老年人,尤其是絕經后女性,發生骨質疏松癥狀的風險會直線上升,因此不少醫生建議其服用鈣補充劑,增強骨質。但一項新研究發現,女性過量補鈣,會增加發生冠心病的癥狀和腦中風的幾率。上海交通大學醫學院心血管病研究所副所長、附屬仁濟醫院心內科主任何奔分析,這可能和鈣磷沉著在血管壁上有關。
鈣是這樣被人體吸收的:鈣經胃腸吸收,進入血液,形成血鈣,即血液中鈣的含量,再經骨代謝,血鈣進行鈣鹽沉積,形成骨骼。但不是說鈣補得越多,形成的骨骼就越多。因為血鈣濃度必須保持在一定水平,過多或過少都不行。大量補鈣后,血鈣濃度驟變,可能對血管健康產生不良影響,加速動脈中沉積物的形成,使血管硬化,從而可能誘發心腦血管病。
因此,安全有效的補鈣方式,應是在日常飲食中增加鈣攝入,如每天喝牛奶,多吃奶制品、蝦皮、黃豆及其制品等含鈣豐富的食物。