北京市平谷區平谷鎮食藥監管所錯時執法保障食品安全

（趙健淇）

本刊訊 日前，北京市平谷區平谷鎮食品藥品監督管理所執法人員，對轄區東寺渠農副產品市場鮮肉經營戶展開錯時執法排查工作。執法人員詳細檢查了牛羊肉經營戶的進貨票據、檢疫證明、臺賬記錄、廠家資質備案等，并對送貨車輛進行核實。在對牛羊肉經營戶進行檢查的過程中，執法人員隨機抽取了3個樣品的鮮肉進行水分含量快速檢測，此次共檢查了6家牛羊肉經營戶，未發現問題。