農業部蔬菜生產信息發布受前期霧霾陰雪天氣影響2015年12月蔬菜供應量減價漲

農業部種植業管理司

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農業部蔬菜生產信息發布受前期霧霾陰雪天氣影響2015年12月蔬菜供應量減價漲

農業部種植業管理司

據農業部蔬菜生產信息網監測，2015年12月蔬菜供應量同比減少，產地批發價環比、同比均上漲。1月，在一年中氣溫最低，不利于蔬菜生長發育，蔬菜生產進入供應淡季，預計蔬菜產地批發價仍將上揚。

12月蔬菜供應量同比減少。受11月持續低溫寡照、雨雪等災害天氣影響，秋冬蔬菜生長遲滯，12月蔬菜主產區上市量減少。580個蔬菜重點縣信息監測點蔬菜總產量79萬t，同比減少4.9%。分區域看，呈“五減一增加”的特點。主要供應冬春蔬菜的三大優勢產區華南與西南熱區冬春蔬菜優勢區、黃淮海與環渤海設施蔬菜優勢區和長江流域冬春蔬菜優勢區產量同比分別減少8.6%、7.3%和1.7%；黃土高原夏秋蔬菜優勢區和云貴高原夏秋蔬菜優勢區產量同比分別減少6.7%和2.1%；北部高緯度夏秋蔬菜優勢區因種植面積增加，產量同比增加5.1%。分種類看，20種蔬菜中，茄子和辣椒的產量同比增加3%以上；冬瓜、西葫蘆、豇豆、胡蘿卜、蘿卜、芹菜、韭菜、大白菜、黃瓜、菠菜、大蔥、番茄等12種蔬菜產量同比減少3%以上；其余種類蔬菜產量基本穩定（表1）。

表1　2015年12月主要蔬菜生產情況監測結果

12月蔬菜產地批發價環比、同比均上漲。580個蔬菜重點縣信息監測點蔬菜平均產地批發價3.75 元·kg-1，同比上漲6.23%，環比上漲13.64%。分種類看，除韭黃和紫皮大蒜等2種蔬菜價格環比小幅下降外，其他種類蔬菜價格均上漲，其中圓茄、西葫蘆、韭菜、花椰菜、普通白菜、蔓生菜豆、長茄、菠菜、西芹、櫻桃番茄、黃瓜、青皮冬瓜、甜椒、青辣椒、水果黃瓜、豇豆、芹菜、大蔥、萵筍、大白菜等20種蔬菜價格環比上漲10%以上，其他種類蔬菜價格基本穩定（表2）。

1月氣溫驟降，蔬菜生產、流通等環節均將面臨嚴峻考驗，加之春節效應逐步顯現，預計蔬菜價格持續上揚。據統計，12月底580個蔬菜重點縣信息監測點在田蔬菜面積6.8萬hm2（102萬畝），同比減少3.9%。其中，花椰菜月底在田面積同比增加3%以上，辣椒、韭菜、番茄等月底在田面積同比減少3%以上（表1）。專家分析，春節將近，預計蔬菜產地批發價將出現季節性上漲，加之1月大范圍遭受寒潮低溫凍害天氣，影響蔬菜生產和運輸，將加劇價格上漲壓力。

表2　2015年12月主要蔬菜產地批發價監測結果