發展桑枝食用菌 闖出蠶桑致富新門路

楊花軍

(珙縣恒遠食用菌種植專合社, 四川 珙縣 644500)

蠶農園地

發展桑枝食用菌 闖出蠶桑致富新門路

楊花軍

(珙縣恒遠食用菌種植專合社, 四川 珙縣 644500)

我叫楊花軍，是一個地道的農民，近年在縣、鎮、鄉及各級部門的引領支持下，在智溢公司的帶動下，利用桑枝發展香菇，實現了我創業致富的夢想。

1 探索出路

1.1 個人情況

我出生在陜西安康農村，今年35歲，18歲就遠離家鄉外出打工。外出務工期間進過工廠，開過小店、跑過三輪、做過直銷、修過家電、下過煤礦，摸索了幾年都沒有成功。2009年與妻子羅孝玲結婚后落戶在仁義鄉桂香村6組。

1.2 發展信心

桂香村栽桑養蠶的氛圍非常濃，在勤勞的村民影響和帶動下，我們全家也投入到種桑養蠶的隊伍中，養蠶很辛苦，收獲很喜悅，第一年養蠶收入4200元。從2013年入社公路硬化完成以后，更加燃起發展產業的信心，我們夫妻倆決定在仁義這塊土地上找一條產業發展的致富出路。

1.3 學習取經

陜西老家有多年的香菇種植歷史，仁義鄉蠶農們修剪下來的大量桑枝正好是食用菌種植的廉價原料。在家人的支持下，我多次前往陜西老家學道取經，回來后又翻閱書籍對照摸索，實際操作中遇到問題就通過電話請教專家老師。

1.4 初見成效

在努力之下，第一年生產了菌袋4000袋，看著自己種植的香菇一蔟蔟鮮嫩的生長在自己的大棚里，我感到收獲的喜悅。僅這一季我們家就收入2萬元，我自信可以在桑枝食用菌這條路上走出美好的明天，讓妻子孩子過上好日子。

2 謀求發展

2.1 壩壩會討論發展方案

隨著精準扶貧工作的深入推進，在入戶時鄉領導走到我家，了解到桑枝食用菌的可行性，對廣闊的前景給予了肯定和期望，并問我愿不愿意參與到精準扶貧中，帶動和幫助更多的農戶致富。我文化水平不高，以前每一天想的不過是怎么讓自己及家人吃飽飯，過上好日子。突然有一個機會可以幫助和帶動其他人的時候，我感到責任重大。

2.2 領導關懷給予信心

縣級領導的肯定給了我很大的鼓勵，仁義鄉領導帶著我外出學習交流香菇種植和銷售經驗，在發展和銷售方面給予更好的意見和建議，積極幫助尋求發展壯大的路子和協調發展資金等問題，感受到這么多關心和支持，我漸漸增加信心，并堅定了返鄉創業、帶動父老鄉親一起脫貧致富的決心。

2.3 利益聯結模式搭建

我積極配合仁義鄉提出了“公司+支部+專合社+農戶(貧困戶)”的發展模式，采取三種模式帶領群眾發展桑植食用菌，帶動農戶，引導農民，讓利貧困戶。一是托管模式。對無勞動能力、無知識。無法發展產業的貧困戶，實施產業項目托管，采取保底分紅的模式帶領貧困戶發展。貧困戶用幫扶資金入股，我們專合社在黨支部的監督下運用這部分資金種植銷售香菇，最后銷售所得按照比例對貧困戶分紅，并逐年歸還貧困戶本金。目前簽訂三方協議接受托管貧困戶25戶94人，資金18萬8千元，菌袋58750袋，預計可產生效益35萬余元；二是入股模式。由有意愿的貧困戶整合政策資源，從信用社貸款入股專合社，定期按股分紅。三是幫扶模式。完成了“公司+支部+專合社+農戶”的生產模式構建。

2.4 專合社和培訓學校成立

在鄉黨委政府的幫助下，我成立了恒遠食用菌專合社，入社社員30戶。培訓學校開班三期，培訓學員120名。

2.5 建設香菇基地、帶動貧困戶發展

租用18畝地，添置必要的設施設備進行擴大再生產。今年計劃建設3000m2大棚，可同時容納香菇10萬袋，從湖北邀請專家常駐基地保證出菇質量，從桑枝粉碎、拌料、裝袋、霉菌、保溫、菌種接種、發酵等整個流程規范化的生產線，接納70名村民就近就業。完成了從蠶桑種植到養殖到桑枝食用菌的生產鏈條搭建。按照政府要求，開展貧困戶幫扶試點工作，在桂香村、玉峰村共幫助7戶貧困戶建菌棚7個，黨員帶頭人1戶。種菌7800余袋，并親自指導貧困戶管理，第一季就為94名貧困戶人均增收5000元。貧困戶實現效益了，更多的農戶要求加入進來，現在已經接受的訂單近30戶，五萬袋菌種。為了發揮示范引領作用，滿足貧困戶發展需求，實現規模化生產，我積極加大投入，計劃最終實現年產菌袋20萬袋，發展農戶300余戶，產值500萬元。我相信在我們的努力下，仁義這個神奇的地方一定會出現一個奇跡，一個神話，這是一條蠶桑種植、食用菌產銷，規模化、科技化、系統化、產業化的可循環可持續的發展道路，我們可以在仁義成就一番美好富裕的新天地。這也是我和我的父老鄉親們的美好愿望。

3 發展前景

3.1 帶動更多農戶發展產業

在保證質量的前提下進一步擴大生產規模，培養更多的農戶加入桑枝食用菌生產。

3.2 精深加工提高效益

引進食用菌種植品種，增加木耳、銀耳、雞腿菇等多品種，開展食用菌的深加工，食用菌烘干、加工、食品、調料等加工流程，增加產品附加值。

3.3 打造生態休閑農業

以支部建設帶動產業建設，產業中心帶動城鄉規劃，以香菇基地為中心，打造香菇生產、香菇文化基地、香菇公園，集香菇“生產—采摘—食用”為一體的休閑養生基地。

楊花軍(1982-)，男，蠶農。