發(fā)展養(yǎng)生文化 創(chuàng)業(yè)香格里拉

李諄

上世紀(jì)90年代以來，科學(xué)家對一種十字花科植物——瑪咖發(fā)生了興趣，進行了研究，發(fā)現(xiàn)瑪咖的營養(yǎng)成分很豐富，含有10%以上的蛋白質(zhì)，59%的碳水化合物，8.5%的纖維和豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質(zhì)，并含有C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5等維生素。1999年美國科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)兩類新的植物活性成分瑪咖酰胺（macamides）和瑪咖?。╩acaenes），并確定這兩種物質(zhì)對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用，所以瑪咖又被稱為天然荷爾蒙發(fā)動機。

因為瑪咖對人的身體健康有益，新時期就吸引了人們對它的關(guān)注、研究和種植開發(fā)，也引發(fā)了不少故事。

這兒就有一位已經(jīng)年過六十的原舟山工業(yè)局副局長孫開兒2012年只身跨海過江，跋涉幾千里，從浙江舟山群島來到云南香格里拉。這位曾在部隊與地方工作三十多年的退休領(lǐng)導(dǎo)干部為了一個心愿——發(fā)展中國的養(yǎng)生事業(yè)。

上篇：創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新

那時，海拔3500米的云南香格里拉還是個神秘的原生態(tài)高原，沒有一條像樣的公路。深山密林里，溝壑遍布，道路泥濘，蟲叮蚊咬。由于當(dāng)?shù)鼐用耖L期足不出山，以及刀耕火種，觀念與行動都無法與沿海地區(qū)相比。

但是，那里適應(yīng)種植瑪咖，而瑪咖是一種有利于健康養(yǎng)生，來自秘魯?shù)霓r(nóng)植物。孫開兒感到開發(fā)瑪咖種植加工業(yè)有利于扶貧幫困，也有利于發(fā)展國內(nèi)的健康產(chǎn)業(yè)。于是，成立了中弘生物科技開發(fā)有限公司，還擔(dān)任了當(dāng)?shù)噩斂Мa(chǎn)業(yè)協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)工作。他借助科學(xué)技術(shù)和充分調(diào)動當(dāng)?shù)馗刹咳罕姷姆e極性，開發(fā)了1000余畝土地種植瑪咖。

真的要開發(fā)瑪咖，還有許多困難。香格里拉低緯度、高海拔、晝夜溫差大，產(chǎn)品不容易活，也不易保存。為此，他特地找了國內(nèi)一流的廠家進行指導(dǎo)。他則經(jīng)常與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民吃住在一起。他最先制作了瑪咖精片和壓片糖果。為了打通銷售渠道，他帶領(lǐng)公司的技術(shù)和銷售人員馬不停蹄，僅用三四天時間就跑了北京、天津、濟南、南京、寧波等五六個地方。他對瑪咖的綜合利用進行了思考，與國內(nèi)知名專家一起制訂了中長期的瑪咖飲料、口服液、酒類等食用產(chǎn)品。

瑪咖的使用部分主要為根部。其他部分往往一扔了之。孫開兒覺得這樣做太浪費，要物盡其能。如顏色較深的瑪咖根，如紅色、紫色、黑色，含有較多的碘，可以做好碘的提?。缓谏斂П徽J為是強壯與精力的代表，則要注重如何使他對補充人的體力發(fā)揮作用；紅色瑪咖臨床證據(jù)顯示可以治療老鼠的前列腺肥大，那就不妨使他為預(yù)防男性前列腺“立功”；至于淡黃色的根其形狀、味道好，口感上兼顧了甜與微苦，可以考慮作為烹飪用品?？傊斂Ц缓邌挝粻I養(yǎng)素，對人體有滋補強身的功用，那就統(tǒng)統(tǒng)加以利用，這樣瑪咖的利用價值就更大了，也適應(yīng)更多的民眾需要。對瑪咖個體來說，則根部、頸部、乃至葉子都要想辦法制成粉劑、茶葉等。

數(shù)十年過去了，中弘開發(fā)了純天然的瑪咖干果、干片和干粉系列；開發(fā)了壓片糖果精片，作為保健品進入藥店和保健品店。還開發(fā)了飲料、餐飲配料和酒類產(chǎn)品，得到民眾的青睞。不久他還要開發(fā)零食與茶等系列產(chǎn)品。今年三月，中弘公司獲浙江省金承諾優(yōu)秀單位和質(zhì)量誠信單位，四月，中弘瑪咖榮獲第八屆世界養(yǎng)生大會健康養(yǎng)生放心品牌產(chǎn)品。中弘瑪咖還被中央電視臺央視網(wǎng)評選為優(yōu)質(zhì)品牌。

下篇：責(zé)任、胸懷

但是，就在中弘瑪咖展露頭角之時，由于大規(guī)模種植，出現(xiàn)了惡意競爭，瑪咖鮮果價格竟然從一百多元一公斤，跌到僅為幾元錢一公斤的狀況。這對中弘來說簡直是一場大災(zāi)難。對云南的瑪咖種植者來說也是巨大損失。在這危難時刻，孫開兒站了出來。他向行業(yè)的同仁提出要抱團取暖，共度難關(guān)，他還向有關(guān)部門提出要科學(xué)合理布局，防止瑪咖種植一窩蜂上，一窩蜂下。作為一個有社會責(zé)任的企業(yè)家，他說不能眼睜睜地看著農(nóng)民受損失。于是他提出“鐵肩擔(dān)道義，勵志樹形象，精心創(chuàng)品牌，養(yǎng)生惠萬家”的中弘目標(biāo)。他慷慨解囊搞慈善事業(yè)，幫助企業(yè)職工和種植戶解決燃眉之急，還舉行義賣，為瑪咖的今后發(fā)展做好準(zhǔn)備。

為了穩(wěn)定市場，他對產(chǎn)品的定價作出調(diào)整，讓利給經(jīng)銷商與消費者。他認為雖然瑪咖種植一時遇到了困難，但是從長遠來說，只要產(chǎn)品有益于民眾，具有高質(zhì)量，那一定會有美好愿景。因而他悉心提高產(chǎn)品質(zhì)量，為了確切了解瑪咖對人體是否具有抗疲勞作用；對提高生育能力是否有促進作用，他專門向中科院科學(xué)家進行咨詢，還將自己生產(chǎn)的產(chǎn)品送到檢驗部門進行測試，以證明瑪咖確有的科學(xué)價值。

他還與當(dāng)?shù)卣蜕碳疑塘?，如何利用互?lián)網(wǎng)+拓寬瑪咖銷路，提高其知名度。他精心制作了網(wǎng)站，方便民眾選購。他充分利用線下資源，擴大直銷與分銷點。同時加快連鎖經(jīng)營，聯(lián)合旅游、餐飲等行業(yè)，實施有獎銷售。在發(fā)揮江浙滬聯(lián)動效應(yīng)同時，中宏產(chǎn)品也正在走向全國，走出國門，與秘魯產(chǎn)品一比高低。

為了追求卓越，孫開兒努力使品牌形成優(yōu)勢組合。他實施中華名牌嫁接策略，將諸如寧夏枸杞、傳統(tǒng)養(yǎng)生中藥與瑪咖嫁接，凸顯養(yǎng)生文化內(nèi)涵，形成養(yǎng)生系列產(chǎn)品。他還準(zhǔn)備進行特產(chǎn)系列展示，將瑪咖粉劑、瑪咖片劑、瑪咖八珍形成品牌鏈，讓民眾真正得到養(yǎng)生的益處……

孫開兒覺得作為一名有責(zé)任心的企業(yè)家，不管在市場結(jié)構(gòu)調(diào)整中，還是在工作困難重重的時候，只有一心為民，才能克服艱難，不斷前進。對企業(yè)來說唯有創(chuàng)新，追求卓越，才能振翅翱翔，實現(xiàn)夢想。