影響?zhàn)B禽業(yè)發(fā)展的致病因素及其防制措施

李玉忠賈海峰王慶澤

影響?zhàn)B禽業(yè)發(fā)展的致病因素及其防制措施

李玉忠1賈海峰1王慶澤2*

（1.河北省灤縣榛子鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站，河北灤縣 063700；2.河北省唐山市豐潤區(qū)農(nóng)業(yè)畜牧水產(chǎn)局，河北豐潤 064000）

影響?zhàn)B禽業(yè)發(fā)展的致病因素，養(yǎng)禽場選址不合理 農(nóng)村的一些養(yǎng)禽場在建設(shè)之初，并沒有經(jīng)過科學(xué)的論證和調(diào)研，多建在道路兩旁，由于道路上的人流、車流：物流多，噪聲大，既影響了動(dòng)物的健康和生長發(fā)育，也極易引起疫病傳播。

養(yǎng)禽業(yè)；致病因素；防制措施

1 影晌養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展的致病因素

1.1養(yǎng)禽場選址不合理

農(nóng)村的一些養(yǎng)禽場在建設(shè)之初，并沒有經(jīng)過科學(xué)的論證和調(diào)研，多建在道路兩旁，由于道路上的人流、車流、物流多，噪聲大，既影響了動(dòng)物的健康和生長發(fā)育，也極易引起疫病傳播；有些養(yǎng)禽小區(qū)為了農(nóng)戶飼養(yǎng)管理方便，建的離村莊非常近，且與村莊農(nóng)戶沒有隔離措施，易引起疾病的傳播。

1.2養(yǎng)禽審批環(huán)節(jié)不夠嚴(yán)格

養(yǎng)禽場建設(shè)前的養(yǎng)殖備案環(huán)節(jié)對(duì)防疫條件的審核把關(guān)不嚴(yán)，防疫設(shè)施設(shè)備、無害化處理設(shè)施設(shè)備滯后，導(dǎo)致養(yǎng)殖中對(duì)疾病防控、無害化處理能力低。對(duì)一個(gè)地區(qū)養(yǎng)殖場的規(guī)劃、養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)以及與其相關(guān)的禽類服務(wù)公司、禽類產(chǎn)品深加工公司、動(dòng)物診療中心等缺乏相應(yīng)的管理規(guī)定；或者，有些地方雖然根據(jù)動(dòng)物防疫法、畜牧法、動(dòng)物防疫條件審查辦法、獸藥管理?xiàng)l例等制訂了管理規(guī)程和制度，但在實(shí)踐過程中，執(zhí)行的不夠好，出現(xiàn)有法不依的現(xiàn)象，導(dǎo)致了一個(gè)地區(qū)肉雞、蛋雞、種雞、鴨鵝、鴿子等混養(yǎng)現(xiàn)象普遍。

1.3無害化處理環(huán)節(jié)薄弱或缺失

農(nóng)村一些養(yǎng)禽場根本沒有糞污處理設(shè)施，無害化處理觀念幾乎為零，養(yǎng)禽產(chǎn)生的糞便、污水、垃圾及病死禽等有可能引起疾病傳染的因素沒有進(jìn)行相關(guān)的無害化處理。家禽糞便隨意堆放在圈舍周圍，極易造成疫病傳播和蔓延。禽類在養(yǎng)殖過程中缺乏消毒理念；禽類及其產(chǎn)品在產(chǎn)地出欄、交易等過程中無有效的消毒和檢疫。

1.4養(yǎng)殖水平較低

料肉比和料蛋比與發(fā)達(dá)國家還有一定的差距；依賴疫苗忽視凈化的現(xiàn)象日益嚴(yán)重；禽類成活率較低、死淘率較高；在飼養(yǎng)過程中使用抗生素量大頻繁，肉雞飼養(yǎng)到中后期一般需要藥物支撐。

1.5老病未除，新病出現(xiàn)

現(xiàn)階段，疾病依然是制約著養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展的主要因素。一些老疾病沒有得到有效的控制，并且越來越嚴(yán)重，如新城疫等疾??；而原先沒有的疾病也相繼出現(xiàn)，如傳染性貧血、J-型白血病等。另外如細(xì)菌性疾病、寄生蟲類疾病、營養(yǎng)性疾病、管理類疾病等發(fā)病率也較高。

1.6濫用、隨意用藥現(xiàn)象普遍

養(yǎng)禽小區(qū)中大多沒有配備獸醫(yī)，養(yǎng)禽戶用藥隨意性很大，有的甚至使用國家明令禁止的藥物及添加劑，導(dǎo)致禽類機(jī)體產(chǎn)生耐藥性，禽類產(chǎn)品藥殘超標(biāo)，影響了養(yǎng)禽業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

2 防制措施

2.1嚴(yán)格審批手續(xù)、嚴(yán)把防疫條件審核

養(yǎng)禽場（小區(qū)）選址要按照畜牧法、動(dòng)物防疫法、養(yǎng)殖管理辦法、動(dòng)物防疫條件審查辦法等有關(guān)的規(guī)定建在遠(yuǎn)離人口密集區(qū)、水源和公路的地方。一般來說，距離這些地方至少在500m以上，且場舍要與外界有隔離溝或墻等隔離設(shè)施。嚴(yán)格養(yǎng)禽場的養(yǎng)殖備案登記制度，嚴(yán)格防疫條件的審核和把關(guān)，對(duì)從業(yè)人員的資歷和信譽(yù)度、資金狀況、養(yǎng)殖場分布、養(yǎng)殖規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化程度、養(yǎng)殖相關(guān)的配套設(shè)施特別是糞便、污水污物、死淘處理等設(shè)施進(jìn)行核查、審批和評(píng)估。對(duì)于不符合條件的養(yǎng)禽項(xiàng)目要堅(jiān)決予以停止，寧缺毋濫。

2.2健全與畜牧生產(chǎn)有關(guān)的法律法規(guī)

涉及養(yǎng)禽場、活禽交易運(yùn)輸、禽類屠宰加工、動(dòng)物診療規(guī)范、禽產(chǎn)品交易等活動(dòng)的管理應(yīng)以法律法規(guī)的形式規(guī)定，并且要大力宣傳、嚴(yán)格施行。

2.3施行嚴(yán)格的生物安全體系

場區(qū)大門口要建有消毒室、消毒池，清潔道與糞道要分開，防止交叉污染。要有完善的糞便處理設(shè)施，推廣糞便生物降解和建立沼氣池。禁止未經(jīng)無害化處理就進(jìn)行糞便的運(yùn)輸和銷售。制定如“人員進(jìn)出制度、防疫消毒環(huán)境衛(wèi)生制度、無害化處理制度、養(yǎng)殖檔案制度，統(tǒng)一購種、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一銷售制度”等，且要求小區(qū)內(nèi)的養(yǎng)禽戶共同維護(hù)遵守這些規(guī)章制度。養(yǎng)禽場實(shí)行全進(jìn)全出，飼養(yǎng)單一品種，空舍時(shí)間要達(dá)到2周以上。生活區(qū)和飼養(yǎng)區(qū)分開；禽場施行密閉式管理，嚴(yán)格控制外來車輛和人員進(jìn)出禽場，進(jìn)出車輛和人員要嚴(yán)格消毒；禽場合內(nèi)外定期消毒。

2.4加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

加強(qiáng)對(duì)禽場管理人員、養(yǎng)殖戶及飼養(yǎng)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，努力提高他們的管理水平、科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)水平和疫病防治技術(shù)水平。做好日常的管理，如保證舍內(nèi)溫度適宜、通風(fēng)良好，防鼠滅蠅，防飼料霉變等工作。防控禽類疾病，最重要的首先是給禽群一個(gè)潔凈、安全的生存環(huán)境。

2.5防控重大疫病發(fā)生

做好新城疫、禽流感、傳染性喉氣管炎、傳染性法氏囊病等傳染性疾病的免疫、監(jiān)控工作。對(duì)新城疫、禽流感等一類疫病以及對(duì)養(yǎng)禽業(yè)危害嚴(yán)重的疾病，按照國家有關(guān)的防控規(guī)范采取強(qiáng)有力的防控措施，防止疫情發(fā)生和傳播。

2.6配備專業(yè)獸醫(yī)技術(shù)人員和相應(yīng)設(shè)備

有條件的禽場應(yīng)配備專業(yè)獸醫(yī)技術(shù)人員和建有相應(yīng)的動(dòng)物疫病診斷室及相應(yīng)的治療設(shè)備、藥品等，堅(jiān)決杜絕外界獸醫(yī)進(jìn)入禽舍區(qū)，以減少疫病傳入的機(jī)會(huì)。禽場內(nèi)獸醫(yī)不能確診或經(jīng)過治療3d病情未見好轉(zhuǎn)的，應(yīng)立即報(bào)告當(dāng)?shù)孬F醫(yī)站，由當(dāng)?shù)孬F醫(yī)站指派專家進(jìn)行抽樣抽血化驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)室診斷，制定治療方案，將疾病控制在萌芽階段。

2.7加快養(yǎng)禽方式轉(zhuǎn)變

盡快淘汰散養(yǎng)、庭院養(yǎng)殖、混養(yǎng)等落后的飼養(yǎng)模式，控制中小養(yǎng)禽戶的建設(shè)，大力倡導(dǎo)規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化禽業(yè)養(yǎng)殖模式。

2.8對(duì)禽類加工企業(yè)要加強(qiáng)審批和監(jiān)管

禽類加工企業(yè)應(yīng)遠(yuǎn)離飼養(yǎng)區(qū)，入場禽只要加強(qiáng)查證驗(yàn)物檢疫程序，禽類加工企業(yè)要做好對(duì)環(huán)境的保護(hù)工作，避免對(duì)環(huán)境造成污染。

［1］ 吳國彬.雞病誘發(fā)因素的探討［J］.今日畜牧獸醫(yī)，2008，（10）：31-33.

［2］ 李如治.環(huán)境因素對(duì)家禽生產(chǎn)力的影響［J］.中國畜牧獸醫(yī)，1980，（2）：44-45.

李玉忠（1972-），男，河北省灤縣人，大專，助理畜牧師，主要從事動(dòng)物防疫工作。

王慶澤（1962-），男，河北唐山人，大學(xué)，研究員，主要從事動(dòng)物防疫與畜牧獸醫(yī)相關(guān)技術(shù)推廣工作。