格體現的三個特點以及茶韻“三絕”，最后分析了贛南采茶舞對當地茶產業的促進作用。

贛南；采茶舞風格；茶韻之美

贛南采茶舞源自于江西贛南地區，與贛南人民采茶勞動和客家民俗生活息息相關，發展至今已經有300多年的歷史。采茶舞目前是贛南地區廣為流傳的一種獨具特色的舞蹈藝術，早年間客家茶農們在茶山間勞動時互相傳唱、對歌的一種藝術形式，經過口耳相傳后逐漸發展成為客家人們的民間歌曲，搭配采茶勞動工具和采茶動作，舉手投足間、言語歌聲之際流淌出來的茶韻之美令人贊嘆，隨后歌曲逐漸發展成為邊唱邊跳、載歌載舞的采茶戲，隨后又延伸為一種純動作的舞蹈表演形式，也就是人們所說的贛南采茶舞。

1　贛南采茶舞的茶韻風格

贛南采茶舞在舉手投足之間彰顯了茶韻之美，主要表現為以下三個特點：

一是動作生活化。贛南采茶舞中最初的舞蹈動作是從客家人們在茶山間勞動過程中提煉出來的，這些舞蹈動作的編排都是根據采茶動作隨心所欲舞動而創作出來的，起初所有的舞蹈動作都體現隨意性和自然性，只是將其作為勞作之余的放松、休閑動作而設置，具有鮮明的娛樂化含義，并沒有形成固定的模式和規律［1］。采茶舞蹈動作一般是茶農自編自演、自娛自樂的一種那個形式，體現出鮮明的自然性和生活化特色。此外采茶舞蹈中使用的道具非常簡樸，都是與采茶勞動中使用的采茶工具相關，比如籃子、遮陽帽、背簍、扇子等，這些工具都是采茶勞動人們隨手可取的工具和日常生活用品。采茶舞蹈無論是從動作、道具以及表情，都極盡貼近茶農們勞動過程的生活化情形，舉手投足之間表現出客家人們的生活特色，這是一種充滿茶韻之美的地域鄉土風情舞蹈，鮮明地展現民族風情魅力。

二是配樂鄉土化。贛南采茶戲中使用的配樂透露出濃厚的贛南鄉土氣息，客家人們獨特的唱腔獨具民族風俗特色，他們的歌曲唱腔同五聲調式中的“徽調”為主，以贛州官話作為贛南方言，唱腔體現出詼諧幽默、輕松愉快的情感色彩，節奏歡快、韻律感十足，從而衍生了獨具特色的茶腔和路腔特色，包含贛南客家民族地區的鄉土氣息，成為獨具民族色彩的“土樂器”，這種樂器是客家人親手用粘土燒制的二胡“鉤”，此外還經常用到一些嗩吶、古箏、鑼鼓等樂器，這些樂器都具有客家人們鄉土氣息和濃郁的地方特色，為贛南采茶舞配樂，彰顯這種舞蹈的地方特色。

三是形式多樣化。贛南采茶舞蹈是客家人在茶山采茶勞作中演變而發展起來的唱跳結合的舞蹈形式，加上獨具民族特色的配樂和樂器演奏，最后形成了聲樂和舞蹈完美結合的舞蹈藝術。這種舞蹈藝術表現形式豐富多彩，變化多端，將江西采茶歌曲、舞蹈以及采茶戲等多種民間藝術形式的優秀之處融合在一起，集各家之所長，從而展現了自身鮮明而獨具特色的舞蹈形式［2］。贛南采茶舞蹈中動作技巧自然流暢、隨意個性化，模仿采茶動作，經過表演者夸張、生動有趣的動作形式，表現出詼諧幽默、原汁原味的客家風俗習慣，配以多樣化的表現形式，將采茶勞動過程中出現的輕松、愉快、幽默的場景和心情淋漓盡致地表現出來，并豐富地表現了采茶活動中出現的見聞和感受，真實地再現了當地人們的民俗風情，體現了當地客家人們熱情好客、辛勤勞動、積極向上的生活態度。

2　贛南采茶舞中的茶韻“三絕”

一是獨一無二的單水袖。我國是一個少數民族眾多的國家，衍生而來的傳統民族舞蹈也是豐富多彩，水袖是一種常見的、表現力豐富的表演道具，但是水袖一般為雙水袖左右對稱，也有的長短不一。然而贛南采茶舞蹈中使用的卻是單水袖，僅在左臂上有袖筒，而右臂沒有袖筒，表演過程中單臂水袖舞動，搭配表現力豐富的舞蹈動作，更加凸顯出美感和靈動之態［3］。從舞蹈技巧上分析，單水袖在左臂，單手揮動難度較高，并且有許多特定的舞蹈動作需要表現出來。在表演過程中，表演者需要同時調動手臂、手腕、肩部等多個關節的力量，全身互相配合，上下左右互相協調運動，才能創造出一套流暢而自然的單水袖舞蹈動作。單水袖做出的動作非常豐富，可以表現出纏、繞、遮搖、飄、擺等幾十個難度較高的單體動作。演員在舞蹈過程中，或用手抓袖，或者抬手遮擋，或者將袖子繞肩而動，千姿百態的動作復雜多變，極具變幻的美妙，從而凸顯出贛南采茶舞蹈的生動之美。從表現力來看，單水袖的舞蹈動作來源于客家人們在茶山采茶過程中的勞動工作和日常生活，有的動作模仿農家動物，有的動作是模仿天氣炎熱時用左袖擦汗或遮陽。有些舞蹈動作在模仿狗搖尾巴、馬站立等動作，惟妙惟肖，非常逼真，可見單水袖的舞蹈形式的表現力非常豐富，極具觀賞價值和審美價值。

二是千姿百態的扇子花。扇子作為贛南采茶舞蹈中至關重要的道具，男女老少在表演時都會手握彩扇翩翩起舞，展現出形態各異、靈活變幻的扇子花。扇子富于變幻，通過扇子的變化增強舞蹈的靈動性和豐富性，突出獨特的風格，從而營造氛圍，表現舞者的內心澎湃激蕩的心情。扇子花可以分為單扇和雙扇兩種，單扇男女都可以使用，而雙扇一般用于女演員。使用扇子花來設計采茶舞蹈動作，也源自于客家人們在茶山采茶勞動和日常生活中的動作，扇子可以作為采茶勞作中的挖鏟、鋤頭、剪刀等工具，也可以作為炊具、縫補用具等，使用扇子花作為舞蹈中的元素，能夠給一種飄逸靈動的感覺，讓人看后有隨之翩翩起舞的沖動。扇子花經過多年的發展和演變，種類已經發展到二三十種，有旋、轉、拋、吊、甩等多種動作，可模仿風車、波浪等形態，讓人耳目一新、眼前一亮。

三是技藝超凡的矮子步。矮子步是贛南采茶舞蹈中的精華之所在，也是男女演員的基礎動作之一。矮子步源自于贛南采茶郎在采茶過程中的一些常用動作，每逢采茶季節，男男女女背上竹簍上山采茶，但是因為茶樹非常低，男子要彎腰蹲雙腿，然后讓采茶女把茶葉放進背簍中按緊壓實，從這個動作看上去，男子就顯得比女子矮。贛南采茶舞對這一動作進行提煉，從而演化成為矮子步，這是中國舞蹈藝術中的一個鮮明獨創，也是丑中見美的一種舞蹈表演形式。在做這個舞蹈動作時，男演員要半蹲或“屈膝”的狀態，在踩步時高低錯落、相互交叉，并穿插滑、搓等步法，這需要演員具備扎實的舞蹈基本功才能形象地表現出來。矮子步在表演時既要步法輕盈靈動，同時要配合神采奕奕的眼神交流，這樣呈現出來的舞蹈就更有觀賞性。

3　贛南采茶舞藝術對茶產業的促進作用

一是促進客家文化的繁榮與發展。贛南地區是我國著名的茶葉產地，也是我國客家人聚居之地，同時也是客家文化的起源地區。追溯到唐宋時期，就有大量的人遷移聚居在贛南一帶，并開始了開荒種茶的生活，種茶、采茶的生活方式日復一日、年復一年，逐漸衍生出獨具民族特色的客家文化，而贛南采茶舞就是客家文化中一顆璀璨的明珠。自贛南采茶舞誕生以來，它便逐漸流傳至全國乃至全世界，使得越來越多的國內外人們喜歡上了贛南采茶舞和客家文化。現如今，有越來越多的專家學者開始研究客家文化，挖掘客家民俗中的精華部分，并開始了開發客家文化的工作，這是對贛南采茶舞的極大宣傳，也有效促進了客家文化的繁榮與發展。

二是成為人們身心健康協調發展的重要鍛煉方式。贛南采茶舞源自于客家人，在廣大勞動群眾間流傳，當地很多人們基本上都會跳這種舞蹈，流傳廣泛，是客家人們最喜歡的茶余飯后的休閑運動。根據有關調查顯示，目前贛南采茶舞已經成為當地人們一種全民性、協調性以及綜合性的運動方式，當在做甩袖、舞扇、矮子步等舞蹈動作時，客家人們都會隨性跟跳起來，這對當地人們是一種極富有鍛煉意義的舞蹈種類，能夠有效促進客家人們身心健康協調發展，具有顯著的健身作用，同時也成為當地人們最重要的休閑方式。除了一些單體動作之外，還有一些群體動作也成為強化人與人之間交流的橋梁，拉近了人與人之間的距離，促進鄰里和睦關系的建立。而贛南采茶舞也成為人們身心健康協調發展的重要鍛煉方式。

三是促進人們審美能力的提升。贛南采茶舞作為一種舞蹈，本身就具有創造美、表現美的能力，它蘊含著豐富的美學價值，從它的舞蹈動作、配樂、風格來看，都透露出茶韻之美，它與當地人們在茶山采茶勞作和日常生活息息相關，都從不同角度詮釋者贛南地區的地域美、客家民族風俗美、文化藝術美以及茶韻之美。隨著這種舞蹈的不斷發展和創新，它在表現美的能力上越來越強，表現美的內容也在不斷拓展。因此，對于觀賞者來說，它滿足了視覺享受和審美需求的同時，還讓人更直觀、更深入地體會了客家人們舞蹈的內在美，循序漸進地提升了人們欣賞美的能力，提升了人們的綜合素質。

4　結束語

中國擁有上下五千年的悠久歷史，對于茶而言，中國是世界上最早發現茶樹并利用茶的國家。在中國民間傳統習俗中，茶是人們生活中不可或缺的飲品，更成為了中華民族的象征。在贛南采茶舞與茶文化的二者相互影響、相互融合，展現出絢麗多彩的姿態，為中國民族舞蹈文化錦上添花。贛南采茶舞源于生活，卻高于生活，舞蹈自古以來是勞動者抒發情懷、輕松娛樂的載體。贛南采茶舞由于其鮮明獨特的客家民俗風情特殊，與茶文化自身清幽潔凈、自然淳樸的品質相契合，從出現以來便深深扎根于人們的心中。對于世人而言，二者存在不可忽視的內在契合性和無法分割的關聯性，這種關系也充分展示了中國贛南采茶舞與茶文化融合后的魅力之所在。

［1］王龍生，劉文晶.論贛南采茶舞蹈所體現的時代特征［J］.大眾文藝，2011（24）：120-121.

［2］曾莉.贛南采茶舞的藝術特色［J］.大舞臺，2014（9）：172-173.

［3］常俊勇.贛南采茶舞“丑中見美”的文化內涵與精神實質［J］.黑河學刊，2015（5）：30-32.

陳倩（1980-），女，山東菏澤人，碩士，講師，研究方向：民族民間舞教學。