廣元市利州區養殖污染治理的思考

□劉　偉　張福茂/廣元市利州區農業局

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廣元市利州區養殖污染治理的思考

□劉偉張福茂/廣元市利州區農業局

隨著畜禽養殖業的迅速發展，畜禽養殖污染呈現總量增加、程度加劇和范圍擴大的趨勢，如何采取有效措施實現養殖業發展與生態環境保護，將畜禽養殖污染這一當前繼工業污染、生活垃圾污染的第三大污染加以控制，達到畜禽糞便的減量化排放、資源化利用和養殖業無害化生產，是當前面臨的一大挑戰。本文分析了養殖業污染的主要原因、基本特點和主要危害，提出了治理養殖污染的基本思路。

1　利州區養殖污染的現狀

1.1養殖業發展現狀

近年來，利州區立足地處廣元市城市近郊的區位優勢，把畜牧業生產發展作為區域經濟發展的重要產業支撐，加大了養殖業產業結構調整和農業產業化步伐。目前，利州區養殖業發展已初具規模，畜牧產業化進程進一步加快。利州區現有集約化、規模化養殖場22家，存欄100～500頭（只）的小規模畜禽養殖場戶1 200余家，具有常年存欄生豬20余萬頭、家禽120萬只的規模；有大型肉類加工企業2家，小型生豬、牛羊屠宰場8家，擁有年屠宰能力120萬頭的規模。畜禽養殖及屠宰加工所產生的畜禽糞便、污水、污物呈持續上升的趨勢，治理環境污染的壓力較重。

1.2養殖業污染的特點

1）畜禽養殖糞便、污水、污物量大。如果按照1頭豬整個飼養期排糞尿0.6 t，1頭牛年排糞尿6.5 t，1只羊整個飼養期排糞尿0.2 t，100只禽整個飼養期排糞量0.4 t計算，利州區養殖業年排污量在40萬t以上，80%以上的規模養殖場或沒有排污處理設施，或沒有實現污物處理設施的完全運轉，導致畜禽糞便、污水、污物未經無害化處理直接排入江河，污染水體，水源富營養化現象嚴重，造成了城市、農村的生活、生態環境嚴重污染。

2）規模養殖場大都集中在近郊。為保障城市供給，解決城市居民對肉、禽、蛋、奶的生活需求，加之城市近郊運輸方便、信息靈通，導致畜禽規模養殖場、各類畜禽產品加工廠向近郊集中，加劇了近郊空氣和水體的污染程度，嚴重影響城市居民的生活質量和農村生活環境。

3）畜禽產品加工廠、屠宰場沒有達到無害化排放標準。許多屠宰場沒有無害化處理或污水污物處理設施設備，僅進行簡單沉淀，沒有進行徹底消毒、滅菌，為疾病傳播創造了有利條件，給城鄉人民身體健康帶來了嚴重隱患，使養殖業健康發展受到制約。

2　養殖污染的治理方法

2.1減量化排放

1）抓畜禽品種改良，降低飼料飼喂總量，減少糞便排放總量。優良的畜禽品種生長快，飼料報酬高，在同等的飼喂條件下，可提高畜禽出欄率，增加養殖效益，減輕環境壓力。

2）合理搭配畜禽飼料，減少糞便中有害物質的排放。在畜禽飼料配制中，力求營養物質全面、比例恰當，減少重金屬微量元素的添加，特別是減少銅、鋅、鉻、鎘等重金屬物質的用量，從而減少因施用畜禽糞便造成的土地板結、水體自潔能力下降和水源污染等現象。

3）合理建設畜禽圈舍，減少污水排放量。在養殖過程中，從規范畜禽圈舍抓起，采取糞便干稀分離、圈舍雨污水分流、飼養料水分離等方法，節約用水，減少沖洗畜禽圈舍次數，降低污水排放總量。

2.2資源化利用

充分運用現代科技手段，發展畜牧循環經濟，實現廢物的資源化利用。

1）應用于養殖業。禽類糞便可作魚類的飼料。據實踐，一個萬只養雞場或養鴨場所產生的糞便，可以滿足6.67 hm2水面的養魚塘所需蛋白質、礦物質等營養需要，年生產鮮魚5 t，實現增收3萬元以上；禽類糞便經簡單處理沉淀、去毛除雜，干物質部分可作為生豬飼料添加，減少豬飼料中玉米、豆粕等能量飼料的用量，降低飼料成本，增加經濟效益；豬糞、牛糞可用于發展蚯蚓等有益昆蟲的特種養殖。

2）應用于種植業。豬糞、牛糞可作為食用菌的培養基，用于香菇、蘑菇等的生產。實踐證明，牛糞作培養基生產的蘑菇鮮嫩多汁、口感良好，市場前景廣闊，在生產中還可降低化學促長劑的施用，減少農藥用量；畜禽糞便經生物發酵還田，可減少化學肥料的施用，改善土壤板結，增強土壤自吸功能，提高農作物產量；畜禽糞尿經沼氣池處理后，沼渣、沼液用于種植業，可以生產糧食作物、蔬菜、牧草、水果等，走“畜-沼-糧”“畜-沼-菜”“畜-沼-草”“畜-沼-果”等循環農業發展之路。

3）應用于生產能源。發展養殖業，配套建設沼氣池，畜禽糞尿經沼氣池生物發酵，可生產清潔能源。據資料統計，發展存欄5頭生豬的家庭飼養場，配套建設沼氣池8～10 m3，日產沼氣2 m3，可滿足一個5口之家一天的生活用氣，按標準煤折算，每年可節約標準煤2 t，節約生活開支3 000元。還可用沼氣發電，解決養殖場內飼料加工、照明、取暖等生產服務用電。

3　治理養殖污染的基本思路

堅持以科學發展觀為指導，建設畜禽養殖、加工等產業園區，按照“統一規劃、合理布局、規模適度、相對集中、人畜分離、規范管理、綜合利用”的基本思路，建立起養殖業發展與生態環境保護的長效機制。

3.1科學規劃，合理布局

按照新型工業化、新型城鎮化兩化互動的要求，堅持統籌社會、經濟、環境協調發展，建設嘉陵江上游生態保護屏障，改善城鄉人居環境，將利州區劃分為養殖業禁養區、限養區、控制區和發展區。

1）禁養區。凡是納入城市市政建設規劃區域、飲用水源保護區和旅游風景名勝區的，嚴禁建設畜禽養殖場和養殖小區。

2）限養區。利州區內，南河東至元壩區接界、西至嘉陵江入口處，沿河兩岸各延伸500 m范圍內，在南河上游支流包括大石鎮、榮山鎮沿河兩岸和雪峰街道、東壩街道支流兩岸的農戶禁止飼養水禽，生豬、牛、家禽飼養要嚴格控制規模（牛2頭以內、生豬5頭以內、家禽100只以內），養殖戶要配套建設無害化處理設施，經環境保護部門驗收達標后方可排放。嘉陵江、白龍江、清江河沿岸500 m以內禁止建設規模養殖場和養殖小區。未按規定建設無害化處理設施的業主、農戶，環境保護、國土城建部門要強制禁止其發展畜禽養殖。

3）控制區和發展區。轄區內嘉陵江、白龍江、清江河、南河上游及其支流沿岸500 m以外建設畜禽養殖場、養殖小區，必須經環境保護部門進行環境評價，通過評估后方可建設，并按要求做好糞便、污水的無害化處理，在其他山區、丘陵鄉鎮鼓勵清潔生產和糞便資源化利用，發展“豬-沼-糧/菜/果/草”等循環農畜產業，保護生態環境和提高畜牧業綜合生產能力。

3.2建養殖園區，打造循環經濟產業帶

根據利州區區域經濟特點和畜禽加工企業布局，在適宜畜禽養殖的區域，因地制宜整合資源，充分發揮資源優勢，突出產業特色，充分考慮水源、交通、防疫、污染等綜合因素，依托龍頭企業帶動興建養殖小區，將養殖小區（養殖場）集中連片，打造成畜牧養殖及畜產品加工產業園區，以“畜-沼-糧”“畜-沼-菜”“畜-沼-果”“畜-沼-草”等畜牧循環經濟形式為載體，以沼氣為紐帶，把養殖業與種植業有機結合起來，走清潔化生產和糞污資源化利用的環保之路，改善城鄉人居環境，促進新農村建設和地方經濟和諧發展。

1）優質生豬發展區。鞏固提升龍潭現代畜牧示范園區地位，以該園區為核心，帶動全區發展生豬養殖。重點在龍潭鄉、大石鎮、榮山鎮、寶輪鎮等鄉鎮的丘陵村發展優質生豬養殖，建成廣元市最大的優質生豬集約化養殖基地和種豬繁育基地。

2）優質肉牛發展區。建立榮山現代畜牧示范園區，以該園區為核心，帶動全區發展肉牛養殖。重點在榮山鎮、大石鎮、工農鎮等鄉鎮的高山村發展肉牛養殖，建成利州區優質肉牛生產基地。

3）優質肉羊發展區。建立白朝現代畜牧示范園區，以該園區為核心，帶動全區肉羊發展。重點在白朝鄉、金洞鄉、三堆鎮等鄉鎮山區村發展肉羊養殖，建成利州區優質肉羊生產基地。

4）優質家禽發展區。建立赤化現代畜牧示范園區，以該園區為核心，帶動發展全區禽類養殖。重點在赤化鎮、寶輪鎮、盤龍鎮、大石鎮、龍潭鄉等有條件的鄉鎮發展蛋雞、肉禽、七彩山雞養殖，建成利州區優質家禽生產基地。

5）特色養殖發展區。依托鄉村旅游，發展休閑觀賞的特色養殖，努力提高畜牧產業綜合效益。重點在各街道辦事處的城郊村、龍潭鄉、大石鎮、工農鎮等鄉村旅游區發展特色養殖，建立特色養殖生產基地。

6）畜禽產品加工流通發展區。以優勢產業資源為基礎，以工業園區為核心，建立畜產品加工流通體系。主要發展畜禽產品精深加工和飼料加工企業，建立畜禽產品交易市場，形成畜禽產品流通網絡。重點在城郊及河谷走廊的榮山鎮、大石鎮、盤龍鎮等鄉鎮，建立利州區畜禽產品加工流通區。

3.3增加資金投入，完善無害化處理設施設備

1）樹立環境保護意識，完善投入機制。資金主要以企業、養殖業主、農戶投入為主導，政府給予適當的財政扶持，結合農村新能源改造項目，對建設沼氣池、糞便發酵池和污水沉淀池等設施設備的企業、養殖戶，財政應按每建一口給予適當補助，鼓勵企業、養殖戶建設無害化處理設施設備，建立起長效投入機制。

2）充分發揮已建無害化處理設施設備的作用。定期對設施設備進行檢查、維修，發現漏氣、漏液的及時處理，確保用氣安全和無環境污染。

3.4建立和完善環境管理體系

1）完善管理體制機制。我國的《環境保護法》《水污染防治法》《畜禽養殖業污染防制管理辦法》和《畜禽養殖污染物排放標準》等一系列法律法規相繼出臺，養殖業環境管理將步入法制化軌道。利州區地理結構多樣，情況復雜，應充分發揮政府各級各職能部門的積極性，按不同規模實行分級管理。

2）加強對養殖場的全程跟蹤服務，完善其管理制度。畜禽養殖場必須建設沼氣池、糞便發酵池和污水沉淀池等無害化處理設施，并保證其有效運轉，養殖場的圈舍和場地必須硬化、無滲漏、無溢流，實現畜禽養殖業減量化排放、資源化利用和清潔化生產，確保畜牧經濟可持續發展。