美極實業：麥田守望者

在國家密集發布政策發展新型農業的時候。趙文龍站在了風口。

趙文龍的公司有個漂亮的名字：美極實業。這家2014年6月注冊在漢街國際總部的公司，集綠色、生態、衛生、健康、安全為一體，專業從事農業投資、生態農業開發、綠色飲食傳播、倉儲物流管理、培訓咨詢、餐飲管理，等等。趙文龍是公司的董事長。

從建筑到化工，趙文龍的興趣來了一個大拐彎。談及創辦“美極”的初衷，他談得最多的是：擔當和責任。“中國三十年的高速發展，環境透支，欠下了大量的賬，食材的不健康，飲食安全也成了最大的問題，特別在城里，這已經成了每一個市民的頭等大事。”他認為，作為企業，效益固然重要，但更重要的是要承擔起對社會的一份責任，“美極在做大做強做精的同時，要把廣大客戶的身體健康放在第一位，引導市場回歸綠色，還健康于民”。

“我們來決定品質，你來決定生活”，趙文龍很喜歡公司的這則廣告宣傳語，他在多種場合屢次提到：下輩子就獻身農業了，美極要做麥田、稻田……莊稼地的守望者和守護者。

做決定前跑了大半個中國

軍人出身的趙文龍轉業后做過記者，辦過廣告公司，涉足建筑業和化工業，一步步走過來，46歲的他已經擁有千萬身價。

對于這份成功，趙文龍看得很淡，“要感謝部隊的培養”。1987年入伍湖北省武警總隊，2002年轉業，15年的軍旅生涯，趙文龍先后做過代理班長、排長和副大隊長，獲得過個人三等功7次，其他獎項更是多得記不清。“這15年，艱苦而光榮。”趙文龍說，長期在基層帶兵，豐富了他的閱歷，鍛煉了他的個人能力，養就了他良好的個人品質，例如：吃苦精神，集體榮譽，嚴格管理，令行禁止的執行力，以及對事情的預判能力。“這些東西受用終生，能有今天，也得益于它們”。

在外界看來，湖北美極實業發展有限公司于去年才創辦，但實際上做決定前，他足足籌備了一年。投資農業前，趙文龍手下擁有兩家公司，一家從事建筑開發，一家從事化工產業，兩家公司的效益都不錯。在事業順風順水的輝煌時期進入到一個陌生的行業和領域，身邊的朋友都認為他有點瘋狂，但趙文龍敏銳預感到環境污染下的餐桌上的危與機，意識到生態農業會錢途無量。事實上，在當時，他的一些官員朋友，還有另外的專家學者都認為這個想法靠譜。

他決定干上一票。

軍人的作風再一次體現在他的行動上。不到半個月，項目前期的調研考察小組搭建成功。“他們都是朋友，懂農業，懂開發，精通商業運營。”趙文龍喜歡用熟人，這也是部隊生活給他留下的烙印。他認為，熟人靠得住，溝通起來方便，減少了管理環節和成本。

在接下來的時間里，趙文龍和他的團隊跑了大半個中國，足跡遍及湖北、安徽、東北三省、新疆、內蒙等十多個省市、自治區。他們上及深山，下到田間地頭，去到生態農業的重點養殖地，進行實地考察，發現及挖掘到一大批生態、綠色、有機的優質美味食材。

在考察的途中，他們也經歷過風險。有一次，在利川的高山中，他們就有過泥石流的后怕情景。“小山一樣的石頭被挾裹著從你身旁轟隆而過。”趙文龍回想起，認為是“刻骨銘心”，但看到那些好的食材、那些美的無法比及的可供開發鄉村度假旅游的地方，“什么都忘了，‘好啊’、‘美啊’，類似的這些詞，會不自覺地不停地從嘴里蹦出來”。即使是到現在，趙文龍還是掩飾不了滿心的興奮和激動，“有種孩子般的感覺”。也就是在那個時候，他投資參股了位于孝感市孝昌縣豐山鎮的井邊灣生態休閑旅游區。到現在，井邊灣已成為美極實業的示范項目。

事實勝于雄辯。一通走下來，趙文龍的判斷是對的。項目被確定后，趙文龍和團隊投入了低調而務實的運作。他們一邊搜集產品、簽訂和建立生產基地，一邊進行產品的定型、包裝和試著投放市場，進入千家萬戶的消費終端一實體店也在緊鑼密鼓的謀劃中。與此同時，他們還對生態農業的理念和價值觀，進行“美極化”的闡釋、圓滿和標準化，以及品牌化，“美極麥田”商品被注冊，并納入到公司的CI整體設計中。截至目前，美極實業的生產基地遍及中部六省及東北地區，擁有125家合作供應商，其中獲得國家有機產品認證的合作供應商有8家，高山生態產品基地及合作商家24家，綠色食品基地及合作商家25家。產品品類細分涵蓋10大類，蔬菜；谷類；肉禽；干貨；雜糧；豆制品；調味料；水產；禽蛋；食用菌等300多款優質產品，其中大部分來自高山地區，部分擁有國家地理標志。

井邊灣：美極思想的集大成者和實踐者

穴居、水下玻璃房、鳥巢樹屋、農家小院……閑時垂釣江邊，聆聽江水悠悠；忙時扶鋤小院，坐看花開花落。如此愜意自在的農家生活，在井邊灣都一一變成了現實。

這個坐落于孝昌縣豐山鎮、距武漢、孝感城區30至60公里的超級生態農莊是目前湖北在建規模最大的集農產直供和休閑度假于一體的鄉村旅游區，也是孝感市5A級農業風景區。趙文龍認為，讓綠色更近，讓生態回歸，是美極實業的終極使命，井邊灣就是公司價值體現的典范。

魏富強，井邊灣生態休閑旅游區的實際投資人，7年來他把這里當成了自己的家。以前無人拾掇的荒野之地，如今卻已成為芳草鮮美、落英繽紛的桃源之鄉。他認為，他們一直在做兩件事：堅持生態整合，讓土壤自然改良恢復到健康生態標準；著手回歸工程，讓野花野草、動物及微生物重現田間地頭。

井邊灣生態休閑旅游區項目始建于2008年春，園區規劃總面積達12000畝，由國家農業部研究設計院及國內外多個設計團隊歷經三年完成總規劃與分項設計。景區擬投資5億元，一期已基本建成試業，二期將于2017年建成并全面開業。

考慮到成立時的初衷，魏富強在建設井邊灣生態農莊時，除了具有生態養殖場、種植基地、農業科技示范園等功能區外，還設有顛覆傳統的創意鄉村生態休閑旅游區。休閑區囊括感官體驗餐廳、原始山洞酒吧、人民公社大食堂、垂釣連廊、生態河水游泳池及房車露營等，妙趣橫生。“簡單卻不枯燥，真正實現生態休閑與農業的一體化”。

談及井邊灣的項目特色，魏富強認為，“應該還是鄉村休閑與電商網絡的結合”，一方面，遠在城市的人可以通過網絡遙控釣魚，真實體驗垂釣的樂趣；另外，蔬菜區還放置多個遠程視頻甚至遙控噴灌設施，市民網上開心農場及種菜成為現實。“我們一直想發展‘開心農場’一樣的參與性生態游，把地劃為一二十平方米的小塊，讓游客租種，平時由工作人員代種，收獲的時候游客可以過來采摘。”魏富強說，農莊會在每塊土地邊安裝一個LED屏幕，游客可以每天在電腦旁實時觀察蔬菜的生長情況。

如今的井邊灣，山上已隨處可見放養的小黃牛、土雞與豬，池塘里是恣意游蕩的魚和蝦。園區內還實現生態農產品直供服務。依托基地種植和自然養殖模式，引進臺灣有機種植專家團隊與日本專業冷鏈配送體系。定期向高端會員、城市家庭及餐飲單位提供高品質、無污染、純天然的糧油蔬菜、雞魚肉蛋甚至餐飲用水。

在魏富強看來，植根于農村的項目如果不能帶領周邊村民致富就并不算成功。在井邊灣項目的建設過程中，他將村莊與村民真正地融入項目區，通過他們提供的服務和城鄉有效對接。同時，指導村民種植有機新品種，提高產出與效益。

周家墩生態農業觀光園：農法自然的種養方式

周家墩生態農業觀光園是美極實業的戰略聯盟企業之一。位于紅安縣七里坪鎮周家墩村。從紅安城區出發沿紅坪公路，驅車不到20分鐘便到了。遠遠看去，河流、水塘、梯田、丘陵，掩映在綠樹叢林中的農家別墅，錯落有致，生機勃然。

周學龍是這家農場的主人。據他介紹，作為紅安縣近郊的生態農業觀光園，園區在建設生態農業模式的同時，需要建設一定量的園林小品和附屬設施，“客人來了，有得住，留得下來，這樣經濟效益才能上得來。”

一例的農家小院風，別墅就位于河邊，旁邊還建有標準的羽毛球、籃球、兵乓球和臺球場館，游客在這里享受吃住、娛樂休閑一條龍的服務。

腔調十足的農家別墅并不是周學龍的終極目標，事實上，他花了兩年多時間尋找心目中理想的村莊，為的是種地、養豬養雞。

雞在果林飛、鴨在池塘游、豬在草坡跑。在周家墩生態農業觀光園，這樣的場景隨地可見。這里的豬，聽得懂口哨，喜歡游泳，每天在專屬果園散步。據說用這種近乎“寵溺”方式培育的豬肉肉質緊實、肥而不膩，在當天的飯桌上，最快被搶光的，正是這樣一盤白切肉。

就在豬舍的不遠處，沿著小路向上走去三五分鐘，背山面水的風水寶地正中央，如出一轍的度假風小木屋，那是雞舍，趾高氣揚的農家土雞正漫山遍野地任性撒歡。

“農場秉持自然農法，讓養殖回歸原生態。”周學龍介紹，園區的多個生態養殖場，對動物實行友好人性化放養管理，形成了科學、合理、完整的種養生態鏈。

據介紹，周家墩生態農業觀光園是紅安縣黨委政府招商引資的重點生態農業項目，規劃面積5000畝，已建成3000畝，預計投資總額一億元，集種植、生態養殖、科技示范、觀光旅游、休閑娛樂為一體。

周學龍介紹，園區目前已辦理土地流轉證的面積有3000畝，合同租賃期限三十年；成立了紅安縣第一家家庭農場——紅安縣春曉家庭農場；接待游客最大客量5000人。園區按現代農業生態產業模式進行規劃，分為五個產業區：農業種植及養殖示范區、苗木種植示范區、休閑娛樂區、生態旅游區、農事活動體驗區。其中，農業種植示范區中的“紅安苕”繁殖示范基地，在苗木種植地里套種紫檀紅、騎龍紅、姜牌紅等三個品種的紅薯，并由紅安縣農業局提供精良種子和專業種植技術。經過近三年的反復試種和品種改良，已經成為美極麥田的穩定供應源。

“我們要做的不僅僅是生態農業和永續農業，還有在此基礎上培育起來的一個城市居民與農民和諧共處的社區。在這里，城市居民可以體驗農耕文化，回歸自然。農民可以用喜歡的方式耕作，生產出優質的農產品，獲得不錯的收入。”周學龍說，園區已帶動一百余人就業，精準幫扶了10個貧困戶。

按照周學龍的設想，周家墩生態農業觀光園將建成一個理想社區，社區里面會有兩類社員，一類是農民這樣的生產型社員，還有一類是城市居民這樣的消費型社員。生產型社員和消費型社員結成對子，開展互動，就好像一家人一樣。農場會以第三方物流冷鏈配送方式將大米、豬肉、蔬菜、雞蛋、水果等農場自己生產的食物送到社員家中。

在周學龍的口中，周家墩生態農業觀光園的未來有無限可能，近一些的，是紅安苕、稻香米，甜玉米，遠一些的有民宿、酒店、垂釣水庫、餐廳；再遠一些，或許就是人人心中念念不忘的家園和故鄉吧。

實體店：美極服務和價值的終端滲透

武昌水果湖。洪山側路和東三路交匯口。一大早，美極麥田旗艦超市就門庭若市。

利川山藥、恩施土豆、麻城黑山羊、紅安土雞、紅安野生甲魚、房縣菜籽油……均價69.8元/斤的梁道大米、7元/斤的井邊灣紅菜薹、35元/斤的恩施黑豬肉臘腸……綠色有機特產琳瑯滿目，品類豐富。

上午9時不到，已有逾百位市民登門購物。盡管價格“有點小貴”，但他們都表示，價格能接受，吃得“安全、健康”最重要。這家于去年12月20日開業的實體店，是湖北省首家有機農產品超市。工作人員表示，業績已“大大超出預期”。

“實體店是美極實業的產品和銷售終端，”趙文龍認為，實體店很重要，這是公司服務和價值傳導的神經末梢，“要把美極麥田好的東西通過細節和講故事滲透到千家萬戶，讓他們認識公司，接受產品”。

趙文龍認為，美極要秉承健康綠色消費的理念，做健康、安全的產品。他介紹，為了對產品質量和消費者食品安全負責，公司嚴格從食材源頭把關，構建了優質食材的收儲、運輸、清洗包裝加工、質檢、銷售服務為一體的產業鏈，通過原料源頭管控、公司自檢、委托專業質檢部門監管“三道關口”，對產品質量進行全程控剖，保證產品全程綠色、環保、生態。在水果湖店開業前近一年時間，公司從高管層到質監產品部門員工，奔赴湖北利川、長陽、丹江口、紅安、麻城、孝昌、通山、竹山、鄖西，以及安徽壽縣等來源地，以最嚴格標準進行實地考察，其目的就是打造具有讓會公信的品牌企業，讓市民真正享受安全優質的健康有機綠色食材。

趙文龍透露，年內還將在武漢開設40家左右的分店，并逐步覆蓋中部六省乃至北京、上海、廣州以及各省會城市，通過連鎖式商超、便民服務站、網絡電子銷售平臺和各種形式配送定制，逐步實現立體化銷售。

趙文龍：投資農業就是投資未來

健康中國：投資農業是個長效工程，投資大，見效慢，為什么要投資農業？

趙文龍：隨著土地經濟的不可持續，以及人口紅利的枯竭，傳統產業的發展存在瓶預，建筑業和化工業也不例外，需要轉型；第二，國家正在扶持和鼓勵新型農業的發展，政策在陸續出臺，在商言商，企業要有這個意識，跟著國家走，沒錯；第三，農業是個朝陽產業，投資農業就是投資未來。中國的環境污染嚴重，食品安全存在重大問題，老百姓和國家都需要放心食品；農業發展空間很大，在這個行業，還沒有真正做得很好的企業，無論是在營銷，還是市場，以及平臺建設上。我們準備采用的方式相比于傳統農業的運作方式，有巨大的發展空間和盈利空間。第四，中國的農村經濟發展水平還很低，農民的經濟收入也不高。我自己是從農村走出來的，總想為他們做上一些事情。國家現在倡導精準扶貧，投資農業能增加當地農民就業，增加農民收入。公司也以“產業報國、惠及三農”為己任，始終把帶動農民一起發展作為公司的信條之一。

經過反復衡量，我們覺得挑戰固然很大，但是我們有能力做好，所以下決心進入農業這個領域。

健康中國：綠色，生態，健康，安全，在美極實業的理念和價值中，這八個字提得最多，用意何在？怎么在產品生產做到這八個字？

趙文龍：這是美極麥田品牌的品質保證。美極的食品必須產自良好的生態環境地域，以保證食材的安全優質，真正的達到有機、生態、綠色的標準。企業一直促進食品產地環境的保護和改善，我們的食品產地環境質量標準規定了產地的空氣質量標準、農田灌溉水質標準、漁業水庫標準、畜禽養殖用水標準和土壤環境質量標準的各項指標以及濃度限值、監測評價方法。

經過前期考察，公司通過“投資”+“并購”的方式建設自己的種養生產基地，以切實保證產品質量。我們在湖北省內已經初步完成布局，例如，利川山江農業園、美極實業大悟分公司、鄂州華苑糧油有限公司，等等，年內將完成八個自有基地的建設，總面積將達到十多萬畝。

公司有完整的質量把控體系。我們始終為員工灌輸企業的使命及企業的社會責任感，食品質量與安全視為重中之重。打造有機、生態、綠色農產品交易平臺，向市民提供安全可靠的優質食材、引導市場走進安全健康的軌道。始終把廣大客戶的身體健康放在第一位，通過服務社會、服務客戶，引導市場回歸綠色，還健康于民，努力實現企業增效、人民增壽的“雙贏”目的。

健康中國：做農業的公司很多，大到國家隊的中糧，小到很多的本地刨業公司，中間還有新希望和聯想，美極的獨特性在哪里？

趙文龍：公司構建了一條收儲優質食材的綠色通道（發展種養基地、制定產品質量標準、與農戶、農村合作社及生產加工企業訂單式合作）、倉儲運輸、清洗包裝加工、質檢、銷售服務為一體的高效、科學、務實的產業鏈。

通過連鎖式商超、自營和加盟的實體門店、便民服務站、網絡電子銷售平臺和各種形式配送定制，逐步實現立體化銷售。屆時，新鮮天然的各種優質食材將直接供應到老百姓的家門口。

美極還將實現全體系布局，我們不光要做農產品，還要做休閑農業、觀光農業，例如民宿、酒店等等；要延長產業鏈，做農業教育培訓和展會等等，要實施全覆蓋。

健康中國：三年上市？美極還有其他的規劃嗎？短期的，中長期的。

趙文龍：是的。三年上市，是我們的近期目標。5年內打造成國家級的龍頭農業企業，這是我們的中期目標。

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美極實業大悟分公司

美極實業大悟分公司，是美極實業在大悟投資興建的一家以大別山地區為紐帶，集有機、生態、綠色無公害地理標志等各種優質產品開發、種植、養殖、生產加工、銷售為一體的分公司。

總公司斥資幾百萬元，興建農特產品深加工標準廠房5000多平米，擁有目前國內最先進的，精裝、精制、干、鮮、蔬菜、野菜、脫水菜生產加工流水作業線兩條，各種消毒、滅菌、脫水、烘烤、檢驗、包裝等先進儀器設備40多臺（套）。公司主要生產的產品以原生態，野菜、野果、野菌、及廣大農戶田間地頭種植的無公害各種有機蔬菜，及農特產品，其中有地標的特種花生（紅、白、黑），茶葉、茶油、及地方風味，腌、臘、薰制產品等40多品種的深加工，有年產值1000噸的能力。大悟分公司擁有自建無公害原料基地兩萬余畝，其中，特種花生基地15000多畝，油茶基地3000余畝，綠茶基地500余畝，黃花菜種植基地1千余畝。當地農民合作社與公司簽定了種植購銷合同，公司對合作的農戶，實行統一提供種苗，統一生產資料支持，統一田間地頭管理，統一技術服務，統一產品回收和加工。公司所有生產流程做到全程可控，各種產品的性能必須按照不同的加工流程和要求進行行業領先工藝精制而成。無任何添加劑，確保了綠色產地的原生態品質。公司產品以其獨特的色、香、味，形等享譽國內外，并滿足總公司自營店，專營店等賣場的需求，進入消費者餐桌。

利川山江農業園

利川山江農業有限公司于2011年成立，為美極實業戰略聯盟企業之一，坐落于利川市農業園區，占地面積45.72畝，公司注冊資本5000萬元，是湖北省省級重點龍頭企業。公司主要經營業務為農作物種植，農副產品收購、深加工、營銷及進出口貿易。

公司自成立以來，以“誠實守信、開拓創新”為經營理念。以“農民增收、企業增效、生態高效現代農業產業發展之路”為目標。企業推引“公司+合作社+基地+農戶+訂單式生產”的農業產業化經營機制，以企業自建產業基地帶動輻射周邊專業合作社、種植大戶。現公司穩步建立起了以高山生態型甜玉米、高山特色蔬菜、高山雜糧、高山大米、羊肚菌等為主導的特色農產品的標準化生產基地上萬畝；加工體系配套建設力度較大，建起了萬噸“甜玉米、脫水蔬菜”生產加工流水線，五千噸雜糧速溶超微富硒營養粉加工生產線，以及綜合氣調庫等相關設備設施及配套廠房設施；產品銷售平臺不斷豐富，建設了電子商務平臺，實行“互聯網+”的模式。現公司的市場遍及湖南、重慶、武漢、江蘇、山東、廣州、福建等地，市場穩定，銷售多元化。

鄂州華苑糧油有限公司

美極實業戰略聯盟企業——湖北華苑糧油有限公司是2003年由樊口米面廠改制成立的農業產業化省級重點龍頭企業，主要從事糧食種植、收儲、精深加工和物流貿易等業務，是鄂東南地區加工量、市場影響力較大的糧食加工企業之一。公司下轄鄂州市樊口米廠、鄂州市華苑糧油蒲團新廠區、湖北鄂州華糧倉儲有限公司，控股鄂州華糧商貿有限公司，參股湖北天和機械有限公司和湖北荊楚糧油鄂州分公司。

公司現有樊口老廠和蒲團新廠兩大廠區，占地面積7萬平方米，其中樊口廠區2.5萬平方米，蒲團新廠區4.57萬平方米。擁有糧食總倉容5萬噸。日處理原糧1500噸。主要產品有大米和飼料兩大系列二十多個品種。公司2015年被農發行湖北省分行評為AA+級信用企業。

公司不斷發展壯大，先后被省農業產業化辦公室確定為農業產業化省級重點龍頭企業、國家糧食行業協會評為“放心糧油進農村進社區示范工程示范加工企業”、湖北省“食品工業十佳成長型企業”，2014年被省農業產業化辦公室評為“十佳最佳成長性龍頭企業”。“華苑”商標獲得“湖北省著名商標”榮譽，“華苑”牌大米多次評為“金獎”產品和“湖北名牌”產品。