在高校開展茶藝社團(tuán)可行性研究

王偉

（長(zhǎng)春大學(xué)理學(xué)院，吉林長(zhǎng)春 130022）

在高校開展茶藝社團(tuán)可行性研究

王偉

（長(zhǎng)春大學(xué)理學(xué)院，吉林長(zhǎng)春 130022）

茶文化是中華文化的重要組成部分，在全世界范圍內(nèi)亦具有廣泛的影響力。茶文化的外延非常廣泛，其中最容易被人們認(rèn)知的是茶藝，它是一種實(shí)用性非常高的技能，同時(shí)也具有文化、美學(xué)等多元化特征。在高校開展茶藝社團(tuán)對(duì)于我國(guó)茶藝文化的傳播以及茶藝人才的培養(yǎng)都具有重要意義。

高校；茶藝；價(jià)值；社團(tuán)

高校社團(tuán)是學(xué)生的自發(fā)性組織，基于學(xué)生的興趣愛(ài)好、理想信念、學(xué)術(shù)專長(zhǎng)而設(shè)立，在豐富學(xué)生文化生活、提升學(xué)生綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力等方面發(fā)揮著不可替代的作用。通過(guò)在高校開展茶藝社團(tuán)，一方面可以擴(kuò)大茶文化在大學(xué)生群體中的影響力，另一方面也可以促進(jìn)當(dāng)代高校社團(tuán)的進(jìn)一步發(fā)展和完善。

1　新形勢(shì)下我國(guó)高校社團(tuán)的發(fā)展

改革開放以后，我國(guó)高校社團(tuán)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，高校社團(tuán)工作也獲得了豐碩的回報(bào)，為大學(xué)生德智體美全面發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。高校社團(tuán)的廣泛開展讓大學(xué)生的思想得到了極大的解放，使大學(xué)生更加敢于迎接挑戰(zhàn)，嘗試和接觸新事物。在高校社團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制上，形成了學(xué)校黨委領(lǐng)導(dǎo)、對(duì)應(yīng)學(xué)院支持、團(tuán)組織具體管理、各相關(guān)部門共同配合的管理模式，這一具有創(chuàng)新性的管理模式是高校社團(tuán)得以發(fā)展壯大的有力保障。高校社團(tuán)是校園文化的重要一部分，也是高校培養(yǎng)高素質(zhì)多元化人才的有機(jī)組成。

現(xiàn)階段，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的摸索和發(fā)展，我國(guó)高校開展社團(tuán)活動(dòng)已經(jīng)形成了具有自身特色的運(yùn)行機(jī)制，新型社團(tuán)相繼出現(xiàn)，能夠做到與時(shí)代發(fā)展相銜接。很多學(xué)者發(fā)現(xiàn)高校學(xué)生社團(tuán)在發(fā)展中已經(jīng)突破了某個(gè)興趣點(diǎn)、某個(gè)專業(yè)和某個(gè)領(lǐng)域的限制，而是擴(kuò)大至整個(gè)文化體系甚至整個(gè)社會(huì)。高校社團(tuán)的組織結(jié)構(gòu)不斷完善，形成強(qiáng)大的影響力和輻射力，高校社團(tuán)已經(jīng)不僅僅是培養(yǎng)學(xué)生興趣的場(chǎng)所，更成為提高學(xué)生實(shí)踐能力和綜合知識(shí)水平的第二課堂。從我國(guó)高校學(xué)生社團(tuán)的發(fā)展歷史來(lái)看，社團(tuán)的功能是與時(shí)俱進(jìn)的，在創(chuàng)新中豐富和開展。隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，社團(tuán)逐步凸顯出其文化傳播功能。例如：相聲社團(tuán)、民族舞社團(tuán)、京劇社團(tuán)等。這些社團(tuán)的出現(xiàn)對(duì)于弘揚(yáng)和傳播中國(guó)傳統(tǒng)文化具有積極的推動(dòng)作用，能夠引起廣大青年群體對(duì)傳統(tǒng)文化的重視，促進(jìn)文化的發(fā)展和傳播。

近年來(lái)，我國(guó)高校學(xué)生社團(tuán)的組織形式也發(fā)生了深刻的變化，從以往的較為單一的研討會(huì)、講座等形式向綜合型、聯(lián)合型轉(zhuǎn)變，高校社團(tuán)的活動(dòng)內(nèi)容更加注重其社會(huì)意義和教育意義。這一方面加強(qiáng)了院系學(xué)生之間的交流和溝通，便于集合更多的優(yōu)勢(shì)資源，使學(xué)生的視野變得更加開闊，將社團(tuán)活動(dòng)升級(jí)到更高的理論實(shí)踐層面；另一方面，也讓高校社團(tuán)更加具有吸引力，進(jìn)一步促進(jìn)社團(tuán)活動(dòng)的開展?，F(xiàn)階段高校學(xué)生社團(tuán)與社會(huì)的聯(lián)系進(jìn)一步緊密，社團(tuán)具有越來(lái)越強(qiáng)的社會(huì)屬性，部分社團(tuán)的運(yùn)行已經(jīng)實(shí)行企業(yè)化和社會(huì)化，不論是在人員的招錄方面，還是組織管理方面都與企業(yè)等社會(huì)主體非常近似。很多高校學(xué)生社團(tuán)的成員畢業(yè)后從事著與社團(tuán)內(nèi)容相關(guān)的職業(yè)，這在很大程度上說(shuō)明了高校學(xué)生社團(tuán)在職業(yè)人才培養(yǎng)方面發(fā)揮著重要作用。如果將茶藝等具有中國(guó)傳統(tǒng)文化特色的內(nèi)容融入高校社團(tuán)，無(wú)疑將有效地促進(jìn)文化的發(fā)展傳播，對(duì)于培養(yǎng)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的傳承者也是具有積極意義的。

2　茶藝的價(jià)值內(nèi)涵探析

茶是中國(guó)人生活中不可或缺的一種飲品，飲茶對(duì)于中國(guó)人而言已有上千年的歷史。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的發(fā)展周期，中國(guó)人逐步發(fā)現(xiàn)飲茶的獨(dú)特魅力，并在此基礎(chǔ)上形成了茶藝。茶藝是茶文化的主要表現(xiàn)形式之一，它在優(yōu)秀漢文化的基礎(chǔ)上進(jìn)一步吸收了其他的藝術(shù)形式，例如文學(xué)、藝術(shù)、美學(xué)等，最終形成具有濃厚漢民族特色的茶藝。茶藝包含一系列美好的意境，例如：選茗、擇水、烹茶、茶具、環(huán)境營(yíng)造等，這些意境渲染了茶性清幽、質(zhì)樸的氣質(zhì)，具有很強(qiáng)的藝術(shù)感染力，并通過(guò)專業(yè)的技藝操作手法將其淋漓盡致地展現(xiàn)出來(lái)。

茶藝從字面上來(lái)看，是茶與藝的結(jié)合，其內(nèi)涵非常廣泛。茶藝展示的是一種生活境界，它使生活變得更加豐富多彩，提升了生活品位。根據(jù)相關(guān)的茶道規(guī)則，向賓客現(xiàn)場(chǎng)展示茶葉的沖、泡、飲等全過(guò)程，正是因?yàn)椴杷嚨拇嬖?，將日常生活中的飲茶引?dǎo)向藝術(shù)化，無(wú)形中提升了生活的品位，賦予了茶更強(qiáng)的美感和靈性。茶藝體現(xiàn)了一種人生藝術(shù)，在繁忙的工作之后，通過(guò)茶道規(guī)則沏出一壺好茶，慢慢地品味茶香，在品茶中默默感悟人生哲理，無(wú)形中便使心靈得以凈化，提升了人生修養(yǎng)，讓人變得更有涵養(yǎng)。

茶藝分為六大要素，即人、茶、水、器、藝、境。其中，人是六大要素中最為關(guān)鍵的一環(huán)，人是茶藝的掌控者，是意境的營(yíng)造者，上好的茶、水、器同樣也需要茶藝人的智慧和雙手才能呈現(xiàn)出極致的茶道。茶藝是一個(gè)綜合性的美學(xué)體系，吸納了眾多不同種類的文化基因，茶藝講求天人合一，人與物完美融合，茶藝的演示過(guò)程中包含著很多人生哲理，給飲茶人很多啟迪，這也是儒家美學(xué)、道家美學(xué)以及佛教美學(xué)的充分體現(xiàn)。茶藝可謂是博大精深，并非一朝一夕所能掌握的，一名茶藝師需要同時(shí)具備精湛的技藝和平靜的內(nèi)心，只有達(dá)到內(nèi)外兼修才能沏出一壺沁人心脾的好茶，讓飲茶人感受茶藝的獨(dú)特魅力。

3　在高校開展茶藝社團(tuán)的重要意義

3.1有利于學(xué)生內(nèi)在涵養(yǎng)的提升

茶藝重視“禮”，體現(xiàn)了茶藝人良好的道德涵養(yǎng)，能夠給飲茶人帶來(lái)愉悅的切身感受。茶藝中的禮貌、禮節(jié)、禮儀具有多種展現(xiàn)方式，貫穿于整個(gè)茶藝活動(dòng)。盡管各種禮節(jié)、禮儀的表達(dá)方式不盡一致，但都要求茶藝人發(fā)自內(nèi)心的誠(chéng)懇和謙恭，茶藝中的禮儀是一種與茶道內(nèi)涵精神相一致的行為規(guī)范。《荀子·修身》：“容貌、態(tài)度、進(jìn)退、趨行，由禮則雅，不由禮則夷固避違，庸眾而野?！庇?xùn)練禮儀是提升人綜合素養(yǎng)的重要方式，在人際交往茶藝中的禮貌、禮節(jié)、禮儀所具有多種展現(xiàn)方式的方方面面都能體現(xiàn)出來(lái)，“心敬于內(nèi)，形動(dòng)于外。”在茶藝展示的過(guò)程中，修習(xí)茶道，常習(xí)禮儀，有利于良好禮儀規(guī)范的培養(yǎng)。

茶藝能夠培養(yǎng)人的審美，茶藝的表演不僅局限于茶葉和器皿，還包括表情神態(tài)、肢體語(yǔ)言等運(yùn)動(dòng)過(guò)程中的藝術(shù)性。學(xué)習(xí)茶藝可以提升人們的審美品位，茶藝的表演過(guò)程就是發(fā)現(xiàn)美、欣賞美的過(guò)程，從普遍意義上來(lái)講茶藝就是一種藝術(shù)創(chuàng)造活動(dòng)。茶藝中人的舉止風(fēng)度、內(nèi)心活動(dòng)至關(guān)重要。風(fēng)度就是人內(nèi)在的氣質(zhì)和素養(yǎng)，氣質(zhì)高雅、舉止大氣優(yōu)雅、儀表端莊是茶藝對(duì)人的基本要求。內(nèi)心活動(dòng)是人們?cè)谥撇?、品茶過(guò)程中的所思所想，要求茶藝人在整個(gè)表演過(guò)程中都能心如止水，心無(wú)旁騖，只有保持內(nèi)心的平靜才能精準(zhǔn)地把握茶藝中的精髓。

大學(xué)生正處于人生發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，面對(duì)不良金錢觀、價(jià)值觀的侵襲，很多大學(xué)生喪失了應(yīng)當(dāng)堅(jiān)守的人生原則，甚至做出違法違規(guī)的事情，這在很大程度上反映出當(dāng)代部分大學(xué)生群體內(nèi)心浮躁，沒(méi)有形成正確的價(jià)值觀念，內(nèi)在涵養(yǎng)有待進(jìn)一步提升。通過(guò)研習(xí)茶藝，掌握茶道，可以提高大學(xué)生的審美品位，擯棄浮躁的心理，重獲內(nèi)心的平和，在為人處世方面也更加謙和，對(duì)于正確價(jià)值觀、人生觀和世界觀的形成是具有積極作用的。

3.2有利于茶藝文化的傳承和茶藝人才的培養(yǎng)

茶文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，對(duì)人們而言既是物質(zhì)層面的供給，又是精神層面的享受。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的物質(zhì)文化水平不斷提升，在這種大的時(shí)代背景下，茶文化休閑產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展起來(lái)，茶藝以其獨(dú)特的藝術(shù)魅力引起了越來(lái)越多人的關(guān)注，可以開發(fā)的市場(chǎng)潛力依然巨大。相對(duì)于巨大的市場(chǎng)需求，我國(guó)的茶藝人才數(shù)量存在著明顯的不足，相關(guān)的茶藝學(xué)校以及茶藝專業(yè)課程更是少之又少，這無(wú)疑是制約我國(guó)茶藝休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大瓶頸。對(duì)于很多青年人而言，茶藝等中國(guó)傳統(tǒng)文化并沒(méi)有具備足夠的吸引力，有志于從事茶藝事業(yè)的青年人寥寥無(wú)幾。這種觀念上的偏差，導(dǎo)致我國(guó)茶藝人才的嚴(yán)重缺失，其主要原因是包括大學(xué)生在內(nèi)的廣大青年人群體對(duì)茶藝文化的不了解，認(rèn)為茶藝只是小眾文化，甚至錯(cuò)誤地認(rèn)為茶藝是落后于時(shí)代發(fā)展的古老文化。長(zhǎng)此以往，我國(guó)博大精深的茶藝文化可能面臨著文化斷層的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)當(dāng)引起社會(huì)各界的廣泛重視。

在高校開展茶藝社團(tuán)可以有效地培養(yǎng)大學(xué)生對(duì)茶藝的興趣，讓大學(xué)生研習(xí)茶道，感受茶文化的獨(dú)特魅力，通過(guò)其切身的感悟掌握茶藝中的精髓，進(jìn)而增強(qiáng)其進(jìn)一步學(xué)習(xí)茶藝的興趣。興趣是最好的老師，大學(xué)生群體的學(xué)習(xí)能力非常強(qiáng)，對(duì)知識(shí)文化的傳播能力也是不容小覷的，茶藝在提升學(xué)生內(nèi)在涵養(yǎng)的同時(shí)，也促進(jìn)了茶文化自身的創(chuàng)新發(fā)展。因此，在高校開展茶藝社團(tuán)不僅能夠豐富學(xué)生的課余文化生活，而且還有助于培養(yǎng)新時(shí)代的茶藝人才，有利于茶文化在新形勢(shì)下的創(chuàng)新、傳承和發(fā)展。

4　在高校開展茶藝社團(tuán)的相關(guān)對(duì)策

4.1政府部門和校方需提供必要的支持

茶文化目前還是小眾文化，盡管其博大精深，但缺乏足夠的宣傳和推廣，導(dǎo)致很多青年人的茶文化知識(shí)非常匱乏。高校開展茶藝社團(tuán)僅憑借學(xué)生自身的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，需要政府相關(guān)文化部門和校方的大力支持。鑒于茶藝社團(tuán)對(duì)于促進(jìn)文化發(fā)展和學(xué)生綜合素質(zhì)的積極作用，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)在制度、政策、人才以及資金等方面提供支持，積極引導(dǎo)茶藝社團(tuán)的良性發(fā)展。茶藝社團(tuán)與文學(xué)社團(tuán)等不同，茶藝社團(tuán)的有效開展，既需要專業(yè)茶藝人才的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，又需要必要的物質(zhì)設(shè)備做支持，例如茶具、茶葉等。

因此，相關(guān)部門在力所能及的范圍內(nèi)可以聯(lián)系專業(yè)的茶藝師、茶藝公司，通過(guò)企業(yè)贊助、校企聯(lián)合等多種方式為高校茶藝社團(tuán)的開展提供物質(zhì)和人才保障。茶藝社團(tuán)可以培養(yǎng)高素質(zhì)的茶藝師，進(jìn)而補(bǔ)充短缺的茶藝人才，茶藝社團(tuán)的優(yōu)秀成員將來(lái)可以利用自己的技藝以專職或兼職的方式從業(yè)于茶文化休閑產(chǎn)業(yè)，使茶藝人才在數(shù)量和質(zhì)量上都有穩(wěn)定的保證。

4.2創(chuàng)新茶藝社團(tuán)的活動(dòng)方式

任何文化都要實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展，茶文化也不例外。高校茶藝社團(tuán)應(yīng)當(dāng)在活動(dòng)開展的方式上進(jìn)行創(chuàng)新，滿足青年人的審美需求，增強(qiáng)其文化吸引力。茶藝演示要重點(diǎn)突出其藝術(shù)性，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)茶藝的特殊魅力，從內(nèi)心深處認(rèn)同茶文化。茶藝中的創(chuàng)新是多種多樣的，例如茶葉品種和茶具選擇的創(chuàng)新、茶藝表演解說(shuō)詞的創(chuàng)新、茶藝文化理解的創(chuàng)新等等，只有實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新，才能將古老的茶文化與當(dāng)代主流文化相結(jié)合，更易于被廣大青年人接受。

與此同時(shí)，高校開展茶藝社團(tuán)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)茶藝的宣傳，可以通過(guò)舉辦校園茶藝文化節(jié)等形式擴(kuò)大茶藝在大學(xué)生群體中的影響力，讓更多大學(xué)生感受到茶藝的文化魅力。有條件的高校亦可以增設(shè)茶藝課程，聘請(qǐng)專業(yè)茶藝師進(jìn)行授課，讓學(xué)生全面系統(tǒng)地掌握茶藝文化和相關(guān)技能，創(chuàng)造條件讓茶藝社團(tuán)的學(xué)生到茶藝館實(shí)踐學(xué)習(xí)，通過(guò)與茶藝一線服務(wù)人員的交流溝通進(jìn)一步增強(qiáng)對(duì)茶藝的理解和認(rèn)識(shí)，這對(duì)于促進(jìn)高校茶藝社團(tuán)的開展也是具有積極意義的。

［1］付帥.旅游管理專業(yè)茶藝課程實(shí)踐教學(xué)研究［J］.高校實(shí)驗(yàn)室工作研究，2010（3）：14-15.

［2］龔永新.茶文化與茶道藝術(shù)［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2006.

［3］徐鳳龍.飲茶事典［M］.長(zhǎng)春：吉林科學(xué)技術(shù)出版社，2006.

王偉（1984-），男，山東平邑人，碩士，講師，研究方向：高校學(xué)生思想政治教育。