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安靜吃飯控體重

一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，吃東西的聲音可能會(huì)降低食物攝入量。研究人員將“吃東西時(shí)發(fā)出的聲音影響食物攝入量”這種現(xiàn)象稱(chēng)為“嘎吱效應(yīng)”。如果吃東西時(shí)專(zhuān)注食物的聲音，就很可能吃得更少。如果吃東西時(shí)電視或音樂(lè)聲音很大，吃東西的聲音就會(huì)被掩蓋掉，食物攝入量也會(huì)因此增加。下次吃東西時(shí)，最好不要聽(tīng)音樂(lè)或看電視，將注意力轉(zhuǎn)移到咀嚼食物所發(fā)出的聲音上。

吃點(diǎn)海鮮能健腦

最新研究發(fā)現(xiàn)，一周吃一頓以上海鮮或其他富含歐米伽3脂肪酸的食物，可以預(yù)防老年人與年齡有關(guān)的記憶減退等問(wèn)題。 其中，海產(chǎn)品食物包括新鮮的魚(yú)、蝦、龍蝦和蟹。

研究結(jié)果表明，每周吃海鮮不到一次的人比那些每周吃一次以上海鮮的人，記憶減退和思維問(wèn)題更加突出。

女性不喜運(yùn)動(dòng)易患子宮頸癌

研究結(jié)果顯示，在確診患子宮頸癌的患者中，約有31%的女性很少運(yùn)動(dòng)，其生活方式以靜態(tài)生活為主，很少運(yùn)動(dòng)是指一個(gè)月運(yùn)動(dòng)次數(shù)少于4次。研究還發(fā)現(xiàn)，在懷疑患子宮頸癌的女性中，也有26%的女性，生活方式以靜態(tài)為主。分析數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，很少運(yùn)動(dòng)的女性比有運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的女性更易出現(xiàn)子宮頸癌，患癌概率增加了2.5倍。但女性一周只要花30分鐘運(yùn)動(dòng)，就能大幅降低患子宮頸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

夫妻恩愛(ài)，看別人魅力低

研究發(fā)現(xiàn)：在婚姻幸福的伴侶眼里，其他異性的魅力沒(méi)那么大。研究人員分析，已婚人士在面對(duì)單身異性時(shí)，尤其當(dāng)他們感覺(jué)其對(duì)婚姻有所威脅時(shí)，會(huì)主動(dòng)降低對(duì)方的魅力度。這既是一種自我約束，也是對(duì)婚姻的保護(hù)。人們傾向于為了婚姻的長(zhǎng)久與穩(wěn)定去克服誘惑，從而更加專(zhuān)注于與伴侶間的親密關(guān)系。

晚八點(diǎn)才吃，腰圍粗得快

晚飯吃得晚，腰圍也容易比別人的粗。智利自治大學(xué)的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常在晚上8點(diǎn)后吃飯的人更容易腰圍增加，其平均體質(zhì)指數(shù)比吃飯較早的人高 0.5。 萊加雷博士指出：“生物鐘會(huì)在白天生成最優(yōu)數(shù)量的食欲酶和激素。人們?cè)诎滋旌谋M熱量，以便讓身體機(jī)能在夜晚降下來(lái)，做好睡覺(jué)的準(zhǔn)備；這就意味著人體對(duì)食物的加工處理速度在夜間放緩了。

養(yǎng)生民諺

飯前一碗湯，不用開(kāi)藥方；

每天一只果，老漢賽小伙。

有人天生抗曬

最新研究發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)存在一種“防曬”基因，可幫助因紫外線(xiàn)照射受損的細(xì)胞修復(fù)，從而降低皮膚癌風(fēng)險(xiǎn)。這種“防曬”基因全稱(chēng)為“紫外線(xiàn)輻射抵抗相關(guān)基因”。如果一個(gè)人體內(nèi)這種基因水平低或出現(xiàn)基因突變，就無(wú)法有效修復(fù)紫外線(xiàn)照射造成的皮膚損傷，會(huì)增加罹患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)。研究將嘗試研制能促使該基因進(jìn)行修復(fù)的藥物。

孕婦吸煙孩子易患精神分裂癥

一項(xiàng)新研究顯示，如果孕婦在孕期吸煙，所生孩子患精神分裂癥的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加。人們?cè)缇椭溃袐D孕期吸煙對(duì)胎兒發(fā)育很不利，會(huì)出現(xiàn)胎兒出生時(shí)體重較輕和胎兒后期注意力不集中等。尼古丁極易透過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒血液，影響胎兒的大腦發(fā)育，進(jìn)而導(dǎo)致短期或長(zhǎng)期認(rèn)知能力的變化，并可能導(dǎo)致其他神經(jīng)功能的異常出現(xiàn)。

吃太油，前列腺癌更兇猛

研究者發(fā)現(xiàn)，男性食用脂肪含量較高的食物，會(huì)加快前列腺癌的發(fā)展速度。 研究人員考察了1800多名前列腺癌確診男性參與者的相關(guān)信息，并詢(xún)問(wèn)了他們的飲食習(xí)慣和其他影響因素。分析結(jié)果顯示，參與者從油膩多脂的牛肉和奶酪等食物中攝入較高的飽和脂肪酸，使他們的前列腺癌更具侵略性；如果從魚(yú)肉和堅(jiān)果中攝入較多的多不飽和脂肪，前列腺癌的侵略性就相對(duì)較低。

抽15根煙就會(huì)改變基因

抽煙的危害也許不會(huì)立刻顯露出來(lái)，但已在悄然進(jìn)行。所有癌癥都是由于遺傳密碼錯(cuò)誤（DNA突變）導(dǎo)致的。而環(huán)境因素可能會(huì)誘發(fā)DNA突變。這一發(fā)現(xiàn)充分證明香煙中的化合物會(huì)對(duì)人體造成多種損傷。香煙中的致癌物會(huì)直接導(dǎo)致基因突變。煙民平均每抽15根香煙，基因就會(huì)發(fā)生一次突變。但是，研究也發(fā)現(xiàn)，戒煙后大約15年，肺癌風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降至正常水平。

水果要吃完整的

新版膳食指南明確提示水果要吃完整的，不能用打漿榨汁品來(lái)替代。完整的水果消化吸收速度慢，抗氧化物質(zhì)能得到較好保留。打漿時(shí)刀刃高速旋轉(zhuǎn)，在破壞細(xì)胞的同時(shí)會(huì)引入大量空氣（看到氣泡沒(méi)？），高效氧化，抗氧化物質(zhì)和維生素C損失極大，而糖分充分從細(xì)胞中釋放，血糖反應(yīng)上升，飽腹感下降。

術(shù)前走路好，死亡風(fēng)險(xiǎn)小

研究人員發(fā)現(xiàn)，步行能力強(qiáng)的患者，心臟外科手術(shù)后，死于并發(fā)癥、感染等風(fēng)險(xiǎn)較小。分析結(jié)果顯示，患者平均步行時(shí)間5秒，每超過(guò)一秒，患者經(jīng)心臟外科手術(shù)死亡的風(fēng)險(xiǎn)上升了約11%左右。這項(xiàng)發(fā)表在《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)——心臟病學(xué)》雜志的研究提示，醫(yī)院可將步行能力作為術(shù)前評(píng)估指標(biāo)，對(duì)表現(xiàn)差者，進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)護(hù)。

有些食品添加劑傷腸道

研究者發(fā)現(xiàn)，加工食品中的某些食品添加劑可能會(huì)擾亂腸道菌群，導(dǎo)致小腸炎癥，而長(zhǎng)期的炎癥會(huì)導(dǎo)致人們患上多種慢性疾病。 冰淇淋和花生醬中常用的乳化劑是加工食品中常見(jiàn)的一類(lèi)食品添加劑。研究人員做出了長(zhǎng)期服用乳化劑下的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ停茉囆∈箅S后患上了慢性腸道炎癥，并表現(xiàn)出了代謝綜合征的跡象，如肥胖、高血壓和胰島素抵抗。

情緒會(huì)改變空氣成分

心情好時(shí)，周?chē)諝夥路鸲继鹈鄄⒎峭耆珱](méi)有道理。德國(guó)馬克斯·普朗克化學(xué)研究所和德國(guó)美因茲大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)：觀(guān)看電影時(shí)觀(guān)眾在不同情緒下呼出的氣體會(huì)改變周?chē)諝庵械幕瘜W(xué)成分。 這項(xiàng)研究認(rèn)為：某些觀(guān)眾身體釋放出的化學(xué)物質(zhì)引發(fā)的生物化學(xué)反應(yīng)，會(huì)影響其他觀(guān)眾的情緒和對(duì)電影的看法，環(huán)境氛圍是人與人之間一種有效的化學(xué)“通訊”渠道。