推進藥用植物趕黃草產業發展的建議

胡尚欽，楊　曉，李　軍，葉　霄，童　文，孫　佩，張　超

(1.四川省農業科院經濟作物育種栽培研究所, 四川 簡陽 641400；2.四川省中醫藥研究院 成都 610041)

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推進藥用植物趕黃草產業發展的建議

胡尚欽1，楊曉1，李軍2，葉霄1，童文1，孫佩1，張超1

(1.四川省農業科院經濟作物育種栽培研究所, 四川 簡陽 641400；2.四川省中醫藥研究院 成都 610041)

摘要：本文就趕黃草現有研究與應用的基礎上，從產業發展的角度建議培育專用型新品種、加快良種推廣應用，開展簡化栽培技術研究、構建簡化栽培技術體系，深入開展活性成分研究，優化采收和采后加工工藝。

關鍵詞：趕黃草；品種；栽培技術；有效成分G

趕黃草(PenthorumchinensePursh.)又名水澤蘭、水楊柳等，是虎耳草科(Saxifragaceae)扯根菜屬(Penthorum)植物。史載于明代《救荒本草》、《天寶本草》，現收載于《中藥大辭典》、《四川中藥志》、《四川中藥材標準》，產品列入《中華人民共和國衛生部部頒標準中藥成方制劑十三冊》附錄。趕黃草生長于川黔烏蒙山區，以四川省古藺縣海拔1000m以上地域較為集中，是趕黃草的道地產區。趕黃草的功效表現在抗乙肝病毒、防肝纖維化、治肝硬化、治脂肪肝、降黃降酶、保肝護肝等。至上世紀70年代趕黃草的作用被重視以來，中醫藥科技工作者在野生變家種、栽培技術、采收加工、有效成分分析、藥品開發等方面做了很多研究，取得了很好成績。但如何更好地利用黃草這個獨特資源，為人類健康做出更大貢獻，尚有很多亟待解決的問題。

1建立良種繁育基地，加快良種推廣

趕黃草在上世紀70年代后開始人工種植，生產用種最初為采集的野生種子，其后為自留種或引種。野生種或自留種沒有通過人工選擇，是一個混雜群體，植株形態差異大，品質、產量不穩定，是趕黃草應用中存在的重要問題之一。2000年，四川農科院經作所通過資源收集整理，采用系統選育的方法育出優良品系。2010年育成四川審定品種“趕黃草1號”。“趕黃草1號”單產趕黃草藥材562.3kg/667m2，較對照(地方原始生產用種)增產22.4%；槲皮素含量為0.26%，較對照高53%；浸出物含量20.5%,較對照(16.8%)提高22.02%。但由于應用面積不大，沒有發揮出應有效果。建議盡快建立繁育基地，生產優良種子，引導和支持生產企業和基地推廣應用良種。

2 培育專用型新品種，以滿足不同所需

2.1茶用型專用品種

用趕黃草生產的趕黃茶或水泡型飲片，已為廣大人群所接受，市場占有率越來越高，這類產品的主要原料是葉。研究表明，趕黃草葉片是有效成分槲皮素和沒食子酸的主要積累部位。因此，應培育植株健壯、分枝多、葉片多、抗病蟲性強的新品種作為茶用型專用品種。

2.2加工型專用品種

趕黃草的中藥產品主要為肝蘇系列產品(肝蘇膠囊、肝蘇沖劑、肝蘇片)，肝蘇系列產品主要以趕黃草提取物為原料，提取物含量越高，有效成分含量越高，加工效果越好。應加快培育水溶性浸出物20%以上，槲皮素含量0.20%以上，適合趕黃草藥品加工企業應用的專用型新品種，以滿足制藥企業的需要。

2.3完善栽培技術研究，構建簡化栽培技術體系

趕黃草適宜在海拔800m以上，水源充足，光照條件好，土壤肥沃的水稻田生長，一般2月下旬育苗；適宜密度為20000株/667m2。趕黃草主要病害有病毒病、葉枯病；主要蟲害有卷葉蟲和蚜蟲等，應采取以預防為主的綜合防治措施。施肥注意增施N肥，配施P、K肥，以提高趕黃草產量、增加槲皮素含量。采收時期為花期，選擇晴好天氣收割，采后烘干。蓄根留茬要保證留茬高度6～8cm，冬季保持土壤濕潤，春季加強管理。應在現有技術基礎上，開展關鍵技術和簡化技術研究，構建簡化栽培技術體系。例如開展大棚育苗技術、配方施肥技術、專用肥和簡化施肥技術研究，開展機插、機收技術研究，開展蓄根留種技術等，構建簡化栽培技術體系。制定標準操作規程(SOP)，爭取趕黃草生產質量管理規范(GAP)認證。

2.4深入開展化學活性成分研究，為確定合理采收、優化采后加工、優化提取工藝提供科學依據

趕黃草含有Cu、Fe、Mn、Zn、Ca、Mg、Cr、Ni等元素；含有喬松素-7-O-β-D-葡萄糖苷、沒食子酸、2，4，6-三羥基苯甲酸、槲皮素、槲皮素3-O-α-L吡喃鼠李糖苷、2.6-二羥基苯乙酮-4-0-β-D-吡喃葡萄糖苷等化學成分、β谷甾醇；含有棕櫚酸乙酯 、反式 6，10 二甲基 5，9 十一烷雙烯 2 酮 、(反，反 ) 6，10，14 三甲基 5，9,13 十五烷三烯 2 酮、棕櫚酸、(順，順，順 ) 9,12，15 十八烷三烯 一醇等揮發油成分。其中沒食子酸和槲皮素為主要有效成分，有人提出總黃酮及其它未知成分也是有效成分重要指標。趕黃草不同生育時期總黃酮的含量從高到低為：果期>花前期>花期>花蕾期；槲皮素和沒食子酸不同生育時期含量從高到低為：苗期>分枝期>分枝生長期>現蕾期>花期>果期。表明不同生育時期趕黃草化學成分含量有差異。不同部位槲皮素含量從高到低：葉>花>枝>莖>根，表明植株不同部位化學成分含量不同。采收后不同干燥方法槲皮素含量從高到低：陰干>烘干>曬干，表明采后不同加工方式對有效成分影響大。深入研究化學活性成分，有利于確定合理采收時期和方法，優化采后加工處理；有利于制藥企業優化提取工藝。

2.5深入進行趕黃草及制品藥效毒效研究，為進入中國藥典和列入藥食兩用名錄創造條件

連續用肝蘇1個月，在鴨體內有抗鴨乙型肝炎病毒的作用。當水提取物濃度為264μg/ml、直接水提取物濃度為57μg/mL時,對2215細胞分泌HBeAg的抑制率分別為54.79%及54.09%,治療指數(TI)2。趕黃草浸膏能明顯抑制肝星狀細胞分泌Ⅰ型膠原及α-肌動蛋白,減少細胞外基質沉積，降低人肝星狀細胞MDA含量，抑制肝星狀細胞的活化，同時還可使肝星狀細胞產生透明質酸(HA)、層粘蛋白(LN)和TGF-β1減少，有抗肝纖維化的作用。趕黃草提取物能夠明顯降低四氯化碳所致大鼠血清谷丙轉氨酶升高，降低CCl4中毒小鼠血清BSP滯留量，對CCl4肝損傷有保護作用。趕黃草有明顯的利膽退黃作用等。以大鼠進行的毒性試驗結果表明，趕黃草提取物長期應用毒性小，安全性高。但這些研究相對還比較基礎，應在此基礎上，推進GLP認證的機構開展藥物非臨床安全性評價研究和具有藥物臨床試驗機構資格認定開展的藥物臨床研究和作為保健食品的安全評價和保健功能評價研究，為趕黃草藥材申請進入藥典和列入藥食兩用名錄奠定基礎。

收稿日期：2015-12-17

基金項目：四川省財政育種工程及種子種苗基地項目

作者簡介：胡尚欽，男，研究員，長期從事藥用植物育種、栽培工作。