文 石煜明
家養水仙花
文 石煜明
水仙屬球根植物,形狀似洋蔥、大蒜頭,因而古人曾稱水仙為天蔥、雅蒜。它的外層有褐色薄膜包裹,個頭大小更像洋蔥。賣家多以頭數多少分優劣,頭數少者為優。選購時,挑選肥大者為優,用拇指和食指摸捏,較硬實者,花芽更多。
要養好水仙,關鍵在雕刻,否則莖葉易徒長、倒伏。雕刻前,剝去外層褐色薄膜,順著葉芽彎鉤的一側下刀。最簡易的雕刻方法,是用小利刀削去水仙球的半側,葉芽之間也需削去幾片鱗莖,靠近根部可多留一些,注意不要傷及花芽。藝高者可以雕刻出各種造型,諸如人物、花鳥、山水、蟲魚等諸多形象,十分好看。而我雕技不高,只選擇簡單的方法進行雕刻,確保花葉生長茂盛,又不倒伏。
雕刻好的水仙球,置于水中浸泡幾天。待根部長出白色細根、葉芽吐綠時,將球莖洗凈,用鵝卵石固定在專用的水仙花盆中,注入清水,通常四五十天,即可開花。
水仙開花,恰逢元旦、春節期間。它亭亭玉立,姿態婀娜動人,令人喜愛。它的葉片形似佩劍,細長扁平,色綠而厚。兩葉中間,長出綠桿花枝,開出傘形花序,叢生于葉片頂端,每枝三朵或五朵,每朵有花瓣三片或五片,花瓣潔白無瑕,玲瓏剔透。花心黃色,宛如小小金酒杯,因此被譽為“金盞銀臺”。整枝花猶如雜技中頂著瓷盤旋轉的優美形象。它出淤泥而不染,文雅素潔,品格高尚,不受施舍,無私奉獻,只需一捧清水,光照充分,不用施肥,就可花開月余。
我養的水仙,最好的一個球莖,葉叢中生出十支花桿,開出花盤二三十朵。置于室內,滿屋吐芳,香而不烈,清香馥郁,令人神清氣爽。