苜蓿種子收獲加工技術(shù)

海拉提·木哈買提拜

苜蓿種子收獲加工技術(shù)

海拉提·木哈買提拜

（塔城地區(qū)草原工作站，新疆塔城 834700）

多年來筆者多次參與苜蓿種子生產(chǎn)，大面積種植畝產(chǎn)苜蓿種子水澆地最高達(dá)到53kg，旱田產(chǎn)量達(dá)35kg。積累了一定的工作經(jīng)驗，現(xiàn)在和各位同仁共同探討一下苜蓿種子收獲加工技術(shù)。

苜蓿種子；收獲；加工技術(shù)；貯藏

苜蓿干物質(zhì)粗蛋白含量在18%以上，苜蓿的營養(yǎng)價值與奶牛的混合精料接近，苜蓿的蛋白含量是禾本科牧草的2.3倍，可消化粗蛋白含量是禾本科牧草的3.2倍。多年來筆者多次參與苜蓿種子生產(chǎn)，大面積種植畝產(chǎn)苜蓿種子水澆地最高達(dá)到53kg，旱田產(chǎn)量達(dá)35kg。積累了一定的工作經(jīng)驗，現(xiàn)在和各位同仁共同探討一下苜蓿種子收獲加工技術(shù)。

1 苜蓿種子的收獲

苜蓿種子成熟分為乳熟期、蠟熟期、完熟期。種胚的成熟完成于乳熟期，此時種子成綠色，種皮內(nèi)是白色乳狀物質(zhì)，種子易弄破，乳熟期的種子干燥還有輕而不飽滿，發(fā)芽率及種子產(chǎn)量均低。蠟熟期的種子蠟質(zhì)狀，含水量降到45%以下，種子易于用指甲切斷。完熟期的種子千粒重、發(fā)芽率、種子產(chǎn)量均較高，是種子收獲的適宜時期。苜蓿種子成熟后莢果易裂開，種子落在田間而損失。此外，在種子成熟和收獲期如果降雨過多，將造成種子產(chǎn)量的大幅度下降。因此，在種子成熟期選擇干燥、無風(fēng)、晴朗的天氣及時收獲是生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。苜蓿種子收獲機(jī)械為農(nóng)用聯(lián)合收割機(jī)康拜因，使用小網(wǎng)片篩子改裝調(diào)試。收獲后進(jìn)入曬場進(jìn)行晾曬、碾壓、清選除雜。

2 苜蓿種子的貯藏

收獲的種子在入庫之前，一定要注意檢查種子的濕度。種子濕度超過13%要進(jìn)行干燥處理。種子在貯藏期間，還必須進(jìn)行經(jīng)常檢查，定點(diǎn)定時，防止種子堆積升溫，還要注意蟲、鼠害的發(fā)生和防御工作。

紫花苜蓿作為塔城地區(qū)的主要牧草，在提供牲畜飼草，保持水土和培肥土壤方面早已顯示了它的重要作用。同時紫花苜蓿較強(qiáng)的生態(tài)適應(yīng)性為其在水土流失嚴(yán)重，土壤瘠薄，干旱頻繁的山前丘陵區(qū)生存創(chuàng)造了條件。隨著我區(qū)退耕還草工作的深入開展、畜牧業(yè)的發(fā)展及其栽培面積和范圍的不斷擴(kuò)大，紫花苜蓿將充分發(fā)揮“牧草之王”和“水保先鋒”的作用。因此，我們應(yīng)該更加重視發(fā)展和推廣紫花苜蓿的栽培與種植技術(shù)，考察和分析影響紫花苜蓿種子生產(chǎn)的各個因素，以獲取更高產(chǎn)量和質(zhì)量的紫花苜蓿品種。

［1］ 王建國.苜蓿種子生產(chǎn)及加工技術(shù)［J］.新疆畜牧業(yè)，2014，（5）：62-63.