北京市房山區(qū)西潞街道食藥監(jiān)管所開展醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂聯(lián)合檢查

（劉恩龍）

本刊訊 日前，北京市房山區(qū)西潞街道食品藥品監(jiān)督管理所聯(lián)合房山區(qū)城管大隊(duì)對(duì)管轄區(qū)域內(nèi)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。此次檢查內(nèi)容主要包括：醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂安全責(zé)任的落實(shí)情況、原料及調(diào)味品采購(gòu)儲(chǔ)存是否符合要求、索證索票及臺(tái)賬登記制度是否按要求落實(shí)、餐廚廢棄物處置是否符合要求、是否按規(guī)定留樣等。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還對(duì)管理人員進(jìn)行了法律法規(guī)、食品安全和預(yù)防食物中毒等方面的宣傳教育。此次檢查出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，檢查食堂4家。