產業轉移視角下提升贛茶電子商務銷售競爭力研究

陳　曦，徐　航，戴　曦

（1.江西理工大學應用科學學院；2.江西省環境工程職業學院；3.國際統計局贛州調查隊，江西贛州 341000）

產業轉移視角下提升贛茶電子商務銷售競爭力研究

陳曦1，徐航2，戴曦3

（1.江西理工大學應用科學學院；2.江西省環境工程職業學院；3.國際統計局贛州調查隊，江西贛州 341000）

市場經濟的本質特征就是競爭，而競爭也讓市場經濟成為最有效的經濟體制，隨著經濟一體化進程的加快，區域經濟競爭力已成為提高區域產業綜合實力的重要舉措。縱觀國內外茶葉發展的趨勢，江西作為我國的產茶大省，在欣喜電子商務帶來的發展機遇和市場空間的同時，還面臨著嚴峻的市場挑戰。本文從產業轉移的視角下，在闡述贛茶電子商務銷售現狀的基礎上，深入分析了提升贛茶電子商務銷售競爭力面臨的問題，并提出了相應的發展對策。

產業轉移；贛茶；電子商務銷售；競爭力

前言：江西作為傳統的產茶大省之一，贛茶現已有近兩千年的歷史。隨著我國茶葉消費市場的迅速增加以及國際化市場的開放，為贛茶的推廣提供了更為廣闊的空間和機遇，并且電子商務的興起也為贛茶提供了全新的銷售模式。近幾年來經濟的低迷以及實體店成本的增加，實體銷售經營模式急需全新的突破，通過電子商務來整合資源、挖掘客戶、實現銷售成為彌補傳統銷售模式弊端的重要手段。面對更加簡單有效的專業性網絡平臺，如何將贛茶以更加快捷的方式推薦給更多的客戶，成為每一個江西茶葉企業提高銷售競爭力過程中思考的主要問題。互聯網技術的推廣和普及推動了各網絡購物平臺的發展，淘寶網、京東網、好樂買、凡客網、一號店等電子商務平臺紛紛崛起，各企業在電子商務領域的競爭日趨白熱化。贛茶要想在我國茶葉競爭中脫穎而出，必須依靠強大的電子商務平臺，把握好網絡時代為茶葉行業帶來的新機遇，提升贛茶電子商務銷售競爭力。

1　產業轉移視角下贛茶電子商務銷售現狀分析

江西因雨量充沛、氣候適宜等地域優勢，成為我國重要的茶葉產區，該地區種茶、制茶、飲茶的傳統已有近兩千年的歷史。在這兩千年的歷史發展中，贛茶曾在歷史上有過輝煌，但近代贛茶卻經歷了轉衰的發展歷程。改革開放以后，我國政府大力扶贛茶產業，贛茶產業發展因此得到恢復和發展，現已形成浮梁、婺源、修水三大茶葉產區，成為江西財政的重大支柱，在江西經濟發展過程中發揮著不可替代的作用。贛茶深厚的文化底蘊以及影響持久的品牌優勢，為贛茶在市場經濟日益激烈的今天仍具備著產業優勢及廣闊前景，但隨著世界茶飲料的迅猛發展，對贛茶的推廣產生猛烈沖擊，贛茶急需尋求強大的電子商務優勢來應對市場的競爭。互聯網技術的推廣與普及推動了電子商務平臺的發展，越來越多的消費者開始借助網絡的形式進行購物，贛茶作為傳統行業的典型代表也在面臨著不同的機遇與挑戰。

根據阿里巴巴集團公布的數據統計顯示，2012年阿里巴巴平臺上農產品的銷售已達到近二百億元人民幣，其中茶葉是農產品中銷量最大的品種，平均日交易額在七百萬元人民幣以上，并且近幾年來，茶葉在電子商務中仍保持著迅猛的發展勢頭。雖然贛茶在電子商務平臺上具有很大發展潛力，但在實際的運營銷售中也存在著諸多問題。現在大部分的贛茶企業在制定企業發展戰略時忽略了電子商務的重要性，并且在電子商務銷售中存在著品種良莠不齊、價格標準混亂、缺乏專業營銷指導以及銷售模式單一等等缺陷，嚴重制約著贛茶在電子商務平臺上的立足與發展。

電子商務具有廣闊的市場空間、多樣化的銷售渠道以及成本低廉的銷售門檻等等優勢，但相對于其他行業來講，贛茶在電子商務中的營銷是遠遠落后的。很多贛茶企業現在依舊存在著落伍的電子商務概念，并且整個茶葉行業缺乏專業的電子商務人才，無法將贛茶的特性與電子商務技術的特點正確結合。這種新型的發展模式中存在的種種缺陷，使得贛茶在提升電子商務銷售競爭力時遇到重重阻礙。另外，根據淘寶網、當當網、亞馬遜等電子商務平臺的統計，贛茶雖然交易量在不斷提升，但是交易的單筆金額較小，大多是單價200元以下的贛茶在電子商務平臺上進行交易，中高端產品無法正確有效地傳達商品訊息，導致中高端贛茶幾乎無法在電子商務平臺上進行銷售，這也大大制約了贛茶挖掘電子商務平臺的市場份額的步伐，使得贛茶國際化發展進程緩慢。

2　產業轉移視角下提升贛茶電子商務銷售競爭力面臨的困難

目前，淘寶網、京東網以及一號店等電子商務平臺的影響力已大大超越了傳統的電視、報紙，成為客戶獲得主流茶葉信息的重要渠道，改變著消費者的消費觀念及消費方式，為客戶提供更為快捷的茶文化信息和商品。電子商務的快速發展為贛茶的發展帶來新的機遇和挑戰，把握好這次機遇的話贛茶將迎來新的生命力，重新在中國茶葉產業中換發光彩，但如果把握不好虛擬的網絡市場，贛茶產業會被再次帶入低層次競爭的惡性循環。從贛茶電子銷售的現狀來看，提升贛茶電子商務銷售競爭力面臨的困難主要有以下幾個方面：

2.1無法正確把控茶葉品質

江西茶園大多采取粗放式經營，產業生產力水平及產品效益極低。這是因為江西茶園大多分布在山地或丘陵，沒有完善的灌溉系統，茶園完全處于最原始的管理狀態，并且江西茶園的茶樹品種以群體種為主，各個茶葉品種的葉型大小、萌芽時間均有不同，對茶園的后期管理和采摘帶來很大的困難，直接導致了茶葉品質的欠佳。另外在茶葉的施肥管理方面，具有很大的不確定性與盲目性。很多茶農在施肥時主要以化肥和葉面肥為主，很少使用農家有機肥，這樣一方面會影響茶葉品質，另一方面會破壞土壤結構，導致茶樹生長不良。在防治蟲害時，茶農普遍噴施化學農藥，嚴重污染了茶樹及生態環境，無公害茶以及有機茶沒有得到廣泛的推廣。茶農在茶葉種植環節的盲目性，直接導致企業無法正確把控茶葉品質，在進行電子商務銷售時，也較難向客戶解說茶葉的詳細信息。

2.2生產集約化程度低

江西省茶葉生產規模現還停留在小農經濟式生產、家庭式經營狀態，生產集約化程度低，缺乏對企業經營的規劃以及對產品的研究開發。在茶葉的對外銷售上，大多采取集市貿易的方式，市場擴張力及發展后勁明顯滯后。江西省除了幾家如寧紅集團的大型加工企業外，大多為鄉村的茶葉加工小廠，這類加工廠不僅設備陳舊，耗能極大，而且制茶質量很難得到保證，飯鍋炒、砧板揉、火盆烘的原始加工方法無法將贛茶的品質完整儲存，加工出的茶葉檔次較低，很難在激烈的市場競爭中立足。

2.3品牌意識薄弱

江西茶葉有著品牌雜、名茶少的缺陷，大多數茶葉企業品牌意識薄弱，沒有對產品進行深度開發。現在市場上各種罐裝飲料茶、瓶裝飲料茶、速溶茶、保健茶等等大行其道，深受群眾的喜愛，但這些深度開發的茶葉產品企業在江西很少，而對于茶皂素、茶多酚、茶色素等茶葉深加工產品企業在江西幾乎沒有。江西雖然是我國產茶大省之一，且具有一定的名氣，但國際和國內市場上的知名品牌幾乎沒有，缺乏整體的協作力，很難讓消費者在市場上區分出一種名茶的優劣，這無疑會對贛茶的品牌化發展造成一定的損失，并且有悖于現代企業規模化的經營方式。

3　產業轉移視角下提升贛茶電子商務銷售競爭力的對策

茶葉作為江西農產品經濟的重要支撐，提升贛茶電子商務銷售的競爭力對增加農民收入、發展江西經濟、提升江西綜合生產力有著十分重大的意義。面對日益激烈的市場競爭，贛茶要依靠電子商務提高產品競爭力，就要做到以下幾個方面：

3.1優化種植結構，推行有機茶

江西茶園應遵循規模化、標準化、商品化、產業化的發展原則，合理調整茶葉種植布局，優化茶葉種植結構，扶持發展潛力大的高產優質茶葉產區，提高茶葉種植的規模化，重點研究名優茶良種的選育和生產種植技術，從而做到茶園良種化。另外，市場上對有機茶的需求越來越大，江西茶園應把握住這一趨勢，重點推行安全保健、色香味俱全的有機茶。在戰略實施時，政府可采用試點的方式建立優質有機茶葉示范基地，在生產管理中全部采用無公害的方式，著力發展無公害綠色食品茶，為市場提供更多的優質茶葉，從而提升贛茶在市場中的銷售競爭力。

3.2大力扶持龍頭企業，提升生產集約化

大力扶持龍頭企業是提升贛茶電子商務銷售競爭力的重要舉措，龍頭企業可以形成市場牽動力，帶動生產基地以及農戶產業鏈的發展，提升贛茶生產的集約化水平。目前江西茶業僅組建了寧紅集團、婺源綠色企業集團以及得雨食品集團三大贛茶龍頭，相對于產茶大省來講，這樣的龍頭企業還相對較少，很難在國際國內市場上產生強大的競爭力。因此，江西省需要扶持一批有優勢、有特色、效益和信譽好的企業，將其培養為江西省茶葉行業的龍頭企業，帶動著貿工農一體化的發展，推動著全省茶葉產業化的進程。集約化的生產方式能夠有效地解決小生產與大市場的矛盾，改變傳統茶葉單一化的銷售模式，通過電子商務的銷售模式擴大贛茶商品市場空間，全面振興贛茶產業，提高贛茶的市場競爭力。

3.3打造品牌戰略，擴大市場影響力

贛茶要順應電子商務的大潮流實行全新的銷售模式，必須打造品牌戰略，鞏固與宣揚企業文化，擴大市場影響力。品牌是消費者辨別產品的主要依據，它為消費者提供了質量、價值、企業文化等產品或廠家信息，包含著消費者對企業或者產品的終極印象。從一定的角度講，市場的競爭實際上就是品牌的競爭，品牌也是一個企業賴以生存的基礎，消費者一般都是通過品牌來認可企業。歷史悠久的贛茶雖擁有很多名茶，但這些名茶卻沒有匯聚為一個品牌，只有品牌才能收到市場的認可。品牌競爭是茶葉市場競爭力的核心，要想將價格競爭轉變為品牌競爭，贛茶必須整合現有資源，打造統一生產、統一銷售、統一質量的生產規模，真正擁有市場競爭力。因此，江西茶葉應將名茶轉變為名牌，推廣贛茶原產地的保護標志，增強企業的品牌意識，維護贛茶品牌形象。

4　結語

總而言之，贛茶是江西省大力發展的產業，有著厚重的傳統文化積聚。面對互聯網的普及和推行帶來的電子商務銷售渠道，贛茶應打破傳統的枷鎖，在商品推廣的過程中不斷創新，將現代市場經濟理念與優秀傳統相結合，不斷延伸贛茶產業鏈條，從而提升贛茶電子商務銷售市場競爭力，再創贛茶產業的輝煌。

［1］第7次中國互聯網絡發展狀況統計報告［R］.中國互聯網絡信息中心，2011.

［2］趙湛.中國茶葉市場現狀和品牌化探索［J］.中國品牌與防偽，2009 （9）：34-35.

［3］曾玲，劉仲華.提高我國茶葉國際市場競爭力的策略探討［J］.中國茶葉，2008（6）：20-22.

［4］江用文，陳霄雄，朱建森等.中國茶產業可持續發展戰略研究：中國茶產業發展規模預測［M］.杭州：浙江大學出版社，2011.

陳曦（1981-），女，江西贛州人，研究生，中級，研究方向：國際經濟與貿易。

徐航（1982-），男，研究生人，中級，研究方向：機電工程。