淺談茶文化與大學生素質教育

豐春光

（海南軟件職業技術學院，海南瓊海 571400）

淺談茶文化與大學生素質教育

豐春光

（海南軟件職業技術學院，海南瓊海 571400）

關乎大學生素質教育的問題仍需要從發揮大學生的主體性和能動性上下功夫。之所以提出這樣結論在于，職業素質作為一種內隱性信息，無法被高校教育者所直接觀察出來，即使不斷在完成素質教育內容也難以獲知大學生真實的學習效果。為此，需要從：場地資源規劃、課程內容設計、輔助模式實施、文化氛圍營造、評價方式創新等5個方面建立起茶文化與素質教育的聯系。

茶文化；大學生素質；職業素質；教育

隨著職業教育理念在高校教育中的地位日益顯現，關注大學生的職業素質教育（下文簡稱：素質教育）問題也得到業界的重視。從現階段的高校課改中也可以看出，無論是理工科還是文管類專業，都在增強實訓教學質量上下工夫。然而事實證明，關乎大學生素質教育的問題仍需要從發揮大學生的主體性和能動性上下功夫。之所以提出這樣結論在于，職業素質作為一種內隱性信息，無法被高校教育者所直接觀察出來，即使不斷在完成素質教育內容也難以獲知大學生真實的學習效果。再者，職業素質的養成仍需要在工作崗位上逐步獲得。鑒于此，在校期間應突出大學生的基本素質訓練，從而將茶文化熏陶納入到素質教育之中便成為了應有之義了。由此，這也構成了本文立論的出發點。

1　大學生素質教育面臨的短板

從筆者的教學工作中可以感知到，大學生素質教育面臨以下三個主要短板：

1.1教育目的不清晰

大學生職業素質的內涵是什么，以及職業素質與專業素質之間的關系是怎樣的，或許目前仍處于探索之中。正因如此，現階段針對大學生素質教育的目的是不清晰的。需要指出的是，教育目的與教育目標不同，前者還含有教育者的價值取向，即以一種教育態度來對待大學生的素質教育。受到教育目的不清晰的影響，就使得在教育內容設計、教學效果評價等諸多方面存在缺失。從筆者與任課教師的交談中也可知道，教師們對于素質教育課程開設的必要性也存有疑問。

1.2教育手段不科學

前面已經指出，大學生的素質信息具有內隱性的特質，這就表明，需要根據個體差異性來建構和完善大學生個體的職業素質。但在現有的教育體系下，受到高校教學資源的限制，一種通識化教育形態成為了主流。在大班授課中，教師以說教的形式完成素質教學，而學生則以記筆記的方式來記載職業素質的內在要求。可見，這種模式難以使將外部信息內化為學生的素質本身。在教育手段不科學的常態下，高校素質教育便只能流于形式。

1.3教育績效難評價

作為一個教學過程，仍需要在閉環條件下來開展素質教育。這就要求，需要建立最終的教育績效評價體系。但在素質信息的內隱性特質下，簡單的以開卷考試、面試、小論文為方式的評價工作，則難以獲得大學生的真實信息。而且，隨著教育績效難評價問題的存在，也就直接弱化了教師的教學意識。

2　破解短板的著力點分析

那么如何解決上述問題呢？不難知曉，其中的方法和途徑是多樣化的。但我們需要抓住事物的本質，所以這里對破解短板的著力點進行分析。

2.1認識到素質信息的內隱性特質

高校在提升素質教育的質量時，需要使教師認識到素質的內隱性特質。具體而言：第一，職業素質的形成是建立在終身學習基礎之上的，而大學生的學習意識和學習效果本身就難以外化出來。第二，職業素質嵌入到大學生的腦力和體力之中，只有在工作任務導向下才能體現出來。第三，受到內外環境的影響，大學生職業素質的表現水平存在差異性。所有這些都表明，需要針對素質信息的內隱性來建構今后的教學模式。

2.2意識到高校教育存在職能邊界

推動高校職業教育不僅是國家產業發展的戰略需求，也是教育部指導高校教育工作開展的導向之一。但無論將大學生職業素質培養提升到怎樣的高度，作為教育機構的高校仍需要明確自身的職能邊界。前面已經指出，大學生職業素質的形成是一個終身學習的過程，所以高校只能將自己的教育工作嚴格規定在校內，而無法陪伴學生一生。在意識到職能邊界的基礎上，就需要高校在素質教育上設計出清晰的教育目的，并配合恰當的教學內容。

2.3基于高校的教育資源懂得取舍

在校本基礎上來完成大學生素質教育，就要求能根據所在學校的教育資源存量，對教育環節和手段進行取舍。取舍的目的不僅在于尊重現實，也在于形成自我教學的比較優勢。結合筆者所在學校的比較優勢，將茶文化納入到教育之中便較為自然了。

3　茶文化與著力點對接的思考

那么如何將茶文化與素質教育聯系起來呢。對此，筆者從以下三個方面來思考二者對接的方式。

3.1茶文化對接素質信息的內隱性特質

茶文化包括顯性和隱性兩個板塊，其中茶文化的隱性板塊與素質的特質進行對接，然而對接的過程也需要茶文化顯性板塊給予支持。具體而言，借助茶道、品茗文化的熏陶，使大學生的內心世界平靜下來，只有在獲得寧靜的內心世界才能促進他們理性思考自己未來的職業問題。隨著厘清自己的職業發展目標，才能激勵大學生自主、自愿的完成素質培養。從筆者對高年級大學生的交談中可以感知到，他們普遍存在著進入職場掙錢的浮躁情緒。

3.2茶文化對接高校素質教育職能邊界

前面已經指出，高校在實施素質教育時需要厘清自己的職能邊界。目前從已達成的共識來看，應著力培養大學生的前置性職業素質。所謂“前置性職業素質”可以理解為，是他們能通過持有這種素質來為今后的素質形成，提供內心信念和學習方式。毫無疑問，通過引入茶文化的各種滋味，則能使大學生形成冷靜思考現實處境的心緒，只有在心緒形成的情形下才能實施理性的思考。再者，通過茶文化的熏陶來培育他們的審美情趣，則能增進他們對身邊事物的感知能力。

3.3茶文化對接高校教育資源有效整合

筆者在上文提到，將茶文化與素質教育對接符合本校的優勢，這歸因于本校設有旅游管理類專業，這樣無論在師資還是教學場地都具有比較優勢。對于那些未設立該專業的高校，則可以在素質培養教學中引入茶文化鑒賞課程。

4　實施方案設計

根據以上所述，實施方案可從以下5個方面展開構建：

4.1場地資源規劃

將茶文化與素質教育進行聯系，首先就需要借助茶文化的顯性板塊來啟發學生，并使學生在參與中獲得一種全新的內心體驗。那么場地資源應怎樣規劃呢？筆者建議，為了適應高校現行的教學管理模式，可以將茶文化學習放置在各個院系，由各個院系根據學校統一部署在實訓環節開辟專門的茶文化學習場地和時間。另外，也可以在針對大一學生的職業教育課程中，專門設置“茶文化與職業素質”的專題講座。這樣，將有利于大學生先入為主的重視茶文化的功能。

4.2課程內容設計

課程內容設計需要考慮到師資教學難度和場地限制，根據筆者的實踐可知，可以將茶道、品茗、茶與人生哲理等知識模塊引入到教學之中。茶道和品茗主要起到提升學生的興趣，并在參與中培育他們凝神靜氣的能力，以及由此而衍生出的獲得內心寧靜的功效。“茶與人生哲理”的專題講座，則能進一步提升學生的“悟道”水平，并促進他們形成遇事冷靜的職業素養。從課程內容設計中可以發現，這些教學素材在高校中都能獲取。

4.3輔助模式實施

將茶文化滲透到大學生的內心中，并使之促進他們前置性職業素質的形成，則需要一個循序漸進的過程。可知，只是從高校教學的領域來實施素質教育顯然是不夠的。那么如何來彌補這一缺憾呢。筆者建議，可以大力挖掘學生社團在“茶文化與職業素質”中的職能。具體來說，可以在大學生社團中組建與茶有關的興趣實踐團隊，由教師指導在日常活動中開展“茶與人生”的講座和主題討論，從中來增進大學生的職業思考。

4.4文化氛圍營造

要將茶文化與素質教育緊密的聯系起來，還需要在全校范圍內營造出與之關聯的思想文化。為此，學工部、團委、系團總支等部門，需要在這一方面有所作為。筆者建議，可以在全校范圍內組織主題征文和演講比賽，緊緊圍繞著“從茶文化中讀懂職業素質提升的重要性”為中心思想，通過活動在全校范圍內掀起一種文化思考，并在校園輿論的引導下使得大學生能自覺養成職業素質修養的習慣和能力。

4.5評價方式創新

在評價素質教育的效果上應拋棄傳統以測試為手段的做法，而是以一種能觀察學生內隱性信息的方式。筆者建議，高校管理者應在整體上重視茶文化對素質教育的促進作用，而取消對個體影響的關注。因此，可以在校園網上設置問卷調查，由學生進入到自己的帳戶中來給予作答，作答的地點不限、時間設置為一個區間。這樣一來，教師既能指導個別學生的感悟情況，也能從整體上檢驗素質教學效果。

綜上所述，以上便是筆者對文章主題的討論。不難發現，職業素質教育的內涵，還含有提升校園文化品位和格調的要義。從組織文化對組織成員的影響力可知，在全校范圍內營造起積極健康的文化氛圍，以及建立起有助于大家參與其中的文化素質提升平臺，這些都將為大學通識教育的開展提供良好的環境，并使大學通識教育能在潛移默化中得到實施。不難預見，隨著筆者教學實踐的不斷深入，在今后一定會加深對茶文化的認識和應用。

5　小結

在校期間應突出大學生的基本素質訓練，從而將茶文化熏陶納入到素質教育之中便成為了應有之義了。本文認為，職業素質作為一種內隱性信息，無法被高校教育者所直接觀察出來，即使不斷在完成素質教育內容也難以獲知大學生真實的學習效果，所以需要從：場地資源規劃、課程內容設計、輔助模式實施、文化氛圍營造、評價方式創新等5個方面建立起茶文化與素質教育的聯系。最后再次強調，應厘清高校實施素質教育的職能邊界，這也是對不少同行過度放大高校社會責任的一種回應。

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豐春光（1969-），男，湖北羅田人，碩士，助理研究員，研究方向：中國教育史及高等職業教育。