普洱茶與體質的匹配

伍文捷 張靈枝 歐惠算 鄧旭銘（華南農業大學園藝學院茶學系，廣州 510642）

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普洱茶與體質的匹配

伍文捷 張靈枝 歐惠算 鄧旭銘
（華南農業大學園藝學院茶學系，廣州 510642）

【摘 要】亞健康已成為當代人的主要健康問題。最新的研究發現，普洱茶有降三高、減肥、提高人體免疫力、抗腫瘤等功效。本文通過分析中醫體質學說及相關的文獻，探討了普洱茶與中醫體質結合的保健功能，整合了體質與普洱茶功效的關系，提出了根據個人體質科學飲用普洱茶的建議。

【關鍵詞】普洱茶；保健功效；體質；亞健康；中醫體質學說

茶作為一種健康飲品,在目前的中青年人群中并不普及，而亞健康是人們關注的一個問題。本文的研究意義在于透過中醫的體質理論，讓我們深入地探討亞健康狀態的成因，并通過對普洱茶功效的分析，為普洱茶預防亞健康提出依據。如何根據不同的體質選擇適合自己的茶，這種普及性的研究為數極少，為此本文依托最新的普洱茶科研成果，結合中醫體質理論，對開發普洱茶的保健功能，預防亞健康作深入的探討。

1 普洱茶的主要成分及功效

1.1 古人對普洱茶的應用

清朝趙學敏在《本草綱目拾遺》卷六木部中是這樣描述普洱茶的：“出云南普洱府，成團，有大、中、小三等。云南志：普洱山在車里軍民宣慰司北，其上產茶，性溫味香，名普洱茶。南詔備考：普洱府出茶，產攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻專、慢撒六茶山，而以倚邦、蠻專者味較勝。味苦性刻，解油膩、牛羊毒，虛人禁用。……