獸藥飼料檢查中存在的問題及對策

王春霞

（臨夏市動物衛生監督所，甘肅臨夏 731100）

獸藥飼料檢查中存在的問題及對策

王春霞

（臨夏市動物衛生監督所，甘肅臨夏 731100）

本文結合臨夏市地區養殖場（戶）獸藥、飼料使用的檢查結果，分析、總結出我市在大力發展畜牧業的情況下，在獸藥、飼料使用方面存在的問題，并針對性提出了解決建議和對策。

養殖場；獸藥飼料；畜產品安全

隨著我國經濟的快速發展，全國各地積極響應國家號召，主動發掘自身可利用資源，尋找經濟發展突破口，以外部幫助為輔，自身建設為主，為實現2020年的全面小康目標作貢獻。

甘肅省臨夏回族自治州臨夏市長期以來有著人多地少，資源匱乏的事實，我市領導結合實際，將畜牧業作為實現農業結構戰略性調整和農民精準脫貧的支柱產業，利用農牧過渡帶區位優勢和畜禽資源豐富優勢，通過加大投入，增加優惠政策，科技服務，為企業提供資金和技術支持等方法，充分調動廣大人民發展畜牧產業。目前，臨夏市規模養殖戶、小型養殖戶等共計近千戶，畜牧業發展較快，且畜產品數量增加迅速。

畜產品的安全問題關系著人民的飲食安全問題，是大問題。自2011年瘦肉精問題以來，我市對畜產品的安全高度重視[1]。獸藥和飼料作為養殖業的主要投入品，其安全直接影響畜產品質量。本文主要對獸藥飼料檢查中存在的問題進行反應并提出對策建議。

1 養殖場（戶）在獸藥使用中的問題

由于養殖場（戶）對于養殖中所需要的專業技術知識不具備，且對技術知識對于牲畜養殖中的作用不重視，因而遇到問題時既不求助于專業技術人員，也不積極借助網絡等手段進行科學用藥方法的獲取[2]，進而導致在使用獸藥時容易存在以下問題：

（1）在牲畜發病時，養殖場（戶）往往盲目地使用藥物，濫用抗生素等藥品，且將不同藥性的藥物進行隨意的搭配，反而起到不好的效果；

（2）獸藥的使用往往要在合適的劑量范圍內，但是有些養殖場（戶）缺少專業認識，認為牲畜用藥，量較大更容易起作用，往往增加了用藥的成本，而無法取得良好的治療效果，有時甚至造成用藥過量而藥物中毒，得不償失；

（3）疾病的發生，在可明顯觀察時，往往已經是較為嚴重，此時用藥，癥狀即使完全消失，也不應該立即停藥。而有些養殖場（戶）不按療程給藥，口服/注射等給藥方式不對，或者在癥狀剛剛緩解或消失時則立刻停藥，而使疫病復發，使事倍功半；

（4）某些養殖場（戶）在休藥期內，比如肉雞、肉鴨屠宰前休藥期，或者動物屠宰前休藥期內，未按照國家規定，仍使用藥物，在未滿足休藥期時長就進行屠宰，對肉類安全非常不利；

（5）為謀取不恰當利益，對違規、違法藥物的使用；

2 養殖場（戶）在飼料使用中的問題

在養殖場（戶）使用飼料時，往往會存在以下問題：

（1）對飼料的選擇不能滿足需要，有隨意性；

（2）對購買的飼料隨意混合使用，無科學用藥；

（3）有些養殖場（戶）盲目追求營養，隨意添加飼料添加劑，造成畜產品安全隱患。

3 建議與對策

通過對我市養殖場（戶）對獸藥、飼料使用中，經檢查發現的問題進行分析，提出可行的解決對策和建議如下：

（1）首先，需要從科學技術、專業知識技能方面進行提高，這是解決問題的根本立足點。可以通過政府性扶持計劃，舉行專業人員進戶形式的培訓、教育，并義務發放相關獸藥、飼料使用的資料[3]，通過對養殖場（戶）的主要人員進行技術培養，提高其養殖水平；

（2）建立并健全幾個方面的制度，包括休藥期、畜產品廢棄、無害化處理的制度，明確法規懲罰措施，嚴格依法執行；

（3）請藥監部門主導，對獸藥、飼料的生產、經營的企業進行嚴格審查，嚴把原料進口、產品出廠關，實行企業法人責任制和分級責任制，從藥物源頭把控質量；

（4）對養殖場（戶）要求建立用藥檔案，并通過嚴格監察，提高其用藥安全性和科學性。

[1] 崔艷麗，崔陽.畜產品質量安全存在的問題及對策[J].養殖技術顧問，2011，（5）：285.

[2] 于俠貞.當前畜牧行政執法中存在的問題及對策建議[J].養殖與飼料，2009，（9）：60-61.

[3] 耿春銀，楊連玉.直擊誘發隱性災難的 “黑洞”——我國目前同源性動物飼料產品存在問題及對策[J].中國動物保健，2007，（10）：74-76.