鮮食夏大豆新品種蘇豆　11號選育及配套栽培技術

袁星星，陳 新，陳華濤，崔曉艷，張紅梅，劉曉慶

（江蘇省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所，南京210014）

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鮮食夏大豆新品種蘇豆11號選育及配套栽培技術

袁星星，陳 新*，陳華濤，崔曉艷，張紅梅，劉曉慶

（江蘇省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所，南京210014）

摘 要：蘇豆11號是江蘇省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所選育的鮮食夏大豆新品種。該品種平均鮮豆莢產(chǎn)量11 316 kg／hm2，鮮豆仁產(chǎn)量5608.5 kg／hm2，中抗大豆花葉病毒病。適合在長江中下游地區(qū)作鮮食夏大豆栽培。介紹了蘇豆11號的選育經(jīng)過、特征特性及配套栽培技術。

關鍵詞：大豆；育種；栽培；蘇豆11號

江蘇省是我國重要的大豆產(chǎn)區(qū)，菜用大豆是江蘇省的主要大豆品種類型之一，通過立體套種和速凍加工，形成了獨特的出口、加工一體的產(chǎn)業(yè)化模式。雖然江蘇省對大豆的需求量很大，種植面積經(jīng)過幾次反復已經(jīng)趨于穩(wěn)定，但目前育種與栽培水平與其他作物相比，仍然有較大差距。主要表現(xiàn)在現(xiàn)有品種抗病性較差，對蟲害基本沒有抗性，品種純度和專一性不高，因此迫切需要選育適合本省種植的多抗優(yōu)質專用大豆新品種。為進一步選育適合江蘇省種植的優(yōu)質、高產(chǎn)、穩(wěn)定、熟期適宜的鮮食夏大豆品種，提高大豆市場競爭力，江蘇省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所開展了優(yōu)質、高產(chǎn)、多抗、專用大豆新品種選育，通過多目標聚合育種，于2011年選育出高產(chǎn)、抗病夏播菜用大豆新品種蘇豆11號（原系號蘇菜201），并于2015年通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會審定（蘇審豆201503）。

1 選育過程

2001年以金壇八月黃為母本，以通豆5號為父本進行雜交，收獲62個籽粒。2002年冬天在海南進行寬行種植，同時種植母本，去偽存真，獲得45個F1真雜交單株。2003年在南京夏播種植45個單株的混合群體，成熟時選出49個優(yōu)良單株，經(jīng)過室內(nèi)考種和選擇，保留29個表現(xiàn)較好的單株。2003年冬季在海南進行加代，共種植29個F3株系。2004年夏季在南京，冬季在海南繼續(xù)進行株系種植，并進行產(chǎn)量和熟期為主的株系比較，于2004年冬季選出13個綜合表現(xiàn)較好的F5株系。2005～2007年在南京繼續(xù)在鑒定圃種植，同時進行產(chǎn)量和抗病性鑒定，篩選出第2、3、4、5、8、12等6個表現(xiàn)較好的株系。2008年夏進入本所鮮食夏大豆品比試驗，第12號品系表現(xiàn)優(yōu)異，鮮豆莢和鮮豆仁產(chǎn)量高，鮮豆粒糯性強，田間抗病性好，抗倒伏，熟期適宜。2009年在當?shù)胤狈N，同年在連云港和淮陰等地進行多點鑒定，上述品系仍表現(xiàn)為高產(chǎn)、鮮莢商品性好，暫定名“蘇菜201”。2010～2011年，繼續(xù)多點鑒定，同時進行產(chǎn)量穩(wěn)定性試驗。2012～2013年參加江蘇省鮮食夏大豆區(qū)域試驗，2014年進入生產(chǎn)試驗。2015年2月通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會審定，并定名為蘇豆11號。

2 主要特征特性

2012～2013年，蘇豆11號參加江蘇省品種區(qū)域試驗，2年試驗結果如下：

1）產(chǎn)量。兩年平均鮮莢產(chǎn)量為11 316 kg／hm2，較對照通豆6號增產(chǎn)7.7%，兩年增產(chǎn)均達極顯著水平；平均鮮粒產(chǎn)量5608.5 kg／hm2，較對照增產(chǎn)4.8%。2014年生產(chǎn)試驗平均鮮莢產(chǎn)量10 182 kg／hm2，較對照增產(chǎn)6.3%，鮮粒產(chǎn)量5607 kg／hm2，較對照增產(chǎn)6.0%（表1）。

表1 蘇豆11號的產(chǎn)量表現(xiàn)

2）品質。蘇豆11號鮮食口感好，香甜柔糯，適于加工，符合出口要求，是目前江蘇省品質較好的夏播鮮食大豆品種。

3）抗病性。2012年經(jīng)南京農(nóng)業(yè)大學國家大豆改良中心接種鑒定，對花葉病毒病SC-3、SC-7株系的抗性鑒定結果分別為抗和中抗。田間抗倒伏能力強。

4）主要特征特性。出苗勢強，生長穩(wěn)健，株型半開張，有限結莢習性，抗倒性較好。葉片較大，卵圓形。紫花，鮮莢綠色，茸毛灰色。兩年省區(qū)試平均：出苗至鮮莢采收106.8 d，比對照長13 d，株高76.6 cm，主莖16.3節(jié)，分枝3.2個，單株結莢42.5個，多粒莢個數(shù)百分率56.6%，每千克標準莢266.9個，二粒莢長6.4 cm，寬1.5 cm，鮮百粒重94.8 g（表2），出仁率49.8%（表1）。口感品質香甜柔糯。

表2 蘇豆11號主要特征特性

5）綜合評價。蘇豆11號優(yōu)質、高產(chǎn)，平均產(chǎn)量為11 250 kg／hm2左右，較對照增產(chǎn)顯著；適口性好，糯性強，品質佳；出仁率高；豆莢較大，百粒鮮重較大，達90 g以上；抗倒伏性強，適合江蘇省及相似生態(tài)區(qū)種植。

3 新品種示范推廣情況

該品種在江蘇省內(nèi)通過多年多點試驗，建立了新品種的種子繁育體系、栽培技術體系。2013年6 ～10月，在江蘇省泗陽縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)種植，鮮莢產(chǎn)量為11 285.3 kg／hm2，比對照通豆6號增產(chǎn)17.68%，平均鮮粒產(chǎn)量為5992.5 kg／hm2，比對照通豆6號增產(chǎn)16.27%，效益67 500元／hm2以上。2014年在江蘇省淮安推廣14 hm2左右，南通市推廣20 hm2左右，在省內(nèi)其他地區(qū)累計推廣35 hm2左右，已經(jīng)具有一定規(guī)模。

圖1 蘇豆11號植株和鮮莢Fig.1 The plant and pod of‘Sudou No.11’

4 配套栽培技術

1）選地輪作。選擇前兩茬未種過豆類作物的田塊種植。

2）播種期。一般在6月中下旬播種，晚播不遲于7月中旬。

3）種植密度。定植120 000株／hm2，行距0.6 m，株距0.15 m左右，一般用種量90～120 kg／hm2，若遲播宜適當增加播種量。

4）肥水調控。施足基肥，一般施優(yōu)質復合肥600 kg／hm2左右，開花期追施尿素150 kg／hm2左右。花莢期注意抗旱排澇，保持土壤濕潤。

5）病蟲草害防治。播前使用土壤殺蟲劑防治地下害蟲。播后及時防病治蟲除草。采收前15 d內(nèi)禁止施用農(nóng)藥。

6）收獲。當籽粒充實飽滿，豆莢呈青綠色時，適時采摘青莢。

參考文獻：

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The Breeding and High-yield Cultivation Technologies of a Vegetable Soybean Variety‘Sudou No.11’

YUAN Xingxing，CHEN Xin*，CHEN Huatao，CUI Xiaoyan，ZHANG Hongmei，LIU Xiaoqing
（Institute of Vegetable Crops，Jiangsu Academy of Agricultural Sciences，Nanjing，Jiangsu 210014，China）

Abstract：‘Sudou No.11’is a new variety of vegetable soybean developed by the Institute of Vegetable Crops，Jiangsu A-cademy of Agricultural Sciences.The variety has the characteristics of medium maturity，high yield，disease resistance and was identified by the Crop Variety Approval Committee of Jiangsu Province in 2015.So，the variety is suitable for planting in Jiangsu and the neighboring provinces.The paper introduces the breeding process，the main characteristics and the high yield cultivation technologies of the new variety.

Keywords：soybean；breeding；cultivation；Sudou No.11

基金項目：江蘇省科技支撐計劃（BE2013379）；江蘇省農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新基金項目（CX（14）2140）。

作者簡介：袁星星（1984-），女，助理研究員，碩士，主要從事豆類作物的遺傳育種研究。*通信作者：陳新，研究員，博士，主要從事豆類作物遺傳育種與栽培技術研究。

收稿日期：2015-11-06

文章編號：1001-5280（2016）02-0163-03

DOI：10.16848／j.cnki.issn.1001-5280.2016.02.14

中圖分類號：S565.1

文獻標識碼：B