海南省蔬菜產業對現代農業發展的影響研究*

楊秀玉

(海南經貿職業技術學院，海口 571127)

海南省蔬菜產業對現代農業發展的影響研究*

楊秀玉

(海南經貿職業技術學院，海口 571127)

文章剖析海南省蔬菜產業與現代農業發展現狀，其中對蔬菜產業主要是從蔬菜產業結構構成、蔬菜產業集中度、蔬菜產業競爭力方面進行分析； 對現代農業發展則主要從農業國內生產總值及農村家庭人均純收入、農業生產條件、農業生產效果方面進行分析。在此基礎上，分別確定了海南省蔬菜產業和現代農業發展的指標體系。對蔬菜產業指標體系從區域蔬菜產品生產能力、區域蔬菜產業化的基礎、農業資源、蔬菜生產條件等4個方面確立7個指標； 對現代農業發展指標體系從農業外部條件、農業本身生產條件、農業生產效果等3個方面建立6個指標。選取2000～2014年相關指標的統計數據，運用spss22.0及因子分析法確定人均蔬菜產量與人均地區生產總值為主變量，并運用灰色關聯分析確定二者的相對關聯度為0.61，充分說明海南省蔬菜產業對其現代農業發展具有重要影響，并提出做強做大本地蔬菜特色產業，促進現代農業發展； 優化蔬菜產業結構，促進現代農業發展； 延長蔬菜產業產業鏈，促進現代農業發展； 加快蔬菜產業產品的品牌建設，提高蔬菜產品品質，促進現代農業發展等策略。

蔬菜 現代農業 指標體系 影響研究 因子分析

0 引言

蔬菜作為生活必需品，與人們的日常生活息息相關。蔬菜產業的發展不僅可以滿足人們的日常需求，而且可以為菜農及相關從業者帶來經濟收入，更可以優化農業種植結構，促進農業結構調整，使農業向現代化、集約化發展。海南省屬于熱帶季風氣候，全年長夏無冬，是理想的蔬菜種植地。海南省的蔬菜產業在農業中占有重要地位，對其農業發展有一定的影響。文章以海南省為例，研究蔬菜產業對其現代農業發展的影響，以期為相似地區蔬菜產業與現代農業發展提供借鑒。

圖1 2000～2014年海南省蔬菜產業主要蔬菜構成

1 海南省蔬菜產業及現代農業發展現狀分析

1.1 海南省蔬菜產業現狀分析

1.1.1 蔬菜產業結構構成

2014年海南省蔬菜產業構成中(圖1)，椒類占12.94%，居第一位； 冬瓜占10.22%，居第二位； 長角豆9.08%，居第三位； 苦瓜占7.04%，居第四位； 長茄占4.98%，居第五位； 青瓜占3.74%，居第六位； 絲瓜、四季豆分別居第七、第八位； 其它蔬菜合計占45.37%。

1.1.2 蔬菜產業集中度分析

截止2014年底，海南省蔬菜播種面積24.876萬hm2，總產量551.46萬t，產值近400億元。目前海南省的蔬菜產業主要集中在澄邁縣、瓊海市、樂東縣、海口市、儋州市、儋州、三亞市，上述7市(縣)占海南省蔬菜播種面積的62.34%，產量占67.6%。上述地區氣候適宜、種植條件好、勞動力充足、蔬菜育種能力強，為蔬菜產業的集中發展提供了有利條件，也為農民增收提供了保障。

1.1.3 海南省蔬菜產業競爭力分析

海南省作為我國冬季蔬菜的重要供應地，具有以下競爭優勢：(1)氣候因素。海南屬于熱帶季風氣候，非常適應反季節蔬菜種植，而且冬季蔬菜需求量大； (2)育種能力強，熱帶蔬菜種類多。利用農業新技術培育出了熱辣2號、高產苦瓜新品種等，并利用航天技術進行育種。海南省蔬菜現有130多個品種，其中，種植比較廣泛的有冬瓜、苦瓜、茄子、青瓜、絲瓜、四季豆等； (3)產業化步伐加快，組織化程度顯著提高。海南省各地區均有蔬菜批發市場和季節性蔬菜批發市場，并有各種形式的蔬菜專業合作社。批發市場、合作社、蔬菜生產基地有效地促進了蔬菜生產組織化程度的提高。

1.2 海南省現代農業發展現狀

1.2.1 農業國內生產總值及農村家庭人均純收入

2000年，海南省人均生產總值6 798元,2014年，人均生產總值為3.892 4萬元，與2000年相比，海南省人均生產總值增加了3.212 6萬元，增長了4.7倍； 其中,2000年海南省農業生產總值為192億元,2014年農業生產總值為809.52億元，與2000年相比，農業生產總值增加了617.52億元，增長了3.22倍。2000年，農業對海南省地區生產總值的貢獻率為38.3%,2014年農業對海南省地區生產總值的貢獻率為12.8%。雖然農業生產總值呈增長的趨勢，但農業對國民經濟的貢獻率卻呈下降的趨勢。

2000年，農村居民家庭人均純收入2 136元,2014年農村居民家庭人均純收入9 913元。與2000年相比,2014年農村家庭人均純收入增加7 777元，增長了3.64倍。

1.2.2 農業生產條件

農業機械化程度大幅提高。(1)農用機械總動力從2000年的200.87萬kW增加到2014年的522.8萬kW，增加了321.93萬kW，增長了1.6倍，農用機械總動力總體上呈增長的趨勢； (2)耕作機械由2000年的3.250 4萬臺增加到2014年的9.177 9萬臺，增加了5.927 5萬臺，增長了1.8倍,2000～2014年耕作機械呈逐年增長的趨勢； 農業排灌機械總動力由2000年的27.76萬kW發展到2014年的94.45萬kW，增加了66.69萬kW，增長了2.4倍。通過10多年的發展，農業機械化程度大幅提高，進一步促進的農業的發展。

1.2.3 農業生產效果

農業生產效果可以從農業人均創造國內生產總值、每hm2耕地創造的國內生產總值等來體現。2000年，海南省農業人均創造地區生產總值為2 523元,2014年海南省農業人均創造地區生產總值為8 960元，與2000年相比，海南省農業人均創造地區生產總值增長了2.55倍,2000～2014年，海南省農業人均創造地區生產總值總體上呈增長的趨勢； 2000年，海南省耕地創造的地區生產總值為4.43萬元/hm2,2014年海南省耕地創造的地區生產總值19.1萬元/hm2，與2000年相比，海南省單位面積耕地創造的地區生產總值增長了3.31倍,2000～2014年，海南省單位面積耕地創造的地區生產總值總體上呈增長的趨勢。從上述數據可以初步說明海南省現代農業發展的生產效果是比較明顯的。

2 指標體系的建立及原始數據

2.1 蔬菜產業評價指標體系的構建

根據產業化的相關理論及蔬菜產業的特點主要確定了蔬菜產業發展的生產能力指標、蔬菜產業化基礎指標、農業資源指標和蔬菜生產條件等4項[1-4]，具體見表1。

表1 海南省蔬菜產業發展評價指標

序號項目衡量指標1區域蔬菜產品生產能力人均蔬菜產量、蔬菜單位面積產量2區域蔬菜產業化的基礎農村人均固定資產投資3農業資源蔬菜總播種面積4蔬菜生產條件化肥施用量、農村用電量

2.2 現代農業發展的指標體系建立

現代農業的評價指標主要從農業外部條件(社會人均國內生產總值、農村人均純收入、農業就業占社會的比重)、農業本身生產條件(科技進步貢獻率、農業機械化率、從業人員初中以上的比重)、農業生產效果(農業人均創造國內生產總值、農業人口人均生產農產品數量、每公頃耕地創造的國內生產總值及森林覆蓋率)。根據數據的可獲取性，選取海南省現代農業發展的指標體系見表2[5-7]。

表2 海南省現代農業發展的主要衡量指標

序號項目衡量指標1農業外部條件人均地區生產總值、農村居民家庭人均純收入、農業就業占社會比重2農業本身生產條件從業人員初中以上的比重、農用化肥折合純量3農業生產效果農業人均創造地區生產總值、每公頃耕地創造的地區生產總值

2.3 原始數據及數據處理

2.3.1 蔬菜產業衡量指標的原始數據

該文選取海南省蔬菜產業2000～2014年的相關統計數據(表3)，數據來自于《海南省統計年鑒》和《中國統計年鑒》相應年份的數據，人均蔬菜產量、農村人均固定資產投資是經過計算而來。

表3 2000～2014年海南省蔬菜產業指標體系的原始數據

年份人均蔬菜產量(kg)蔬菜單位面積產量(萬kg/hm2)蔬菜播種面積(萬hm2)農村人均固定資產投資(元/人)農用化肥折合純量(萬t)農村用電量(億kW·h)農村農戶固定資產投資額(億元)20003271.669414.88634026.271.4919.1820013581.713016.10133626.981.7619.0620023591.738916.07027528.962.2715.7120033781.843516.18633433.922.9919.220043901.950616.10030241.063.3115.1320053811.810417.24335037.313.8517.6920064092.025016.83236739.494.2718.7920074222.048617.50036941.674.6919.2620084392.011018.85748245.625.125.5420094662.027520.22349446.295.6426.6620105092.061621.46069546.435.9538.420115352.085022.497103447.737.0758.0920125632.174022.953160745.538.5980.9420135862.191823.943128047.579.6372.3420146102.216824.876127449.4710.8972.78

2.3.2 現代農業發展衡量指標的原始數據

根據所選取的指標，選取2000～2014年海南省農業發展的相關統計數據(表4)，數據來自于《海南省統計年鑒》和《中國統計年鑒》相應年份的數據，除人均地區生產總值外，其余數據均由計算得來。

表4 2000～2014年海南省現代農業發展指標體系的原始數據

年份人均地區生產總值(元)農村居民家庭人均純收入(元)農業就業占社會比重(%)從業人員初中以上的比重(%)農業人均創造地區生產總值(元)耕地創造的地區生產總值(萬元/hm2)20006798213629.432.525234.4320017315226827.382.925574.5520028041242325.463.128625.2020038849258825.013.530915.76200410067281824.963.934596.63200511165300424.374.1336727.23200612810325625.354.838817.72200714923379124.765.242528.81200817691439024.065.750429.95200919254474423.876.1525510.61201023831527523.256.9621512.88201128898644622.787.3751415.50201232377740822.238.2802616.962013356668066—8.8822117.602014389249136—9.2896019.05

3 海南省蔬菜產業對現代農業發展的分析

3.1 因子分析模型

3.1.1 因子分析法

因子分析法主要是從變量的內部依賴關系出發的，把諸多具有復雜關系的變量歸結到少數幾個綜合因子上的一種多變量的統計分析方法[8]。因子分析法的基本思想是將觀測變量進行分類，將相關度較高，聯系比較緊密的變量歸到同一類中，將相關度較低，聯系不緊密的歸在一類中，不同類的變量之間的相關性則比較低，每一類變量代表了一個基本結構，也就是公共因子。該文試圖用因子分析法對所研究的問題用最少個數的不可測的公共因子的線性函數與特殊因子之和來描述原觀測的每一分量。

3.1.2 因子分析模型

因子分析法主要是用少數幾個因子去描述許多指標或因素之間的聯系，可以用數學模型來表示：

式中，x1，x2，x3，…，xp為p個原始變量，其均值為零，標準差為1的標準化變量，F1，F2，F3，…Fm為m個因子變量，且m

3.2 海南省蔬菜產業因子分析

在前面建立指標體系的基礎上，選取2000～2014年的具體統計數據，運用spss22.0統計軟件，利用因子分析法，分析結果中只有人均蔬菜產量的特征值為6.294，明顯大于1，累計占89.915%。因此在影響海南省蔬菜產業的變量中，選取主變量人均蔬菜產量。

3.3 海南省現代農業發展因子分析

在前面建立指標體系的基礎上，選取2000～2014年的具體統計數據，運用spss22.0統計軟件，利用因子分析法，確定出海南省現代農業發展的指標體系中，只有人均地區生產總值的特征值為5.753，明顯大于，累計占95.88%。因此選主變量為人均地區生產總值。

在前面分析的基礎上，對2000～2014年人均蔬菜產量和人均地區生產總值的統計數據用灰色相對關聯分析法[10]，得到二者的相關度為0.61，表明二者中度相關，在一定程度上說明蔬菜產業對海南省現代農業發展具有重要的影響。

4 結論及對策

4.1 結論

通過分別建立海南省蔬菜產業和現代農業發展的指標體系，運用spss22.0統計軟件，利用因子分析法，確定出關鍵因子，并對關鍵因子進行灰色關聯分析，最終得出2000～2014年人均蔬菜產量和人均地區生產總值二者的相對關聯度為0.61，表明二者中度相關，最終得出海南省蔬菜產業對現代農業發展具有重要影響。

4.2 對策

4.2.1 做強做大本地蔬菜特色產業，促進現代農業發展

充分利用本地的氣候優勢，種植熱帶蔬菜，特別是冬季蔬菜種植。冬季是海南蔬菜種植的旺季，可以種植各種椒類蔬菜、冬瓜、長角豆、苦瓜等，銷往全國。建議政府給以政策和財政支持，建立專項基金，促進蔬菜產業發展。通過建立各類蔬菜種植基地和農戶合作社，促進蔬菜產業發展，同時也促進了現代農業的發展。

4.2.2 優化蔬菜產業結構，促進現代農業發展

(1)轉變觀念。由粗放的田園耕作經營向集約型設施栽培轉變、由生產常規蔬菜向生產反季節蔬菜轉變、由各自為政的生產經營向產銷一體化轉變，通過生產、經營、加工模式的改變促進蔬菜產業結構優化，深化現代農業發展； (2)建立專門的蔬菜交易信息平臺。讓蔬菜的經銷商、消費者及時了解蔬菜的供給量、供給價格等信息，同時讓蔬菜的供給者能夠及時了解的有關蔬菜需求的種類、需求量等信息，有利于蔬菜供給者及時調整蔬菜種植品種和面積，在一定程度上促進了蔬菜產業的布局和結構的調整，助推現代農業發展。

4.2.3 延長蔬菜產業鏈條，促進現代農業發展

建議政府給以專項資金支持，鼓勵農戶和蔬菜企業實行集蔬菜種植、批發、物流配送(網上銷售)、育種、深加工方面，延長蔬菜產業鏈條，提升本地蔬菜產業的競爭力，促進蔬菜產業的優化升級，在一定程度上助推了農業的發展，也可以間接促進農業現代化進程。

4.2.4 加快蔬菜產業產品的品牌建設，提高蔬菜產品品質，促進現代農業發展

任何一個產品的品牌和品質對消費者的購買力有著重要影響，蔬菜產品也不例外。建議農戶和蔬菜企業要積極引進新品種，采用新技術，努力經營，生產出高品質的蔬菜產品，同時努力打造蔬菜品牌，品牌和品質得到保障，才能在競爭中立于不敗之地，也才能促進蔬菜產業的可持續發展。通過蔬菜產業的發展也促進了本地現代農業的發展，實現雙贏。

[1] 邢壯壯.價格波動對山東省蔬菜產業的影響研究.泰安：山東農業大學,2012，(6)： 14～17

[2] 莊稼漢,劉偉平.福建省蔬菜價格波動的影響因素分析.福建農業學報, 2016，(1)： 84～88

[3] 姜雅莉,陸遷，賈金榮.蔬菜價格波動對城鎮居民福利影響的實證分析.長安大學學報(社會科學版),2012,14(4)： 54～57

[4] 馮朝陽. 蔬菜價格波動與菜農種菜行為的實證研究.新疆農墾經濟, 2014，(1)： 40～45

[5] 馬強,王道龍.內蒙古現代農業發展水平分析.中國農業資源與區劃,2012,33(2)： 68～72

[6] 王晉臣. 畢節市現代農業發展評價研究.中國農業資源與區劃,2014,35(5)： 88～94

[7] 王健,李愛蘭.新型城鎮化與農業產業化的關系研究.產業與科技論壇,2014,13(6)： 16～17[8] 李鳳. 因子分析的原理與應用.產業與科技論壇,2014,13(10)： 20～23

[9] 吳曉偉,吳偉昶，徐福緣.因子分析模型在企業競爭力評價中的應用.工業技術經濟, 2004，(6)： 67～71

[10]劉思峰. 灰色系統理論及其應用.北京：科學出版社, 2010，152～153

THE EFFECT OF VEGETABLE INDUSTRY ON MODERN AGRICULTURAL DEVELOPMENT IN HAINAN PROVINCE*

Yang Xiuyu

(Hainan College of Economics and Business，Haikou 571127，China)

This paper analyzed the current situation of modern agricultural development and vegetable industries in Hainan province, from the aspects of the structure of the vegetable industry, the concentration degree of the vegetable industry, and the competitiveness of the vegetable industry, as well as the agricultural GDP and per capita net income of rural households, agricultural production conditions, and the effect of agricultural production.And then it established the index system from the area of vegetable production capacity, regional vegetable industry basis, agricultural resources and the condition of vegetable production. The modern agriculture development indicators were mainly from the external conditions for agriculture, agricultural production conditions, and the effect of agricultural production. Based on the statistical data from 2000-2014, it analyzed the yield of vegetables per capita GDP and per capita production-based variable using spss22.0. The results showed that the vegetable industry had an important influence on the development of modern agriculture. Finally, it put forward some strategies to promote the development of modern agriculture, such as optimizing vegetable industrial structure, extending the industrial chain of vegetable industry, speeding up the brand building of vegetable industry products, and improving the quality of vegetable products.

vegetables; modern agriculture; index system; influence research;factor analysis

10.7621/cjarrp.1005-9121.20161219

2015-10-16

楊秀玉(1971—)，女，海南瓊海人，碩士、副教授。研究方向：財會教學與實務。Email：Xiuyu6688@12.com

*資助項目：2016年海南省社科聯青年課題“海南農民專業合作社財務管理對策研究——以屯昌為例”(HNSK(YB)16-56)

F326.13;F

A

1005-9121[2016]12-0125-06