幼牛的飼養(yǎng)管理探討

姜興華

幼牛的飼養(yǎng)管理探討

姜興華

（云南省巧家縣茂租鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南巧家 654604）

隨著人們生活水平的提高，對(duì)高蛋白、低脂肪的牛肉要求量大幅增加，刺激了肉牛養(yǎng)殖的迅速發(fā)展，但在養(yǎng)殖過(guò)程中，幼牛時(shí)期的飼養(yǎng)管理，是養(yǎng)牛生產(chǎn)一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，這個(gè)時(shí)期飼養(yǎng)管理的好壞，直接影響到牛成年時(shí)的體形結(jié)構(gòu)和終生的生產(chǎn)性能，是否能夠滿(mǎn)足幼牛不同發(fā)育階段的生理要求，只有通過(guò)科學(xué)的飼養(yǎng)管理，才能使優(yōu)良的特征充分的表現(xiàn)出來(lái)。筆者根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)幼牛的飼養(yǎng)管理與同仁進(jìn)行探討。

幼牛；飼養(yǎng)管理；探討

1 幼牛的培育目的

（1）通過(guò)幼牛的培育，可以改良牛群品質(zhì)和提高其生產(chǎn)水平。幼牛時(shí)期的飼養(yǎng)管理，是養(yǎng)牛生產(chǎn)的一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，這個(gè)時(shí)期飼養(yǎng)管理的好壞，直接影響到牛成年時(shí)的體形結(jié)構(gòu)和終生的生產(chǎn)性能，這是因?yàn)橛着r(shí)期的生理機(jī)能正處于急劇變化階段，它的可塑性大，它繼承了父母的遺傳特性，但是這些特性不一定在它的生命過(guò)程中完全顯示出來(lái)，關(guān)鍵是是否能夠滿(mǎn)足幼牛不同發(fā)育階段的生理要求，只有通過(guò)科學(xué)的飼養(yǎng)管理，才能使優(yōu)良的特征充分的表現(xiàn)出來(lái)。

（2）通過(guò)幼牛的培育，可以獲得更為健康的牛群。牛的傳染病是威脅牛發(fā)展的最大障礙，只有加強(qiáng)幼牛的防病治病工作，保持環(huán)境的清潔衛(wèi)生，才可能杜絕疫病的繼代傳播，也才能夠得到健康的牛群。

2 幼牛的飼養(yǎng)管理

2.1初生犢牛的飼養(yǎng)管理

（1）清除粘液，犢牛出生后，及時(shí)清除口及鼻部的粘液，以免妨礙呼吸，當(dāng)犢牛已吸入粘液而造成呼吸困難時(shí)，可握住犢牛的后肢，將犢牛吊掛并拍打其胸部，使之吐出粘液，其次是擦凈其體軀上的粘液，以免犢牛受涼。如母牛正常產(chǎn)犢，母牛會(huì)立即舐食而無(wú)需進(jìn)行擦試，母牛舐食有助于刺激犢牛呼吸，加強(qiáng)血液循環(huán)。（2）斷臍帶，在擦凈犢牛體軀后，在距犢牛腹部10～12cm處用消毒剪刀剪斷臍帶。（3）喂初乳，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)特質(zhì)，是初生犢牛5～7d內(nèi)不可缺少的食品，初乳進(jìn)入胃后，它能被覆胃壁，阻止細(xì)菌侵入血液中，能刺激胃分泌大量的消化酶，使胃腸機(jī)能早期活動(dòng)，可滿(mǎn)足其初生期迅速生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要，還能將母牛所得到的免疫體傳遞給犢牛，它對(duì)加強(qiáng)犢牛的抗病力起到關(guān)鍵的作用，而且初乳具有輕瀉的作用，有利于胎糞的排出。所以，一般應(yīng)在生后1h以?xún)?nèi)讓犢牛吃到第一次初乳。

犢牛生后最初幾天，因其各種組織器官均未充分發(fā)育，皮膚保護(hù)機(jī)能和神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)也不健全，適應(yīng)能力較弱，對(duì)不良外界環(huán)境的抵抗力較差，因此，初生犢牛在10—20天內(nèi)容易受病菌的侵襲，而引起疾病死亡，為保證初生犢牛的健康，必須給予初乳和小心看護(hù)，此時(shí)期是培育健康幼牛的關(guān)鍵時(shí)期，也稱(chēng)保育期，犢牛舍要保持清潔干燥，牛床每天都要墊柔軟的厚墊草，舍溫不要突然變化太大，以防感冒，生后4～5d就可開(kāi)始梳刷牛體，梳刷后，放入運(yùn)動(dòng)場(chǎng)自由活動(dòng)。

2.2哺乳期犢牛的飼養(yǎng)管理

犢牛在初乳期過(guò)后，即轉(zhuǎn)為哺喂常乳（全乳），全乳是液體飼料，犢牛至少在3～4周齡以前必須以它為主，只有這樣才能不經(jīng)過(guò)瘤胃而直接通入皺胃，從而能更有效地消化吸收。犢牛在哺乳期得到合理的飼養(yǎng)管理，是保證犢牛生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵，通過(guò)給予豐富而完全的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，早期使?fàn)倥Ａ?xí)慣青粗飼料及精料，加強(qiáng)對(duì)消化器官的鍛煉，提高消化道對(duì)粗料的適應(yīng)性，以促進(jìn)犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育并可實(shí)行早期斷乳，減少成本。

牛的哺乳期一般為6個(gè)月，但可適當(dāng)縮短，實(shí)行早期斷奶的犢牛，早期采食較多的粗料，可促進(jìn)消化道更好的發(fā)育，有利于后期的生長(zhǎng)發(fā)育和迅速增重。

3 疾病預(yù)防

犢牛發(fā)病最高的時(shí)期是出生的頭幾周，因病致死者的牛有50%以上是在生后的第一周之內(nèi)，此時(shí)期發(fā)生的疾病主要是肺炎和下痢，發(fā)生肺炎的直接原因是環(huán)境、溫度的聚變，而下痢則是多種疾病所表現(xiàn)的臨時(shí)癥狀之一，有時(shí)在犢牛患有肺炎的同時(shí)也并發(fā)下痢，哺乳期所發(fā)生的下痢，大致可分為與飼料有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)性下痢和由于病原感染而發(fā)生的下痢兩大類(lèi)，病原感染的下痢是由于奶具等不衛(wèi)生所造成的。所以犢牛的飼養(yǎng)過(guò)程中，必須注意保暖及環(huán)境衛(wèi)生的清潔。

4 其他管理

（1）運(yùn)動(dòng)與放牧，犢牛從生后8～10日起，即可開(kāi)始在犢牛舍外的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)作短時(shí)間的運(yùn)動(dòng)，以后可逐漸加長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)時(shí)間，如果犢牛出生在溫暖的季節(jié)，開(kāi)始運(yùn)動(dòng)的日齡可提前，但必須根據(jù)氣溫的變化來(lái)掌握。在有條件的地方，可以從生后第二個(gè)月開(kāi)始放牧，但是在40日齡以前，犢牛對(duì)青草的采食量較少，在管理上應(yīng)注意，安排適應(yīng)動(dòng)物運(yùn)動(dòng)或放牧場(chǎng)，并使用場(chǎng)內(nèi)有水供應(yīng)的場(chǎng)所，在夏季必須有遮陰條件。

（2）供給充足的飲水，犢牛的飼水量，除來(lái)自飼料的含水量外，則靠飲水，故幼牛不管是舍飼還是放牧都充分供應(yīng)清潔飲水，任其自由飲用。

另外，早期訓(xùn)練犢牛吃植物性飼料，可促進(jìn)犢牛胃腸及消化腺的發(fā)育，犢牛生后10d左右，即開(kāi)始訓(xùn)練吃精料，開(kāi)始時(shí)，犢牛對(duì)干粉飼料不習(xí)慣，可將精料煮成稀飯樣，讓它采食，經(jīng)過(guò)5～10d的訓(xùn)練，到15～20d時(shí)，即可開(kāi)始訓(xùn)練吃混合粉料，喂時(shí)加水，用于捏成團(tuán)狀，但丟下即散較為合適，混合粉料的組成一般為黃豆炒后磨成而，包谷炒后磨成面，麥麩、細(xì)康等，另加1%鹽，2%的炭酸鈣即可。

犢牛生后5～7d就可給一些優(yōu)質(zhì)的干草，供犢牛采食，生后5個(gè)月就可給較粗的飼料。青綠多汁飼料，對(duì)犢牛的消化器官有促進(jìn)作用，應(yīng)盡早的訓(xùn)練吃青草，對(duì)塊根飼料，應(yīng)砍細(xì)喂，以免卡住食管。為使?fàn)倥ＵＩL(zhǎng)發(fā)育，除注意飼養(yǎng)外，還要精心管理，每天早晨喂?fàn)倥＃⒁饷款^牛的食欲，精神狀態(tài)是否正常，觀察糞便有無(wú)異常情況，如發(fā)現(xiàn)稀糞，灰白色糞或糞有惡臭的，就應(yīng)及時(shí)治療，食欲不振，消化不良的可酌減喂奶量，輕微下痢的可在牛奶中加溫開(kāi)水沖淡牛奶，可利消化，如下痢嚴(yán)重的可停喂1～2次牛奶，而改用溫開(kāi)水或米湯代替，下痢減輕時(shí)再恢復(fù)喂奶。對(duì)牛舍要保持干燥清潔、多墊厚草，注意通風(fēng)換氣。

［1］ 馬云洪.幼牛的飼養(yǎng)管理［J］.畜牧獸醫(yī)科技信息，2014，（11）：67.

［2］ 班莉，魏小紅.幼牛的飼養(yǎng)技術(shù)［J］.畜牧獸醫(yī)科技信息，2009，（9）：499.

姜興華（1974-），男，專(zhuān)科，獸醫(yī)師。