獼猴桃凍害預(yù)防及災(zāi)后挽救建議

涂美艷，江國良，陳　棟，孫淑霞，李　靖

(四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所/四川水果創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)獼猴桃栽培技術(shù)崗位，四川 成都 610066)

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獼猴桃凍害預(yù)防及災(zāi)后挽救建議

涂美艷，江國良，陳棟，孫淑霞，李靖

(四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所/四川水果創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)獼猴桃栽培技術(shù)崗位，四川 成都 610066)

摘要：最近一段時(shí)間，受西伯利亞“世紀(jì)寒潮”影響，我省遭遇了罕見的“速凍”天氣，部分獼猴桃主產(chǎn)區(qū)(如雅安、彭州、都江堰、蒼溪等地)均出現(xiàn)大范圍雨雪天氣，給獼猴桃生產(chǎn)帶來了極大影響。為加強(qiáng)凍害預(yù)防，及時(shí)做好凍害檢查及災(zāi)后挽救工作，特提出本建議，供種植戶和相關(guān)職能部門參考。

關(guān)鍵詞：獼猴桃；凍害預(yù)防；災(zāi)后挽救

1獼猴桃凍害發(fā)生規(guī)律

1.1易受凍果園

海拔700m以上的山地獼猴桃園易在雪融過程中受凍；海拔較低的平壩區(qū)獼猴桃園或山谷地易受霜凍危害。1～3年生幼齡獼猴桃園易受凍，6年生以上成齡園抗凍性較強(qiáng)。早期落葉嚴(yán)重、秋稍抽發(fā)量大的獼猴桃園更易發(fā)生大面積凍害。

1.2易受凍部位

一年生枝條(尤其是秋梢)最易受凍，其次是距地面50cm以內(nèi)的主干(尤其是嫁接口附近)。冬季修剪后未做任何保護(hù)的剪鋸口易受凍。結(jié)果枝基部5～7個(gè)芽較其他部位芽更易受凍。

1.3易受凍品種

四川主栽品種中紅陽獼猴桃抗凍性較差(已在我國各獼猴桃產(chǎn)區(qū)得到驗(yàn)證)，徐香比海沃德更易受凍。枝條長勢充實(shí)的實(shí)生苗抗凍性較好。

2獼猴桃受凍后癥狀表現(xiàn)

2.1早期癥狀

凍害發(fā)生后(尤其是霜雪融化后)，剝開芽眼可見芽心褐變霉?fàn)€；一年生枝條受凍后出現(xiàn)韌皮部與木質(zhì)部脫離，皮層輕微皺縮，有褐變現(xiàn)象；多年生枝條和樹干受凍后出現(xiàn)縱裂。

2.2后期癥狀

受凍芽體春季無法正常萌芽，受凍枝條和主干縱裂部位易發(fā)生傷流，并感染潰瘍病等。受凍枝條春季抽發(fā)的新梢短，葉色發(fā)黃，葉片和花蕾畸形率高，花蕾尚未開放直接變褐卷枯脫落，已經(jīng)開放的花花期縮短，花瓣提前變褐、軟化，花柄容易折斷，雄花花藥顏色變深、質(zhì)地變軟、花粉量明顯變少，授粉不正常而減產(chǎn)，并影響植株正常生長。

3凍前預(yù)防措施

3.1培土保根頸

用細(xì)土將獼猴桃植株離地面20cm以內(nèi)進(jìn)行覆蓋防寒(重點(diǎn)保護(hù)好嫁接口)，并用長、寬≥80cm以上白色薄膜覆蓋樹盤。

3.2包裹保樹干

3.2.1涂白對已上架的獼猴桃植株進(jìn)行樹干涂白(盡量涂抹至主蔓分叉口附近)。涂白劑配方：水10kg+生石灰2kg+食鹽0.5kg+石硫合劑1kg+動(dòng)植物油少許涂抹，或者勃生涂干肥1kg+水0.6kg涂抹，或者國光松爾液態(tài)膜直接噴霧。

3.2.2綁草用稻草、麥秸等將獼猴桃植株主干包裹1.5m左右，厚度3cm以上，外包白色薄膜做隔離和增溫。

3.3覆蓋保枝蔓

3.3.1薄膜在風(fēng)力較小的溝谷地，可用厚度>0.8絲(1絲=0.01mm)的白色塑料薄膜或6針以上的黑色遮陽網(wǎng)進(jìn)行樹冠覆蓋，隔離低溫。

3.3.2藥劑凍害來臨前，用具有一定防凍效果的復(fù)配劑(如600倍愛爾稼+100倍奧飄，或者500倍微補(bǔ)激力+500倍微補(bǔ)鈣力，或者鰲合鹽制劑、乳油乳膠制劑、高分子液化可降解塑料制劑等)全樹噴灑1～2次。

3.4熏煙促增溫

在獼猴桃園行間每隔20m(或園區(qū)上風(fēng)口)堆放潮濕的秸稈、樹葉等，或者在用煙煤做的煤球材料中加入廢油，或者用硝酸銨20%、鋸末70%、廢柴油10%混合在一起裝入編織袋，于夜晚9時(shí)左右點(diǎn)燃，以暗火濃煙為宜。

4凍后挽救建議

4.1及時(shí)敲除冰雪

遭遇冰雪天氣的區(qū)域，宜在雪停后立即敲除獼猴桃植株樹干、枝蔓上的冰雪，避免雪融后形成冰塊包裹枝蔓，造成嚴(yán)重凍害。秋冬季剛完成嫁接或高換的植株，應(yīng)套袋保護(hù)好芽體，后期還有低溫發(fā)生的區(qū)域應(yīng)在果袋外再套塑料袋防寒。

4.2重視保傷防病

凍害發(fā)生后，遇天晴時(shí)檢查植株受凍情況，刮除凍害部位表皮，剪除受凍嚴(yán)重枝條，再用渤生涂干肥對少量水后封閉傷口，用800倍代森銨，或500倍噻霉酮，或1500倍可殺得三千，或500倍二氯異氰尿酸鈉進(jìn)行全樹殺菌，以防潰瘍病爆發(fā)和其他病菌侵染。

4.3加強(qiáng)春季管理

4.3.1保障肥水春季萌芽前每株灌0.1%～0.3%高氮型水溶肥液20kg以上。

4.3.2及早控產(chǎn)現(xiàn)蕾后根據(jù)植株受凍程度及時(shí)疏除部分花蕾，節(jié)約養(yǎng)分。

4.3.3涵養(yǎng)根系受凍嚴(yán)重植株春季萌芽時(shí)要選留1～2個(gè)基部萌芽，培養(yǎng)成備用枝蔓，以促進(jìn)根系生長。如果是嫁接口以上由主干萌發(fā)的枝條，不摘心，將其培養(yǎng)成主蔓預(yù)備枝或第二年結(jié)果母蔓；如果是嫁接口以下萌發(fā)的實(shí)生枝條，待其長至60cm時(shí)進(jìn)行摘心，促發(fā)二次枝，在8月底時(shí)可以根據(jù)需要決定是否剪除。

4.3.4及時(shí)補(bǔ)苗凍害嚴(yán)重的幼齡園，應(yīng)在春季萌芽前進(jìn)行適時(shí)補(bǔ)苗。