也論仔豬早期斷奶綜合癥發(fā)生與防治技術(shù)

史玉俠

也論仔豬早期斷奶綜合癥發(fā)生與防治技術(shù)

史玉俠

（江蘇泗陽縣農(nóng)業(yè)委員會眾興畜牧獸醫(yī)站，江蘇泗陽 223700）

少部分仔豬由于斷奶后在生理、營養(yǎng)方面應(yīng)激處理不當(dāng)，導(dǎo)致仔豬早期斷奶綜合癥發(fā)生，嚴(yán)重地影響了仔豬的成活率和養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。文章闡述了早期斷奶仔豬的生理特點(diǎn)，分析了仔豬早期斷奶綜合癥的發(fā)生原因與機(jī)制，提出仔豬早期斷奶綜合癥的防治措施，對當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的健康穩(wěn)步發(fā)展具有一定的積極意義。

仔豬；早期斷奶綜合癥；原因；防治措施

養(yǎng)豬業(yè)是泗陽縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，在人們的肉食消費(fèi)中，豬肉消費(fèi)占85%，生豬出欄率占畜牧養(yǎng)殖業(yè)出欄率的第2位。但在生產(chǎn)實(shí)踐過程中，少部分仔豬由于斷奶后在生理上、營養(yǎng)方面應(yīng)激處理不當(dāng)，發(fā)生了腹瀉、水腫病及內(nèi)毒素性休克等癥狀，臨床上叫仔豬早期斷奶綜合癥，嚴(yán)重地影響了仔豬的成活率和養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。仔豬早期斷奶綜合癥成為了畜牧科技工作者必須攻克的難題。

1 早期斷奶仔豬的生理特點(diǎn)

一是胃內(nèi)pH值偏高。仔豬哺乳期間，胃內(nèi)由于乳酸的存在，其pH值維持較低水平。斷奶后，由于乳酸的減少，內(nèi)源性鹽酸分泌不足，致使胃內(nèi)酸度偏低，pH值較哺乳期偏高。二是消化道和消化腺發(fā)育不完善。3～4周齡的仔豬胃黏膜的體積重量和胰腺體積重量均未達(dá)到發(fā)育成熟期，其微結(jié)構(gòu)也未發(fā)育成熟。三是消化酶分泌不足。仔豬生后第1周，脂肪酶分泌較多，第2～3周，乳糖分泌最多。而斷奶時由于日糧變化大，與之不相適應(yīng)的胃蛋白酶、胰蛋白酶分泌不足，淀粉酶活性較低，這些特點(diǎn)不具備消化大量植物性飼料的能力。

2 仔豬早期斷奶綜合癥的發(fā)生原因

一是生理因素。仔豬斷奶初期，由于日糧的變化，必須有與之相適應(yīng)的胃腸結(jié)構(gòu)及酶類，而這些此時都尚未形成或形成不完善，尤其是消化酶活性低且不足。同時，由于胃內(nèi)酸性偏低（胃的酸性環(huán)境主要靠奶中的乳糖發(fā)酵生成的乳酸，仔豬斷奶后，終止了乳酸來源，并且此時的鹽酸分泌尚不很足，加之飼料中的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽陽離子與之相結(jié)合，失去一部分原本不足的鹽酸），往往會給仔豬帶來生理上及營養(yǎng)方面的應(yīng)激。二是微生物區(qū)系變化。仔豬在哺乳期建立良好微生物區(qū)系可減輕胃腸中營養(yǎng)物質(zhì)的破壞，減少毒素產(chǎn)生，提高胃腸黏膜的保護(hù)作用，有力地防止因病原菌造成消化紊亂與腹瀉，這主要是乳酸菌等有益菌的作用。乳酸菌最適宜在酸性環(huán)境中生長繁殖，即使在pH值為3.5的環(huán)境下仍能生長良好。隨著胃內(nèi)pH值的升高，乳酸菌逐漸減少，大腸桿菌逐漸增多（大腸桿菌等有害菌最適宜在pH值為6～8的環(huán)境下生長，而在pH值為4時基本失活），使原本良好的微生物區(qū)系受到破壞，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。三是環(huán)境因素。仔豬離開母豬后，在精神與生理上會產(chǎn)生一種應(yīng)激，加之離開原寄宿的環(huán)境，對新環(huán)境的諸多條件的不適應(yīng)，如豬舍溫度低、濕度大、豬舍封閉性差、有賊風(fēng)、受驚嚇、日溫差變化、消毒差、人為傳播病原體和防疫、閹割等應(yīng)激性因素，從而導(dǎo)致仔豬發(fā)生條件性腹瀉。

3 仔豬早期斷奶綜合癥的表現(xiàn)

仔豬早期斷奶首先給仔豬帶來的影響是生理上及營養(yǎng)方面的應(yīng)激，如采食量下降和不規(guī)律，飼料利用率降低和體重增長慢，以及精神狀態(tài)和外貌不佳。如繼續(xù)發(fā)展，可導(dǎo)致腹瀉 、水腫病及內(nèi)毒素性休克發(fā)生。腹瀉是最常見的表現(xiàn)，尤其在斷奶后7～10 d發(fā)生率最高，病毒最重而且常有復(fù)發(fā)。患豬表現(xiàn)食欲減退、飲欲增強(qiáng)、排黃綠色稀糞，腹瀉開始時尾部震顫，但直腸溫度正常，耳部發(fā)紺，死后剖檢見全身脫水，小腸脹滿。仔豬水腫病主要發(fā)生在斷奶后的第2周，發(fā)病率一般為5～20%，但病死率很高，可達(dá)100%，患豬表現(xiàn)震顫，呼吸困難，運(yùn)動失調(diào)，數(shù)小時或數(shù)天內(nèi)死亡。死后剖檢可見胃內(nèi)容物充實(shí)，腸系膜淋巴結(jié)腫大，眼瞼和結(jié)腸系膜水腫，血管充血及腦腔積液。內(nèi)毒素性休克多發(fā)生在斷奶后1～2周內(nèi)，患豬多為體大健壯，發(fā)育良好，并突然發(fā)生，表現(xiàn)抽搐、頭后仰、四肢運(yùn)動不協(xié)調(diào)、盲目行走，間歇性痙攣等神經(jīng)癥狀，病豬病程迅速常突然死亡。

4 仔豬早期斷奶綜合癥的防治措施

4.1加強(qiáng)早期斷奶綜合癥的預(yù)防措施

首先抓好先期管理。母豬在產(chǎn)前1個月胎兒中有1/2蛋白質(zhì)和1/2以上的能量，鈣、磷是在母豬妊娠期的1/4時間內(nèi)增長的。因此，懷孕母豬在產(chǎn)前1個月應(yīng)給予高質(zhì)量的飼料，以提高仔豬初生重，為培育健壯、體重大的斷奶仔豬提供有利條件。還要注意仔細(xì)豬斷奶前的早期管理，尤其注意產(chǎn)房的溫度。仔豬怕冷，應(yīng)采取各種方法保證豬舍溫度（1～7日齡28～32 ℃，8～30日齡25～28 ℃，31～60日齡23～25 ℃），以促進(jìn)仔豬增重，為早期斷奶打下良好的基礎(chǔ)。對仔豬提前開始誘食。從出生后第7d就可開始將質(zhì)量好、味道可口的顆粒撒在仔豬活動的地方，誘其吃料，以促進(jìn)仔豬胃腸機(jī)能發(fā)育，減少營養(yǎng)性應(yīng)激反應(yīng)。然后采取逐步斷奶，逐步換料的方法，即在斷奶前1周開始逐漸減少哺乳次數(shù)，可在產(chǎn)房用隔板把母豬與仔豬隔開，并隨斷奶日齡的臨近，逐漸增加隔離時間，斷奶的最初2 d最好將母豬移走，仔豬在產(chǎn)房繼續(xù)飼喂3～4 d，以減少環(huán)境應(yīng)激反應(yīng)。轉(zhuǎn)到保育舍的仔豬仍喂原飼料，待3～5 d后再變換飼料，并注意少給勤喂，以減少營養(yǎng)性應(yīng)激反應(yīng)。

4.2適當(dāng)調(diào)配添加劑，促進(jìn)斷奶仔豬生長

一是添加酶制劑和酸制劑。為了提高仔豬胃內(nèi)酸度和腸胃內(nèi)酶的活性，促進(jìn)乳酸菌等有益菌的生長繁殖，抑制大腸桿菌等有害菌的生長繁殖；同時降低胃排空時間，使蛋白質(zhì)充分分解，從而有利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收和提高飼料利用率，應(yīng)在飼料中添加酶制劑和酸制劑。試驗(yàn)表明，在仔豬飼料中添加復(fù)合酶，可提高日增重7.49%，提高飼料利用率4.56%；在精料中添加復(fù)合酶仔豬日增重可提高9.23%，飼料利用率提高5.5%。檸檬酸可降低仔豬胃腸道pH值，添加檸檬酸預(yù)防早期仔豬腹瀉。第1周添加檸檬酸1.5%，以后從第2～5周各周添加量依次遞減0.3%的拌料方法，不但能提高日增重，改善飼料利用率，減少應(yīng)激，降低腹瀉發(fā)生率，而且與高銅、抗菌素合用有協(xié)同促進(jìn)仔細(xì)豬生長作用。二是適當(dāng)增添維生素與礦物質(zhì)。多年來在發(fā)達(dá)國家一直用以氧化鋅形式存的鋅來預(yù)防仔豬早期斷奶綜合癥，其添加量為氧化鋅2 500 mg/kg飼糧。也可在斷乳后2周在仔豬飼糧中添加0.25%的氧化鋅，在飼料中添加60～100 mg/kg氨基苯胂酸，能有效地控制仔豬早期斷奶綜合癥的發(fā)生。因?yàn)樵撝苿┠芨淖儎游锬c道內(nèi)的細(xì)菌代謝，對各種大腸桿菌、沙門氏菌及厭氧菌均有抑制作用。

4.3降低飼料抗原物質(zhì)含量

為避免蛋白抗原對仔豬的不良作用，應(yīng)適當(dāng)降低飼料抗原物質(zhì)，特別要注意避免單一蛋白過多，以采用低蛋白高氨基酸飼料最為有利。按18%蛋白質(zhì)和23%蛋白質(zhì)設(shè)計(jì)配方，從7日齡開始誘食，35日齡斷奶60日齡結(jié)束試驗(yàn)，以糞便水分含量超過90%視為發(fā)病。結(jié)果低蛋白組仔豬腹瀉發(fā)生率為41%，高蛋白組仔豬為79.7%，水腫病發(fā)病率低蛋白組仔豬為5.6%，高蛋白組仔豬為10.16%。除應(yīng)用低蛋白配方外，還可通過加工工藝的改進(jìn)，如采用膨化法來降低飼料抗原物質(zhì)。膨化處理可降低胰蛋白酶抑制因子活性，減少或破壞大豆蛋白質(zhì)中某些蛋白抗原成分，有利預(yù)防仔豬腹瀉的發(fā)生。

4.4藥物防治措施

應(yīng)用藥物防治豬大腸桿菌病是各類型豬場以及農(nóng)村養(yǎng)豬最常用的方法，較為普遍的是在仔豬飼料中拌入土霉素粉或磺胺類藥物，對已發(fā)病失水嚴(yán)重者可用生理鹽水加維生素C和青霉素混合滴注，也可進(jìn)行腹腔注射。在臨床實(shí)踐中得出一些新方法，效果也較好，如服用土霉素配合福爾馬林治療大腸桿菌病，其劑量為20～30日齡仔豬每頭每次喂10%福爾馬林15～20 ml/頭，土霉素2片/頭，每天服2次，2 d可治愈。治療時福爾馬林不宜過量或長時間服用，若配合增加營養(yǎng)效果更好。蜂花粉可提高仔豬成活率，促進(jìn)仔豬生長，減少發(fā)病。分別在仔豬2日齡、10日齡時用10滴硫酸慶大霉素或痢菌凈注射液滴于仔豬舌上預(yù)防黃白痢效果好。豬水腫散劑預(yù)防豬水腫及綜合癥，一次量拌料10～20 g/頭，每天3次；治療可在仔豬交巢穴處注射2 ml/頭，每天1次，連用2 d。此外，一些新藥如殺痢王、百痢金方散、環(huán)丙沙星口服液、乙酰甲喹粉劑治療大腸桿菌病效果也較好，豬水腫抗毒注射液也用于防治仔豬的K88、K99、大腸桿菌性水腫病、毒素性水腫病，亞硒酸維生素E注射液主治水腫病。硫酸粘桿菌素0.02 mg/kg，配合復(fù)方苦參注射液0.1 mL/kg治療仔豬腹瀉效果好。目前，應(yīng)用疫苗進(jìn)行免疫也收到了很好的效果，用K88、K99滅活疫苗免疫接種妊娠母豬，預(yù)防仔豬腹瀉均有良好的效果。

［1］ 李寶林.豬生產(chǎn)［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2011.

［2］ 高玉福.畜牧學(xué)各論［M］.北京：農(nóng)業(yè)出版社，1998.

史玉俠（1979-），女，本科，江蘇泗陽人，主要從事畜牧生產(chǎn)與疫病防治技術(shù)推廣研究工作。