農村高效養豬技術

郭 斌

農村高效養豬技術

郭 斌

（遼寧省鞍山市畜牧技術推廣站種畜禽與草原管理站，遼寧鞍山 114014）

農村養豬千家萬戶，傳統與古老的養豬方法各地不盡相同。但都有值得總結的專業技巧。筆者在生產實踐中觀察總結出十條高效養豬技巧介紹如下。

農村養豬；高效技術

養殖雜交豬。用優良品種公豬如杜洛克、漢普夏、長白等種公豬配當地土種母豬所生產的仔豬為雜交一代豬。雜交豬一代豬生活力強，生產迅速，飼養效果好。因此，要普遍推廣公豬良種化、母豬地方化、仔豬雜交一代化的“三化”新技術。最好，發展土三元或者洋三元（由三個品種雜交生產的豬叫三元豬，這三個品種都是國外引進品種，稱為外三元，也叫洋三元，例如：長白、大白、杜洛克雜交。如果這三個品種中有一到兩個我國的品種，則稱為內三元，如長白、大白、東北民豬；如果三個品種都是我國地方品種，稱土三元或土雜豬，內江豬、榮昌豬、滇南小耳豬），經濟效益更加顯著。

飼喂配合飼料。根據不同生長階段豬的營養需要，將多種飼料配合在一起而制成的全價配合飼料，營養全面而不浪費，料肉比低，經濟效益高。豬需要的營養物質豬在生長發育過程中，需要30多種營養物質，如：水、能量飼料、蛋白質、維生素、糖類粗纖維、礦物質，數十種氨基酸礦物質、微量元素等。要滿足豬生長的需要，就不能喂單一飼料。飼料能量充足，豬就生長得快，一頭40kg的中豬，每天需要2500大卡的熱量（相當于0.75kg左右的玉米）才能維持其生長。

豬的全價飼料是根據豬在不同生長階段，對各種營養的不同需求，選擇不同的原料配制而成的營養全面的飼料。由于飼喂全價飼料能較好地發揮豬的生長性能，降低生產成本，提高養豬的經濟效益，近幾年來，豬的全價飼料在全國各地普遍推廣。因此，如何正確使用全價飼料顯得尤為重要。要按說明書使用。豬的不同生長階段對各種營養物質的需求不同，飼料的內在品質也不同。因此，在使用時一定要嚴格按說明使用。仔豬料只能用于仔豬，而能用于育肥豬，否則會造成營養浪費或營養缺乏，影響豬的生長和經濟效益。要按量飼喂。全價飼料養分濃度高，適口性好，所以在飼喂時應由少到多，循序漸進，一般要經過一周的過渡時間后再喂標準量。每日喂量要固定，防止飼喂過多引起消化不良和腹瀉。存放不宜過久。全價飼料蛋白質和能量較高，在一定溫、濕度條件下極易霉變，飼料中維生素也會因存放時間過久而降低效價。因此，存放應在干燥、陰涼、通風良好的避光處，一次購料不超過兩周的喂量為宜。直接使用，避免加熱。全價飼料中含有豐富的維生素和其它營養物質，加熱后一些營養物質會遭到破壞，飼喂時只需將飼料投入到飼槽中生喂即可。

標準化舍飼。要選擇地勢干燥、朝陽的地方建豬舍，建筑材料不限，只要求豬舍衛生易于管理，通風、采光性能好，并能保證冬暖夏涼等條件。采取標準化舍飼，直線育肥，融豬的生理、生態、行為、習性于一體的全新的養豬工藝，符合豬的生物學特點和生命活動所需環境要求，符合動物福利要求。

農村傳統的吊架子豬育肥是把豬的育肥期分成幾個階段，按各個不同階段采用精、粗飼料結合進行催肥。此法飼料單一，營養不全面，不能滿足豬的生長需要，豬生長慢，飼養周期長，出欄率低。如果從斷奶后的小豬開始，直至肥豬出欄前，采用提高營養水平的直線育肥法，可有效地縮短育肥期，提高出欄率，增加經濟效益。

供應充足飲水。如果缺水，就會影響豬的食欲、消化和正常生長，從而降低對飼料的利用率，因此，養豬必須做到料飽水足。特別是夏天氣溫高，豬的體溫也會受到影響，若飲水充足，體溫會在水的調節下升高，豬可以通過急促呼吸將肺部的呼吸道水氣排出體外，以水氣帶走體內部分余熱。夏季豬日飲水量為自身體重的23～25%，可飲0.5%的鹽水調節體溫，水槽內要保持充足的清潔水，不能斷水。

高密度養豬。冬季育肥豬1頭/0.8m2，夏季1頭/m2，即為高密度養豬。高密度養豬可以減少豬舍固定資產投資額，降低生產成本，提高投入產出比。同時，由于育肥豬擠在一起爭搶食物，沒有活動場地，吃飽就睡，增重快，縮短飼養周期，減少飼料投入。

保護性飼養。防暑、降溫、定期驅蟲，免疫注射。加強通風打開豬舍門窗，保證豬舍空氣流通，在豬舍內安裝吊扇，產生水平方向的空氣流動，促使體溫下降，必要時可采取房頂安裝排氣扇，向外排出上升的熱氣，墻壁裝置換氣扇，使空氣橫穿豬舍而過，增加豬舍通風量。冬季加厚豬舍墻體、扣塑料棚，在較寒冷的夜晚在塑料膜上加蓋草簾，加大透光率和飼養密度，圈內要勤墊干草，以保證圈干燥、衛生，每天中午無風時要打開塑料棚通風換氣。

搞好衛生打開豬舍所有的通風孔，使豬體涼爽舒服。舍內鋪墊3～5cm厚的衛生砂粒，通過豬體與砂粒的接觸散熱。每天用20%石灰粉刷墻壁和地面消毒，用3%石碳酸溶液消毒所用用具，豬舍用萬畜康消毒。定期噴灑驅蚊滅蠅藥。加強對育肥豬的疫病防治工作，食槽每天至少要洗一次，豬糞要經常清除，豬舍及周圍環境要用萬畜康定期消毒，不飼喂發霉變質的飼料，嚴格按防疫程序做好豬瘟、豬丹毒、豬肺疫等傳染病的預防，確保育肥豬安全。

適時出欄屠宰。育肥豬超過90kg后，日增重明顯減慢，且以脂肪沉積為主，所以越喂飼養成本越高。如果太小出售，出肉率低，經濟效益不合算。一般90～120kg出欄最為合適。

［1］ 韓果方.農村養豬高效技術［J］.貴州畜牧獸醫，2000，（6）：34.

郭斌（1984-），男，鞍山市人，本科，畜牧師，主要從事畜牧技術推廣工作。