選擇一個很高的坡，然后開始滾雪球

郭萬富、漢明 周六

蒙牛核心班底二次創(chuàng)業(yè)成功率高，他們有一個共同的特點是，就像巴菲特的價值投資理念一樣，選擇一個很高的坡，然后開始滾雪球，這樣可以避免走到中間再走回頭路。

出生于內(nèi)蒙古察右中旗的盧文兵，畢業(yè)于內(nèi)蒙古財經(jīng)學(xué)院，曾留校任教，后又就讀于中國人民大學(xué)，有著深厚的學(xué)識修養(yǎng)。他曾在內(nèi)蒙古發(fā)改委工作，也在光大證券工作過，但他是以小肥羊總裁的身份而成名的。

盧文兵是一個理性的財經(jīng)人。他把一個市值幾個億的企業(yè)，最后以60億的價格賣給國際一流企業(yè)，從投資人、職業(yè)經(jīng)理人的角度，應(yīng)當(dāng)算是一次完美收官。

盧文兵一直在關(guān)注農(nóng)業(yè)并發(fā)現(xiàn)了薯業(yè)。民豐薯業(yè)的馬鈴薯基地之一——察右中旗是他的家鄉(xiāng)，投資這里雖有感情的因素，但真正讓他決定把后半生奉獻(xiàn)給馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的主要原因是，他對全球馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的全面考察和對中國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的透徹思考。

內(nèi)蒙古西部地區(qū)的人們，習(xí)慣于把大青山后的地方，稱為后山地區(qū)，這里晝夜溫差大，生產(chǎn)的馬鈴薯特別好吃。后山馬鈴薯曾經(jīng)是北京奧運會專用的食材。

盧文兵小時候沒少吃馬鈴薯，他還記得，兒時沒有什么休閑食品，父母經(jīng)常在火盆中埋一兩顆馬鈴薯，等熟了的馬鈴薯從熱灰中拿出來后，滿屋都香噴噴。兒時家里來了客人，馬鈴薯是上不了臺面的，誰也沒有想到，盧文兵在飛黃騰達(dá)之后卻選擇投資馬鈴薯，并致力把后山的馬鈴薯賣向全國乃至世界。

盧文兵曾進(jìn)入內(nèi)蒙古的糖菜、牛奶、羊肉產(chǎn)業(yè)，還把這些產(chǎn)業(yè)助推成品牌。然而，在他人生盛年的時光，他卻把大把的時光與精心積累的財力投入到了小土豆方面。

“馬鈴薯和別的農(nóng)作物不一樣，它沒有農(nóng)藥殘留，現(xiàn)在種馬鈴薯時，雖然要施一點兒氮磷鉀的化肥，但是施完以后它不會在馬鈴薯果實里面滲透，農(nóng)產(chǎn)品里邊最健康安全的就是馬鈴薯。尤其內(nèi)蒙古的馬鈴薯，水都是由地下打出來的，更沒有污染。”

馬鈴薯是全營養(yǎng)的產(chǎn)品，它比蘋果的營養(yǎng)成分都高，它的營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過大米小麥，在國外它就是糧食。外國人一日三餐都離不開馬鈴薯，中國的人均馬鈴薯消費比美國低一半。馬鈴薯在中國的地位也是多年的媳婦熬成婆。

中國馬鈴薯菜蔬市場是1500億，但有數(shù)量沒質(zhì)量。在農(nóng)村有大量的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯賣不出去就喂豬了，一方面農(nóng)民很窮，另一方面儲藏不好馬鈴薯就變質(zhì)了，商品化率不高，更別說樹立品牌了。中國的薯片消費市場巨大，但基本都被美國、韓國、日本的品牌獨占。盧文兵說：“我們要做就做品牌，像賣蘋果一樣賣馬鈴薯，每一顆馬鈴薯都要貼上商標(biāo)，民豐薯業(yè)正朝這個方向努力。”

盧文兵曾去荷蘭、比利時、美國的馬鈴薯公司考察，機(jī)械制造、種植的農(nóng)場、深加工。“中國的馬鈴薯深加工產(chǎn)業(yè)剛剛開始，前一段時間我們在北京的一家超市就看到了馬鈴薯餅，拿回家用平底鍋一煎特別好吃。五星級酒店的早餐供應(yīng)的就是這種薯餅，還有凍薯條，回家把薯條放在油鍋里一炸，就可以吃了。這些在國外太常見了，而在中國，它的消費才剛剛開始，所以機(jī)會應(yīng)該非常大。”

馬鈴薯可以做成薯泥、薯片、冰淇淋。如果給鄉(xiāng)村的中小學(xué)配餐中加上一盒薯泥，對學(xué)生營養(yǎng)無疑大有益處。