包子里的幸福味道

◎陸艾倩

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包子里的幸福味道

◎陸艾倩

“今天吃包子嘍！”瞧，我們全家圍坐在桌旁，包出的包子可謂形態各異！

奶奶將發酵好的面團放進一個大盆，我按捺不住激動的心情，揪出一個小面團就開始包包子。“哎喲，怎么粘在手上了！”媽媽又好笑又好氣地說：“小丫頭，你這樣是包不出‘顏值爆表’的包子的！包包子也是有技巧的！”我聽了，疑惑不解，忙問：“有什么技巧呢？”媽媽聽了，笑而不語，她先抓了一把面粉撒在桌面上，再扯個小面團放在桌上輕輕揉成長筒狀。我輕輕一碰，一點兒也不粘手，還柔柔軟軟的。

媽媽將搟面皮的任務交給我，看著被自己扯下來的小面團，我心想：這有什么難的？我一定可以將面團搟成又薄又圓且大小適中的面皮！可這事看著簡單，做起來卻不容易。我輕輕搟著，可面團不是變成了長條狀，就是成了邊厚內薄的面皮！但我并沒有放棄，用搟面杖左搟一圈，右搟一圈，面皮變長了，就將長邊往下搟……熟能生巧，我搟的面皮總算成形了，速度也變快了，不一會兒，“面團小子”們便都從原先肥胖的身材成了苗條的身材，減肥計劃總算大功告成！

我興奮地拿起一張面皮，放在手心，加一點肉餡，學著媽媽的樣子，一手捏一點邊兒，一層一層往前疊，哎呀，不成形，倒像一個四四方方的粽子。我不喪氣，依舊這樣包著，這次倒是挺爭氣，包了個圓嘟嘟、白胖胖的包子，實在是太棒了！之后我又包了幾個，雖然“顏值”不高，但它們都很有“內涵”。看著自己的勞動果實，我開心極了！