早喝粥 午喝湯 晚喝水

文/張文華

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早喝粥 午喝湯 晚喝水

文/張文華

傳統養生非常重視湯湯水水對人體的保健作用。確實，在不同時段喝適合的湯或粥，能使保健效果事半功倍。

一般來說，早飯喝粥對健康大有好處。中醫認為，粥能補益陰液、生發胃津、健脾胃、補虛損，此時喝粥最養人。

中午是喝湯的最佳時間。午飯前喝些湯，可使胃內食物充分貼近胃壁，滋養胃部，并增強飽腹感，從而降低食欲，對減肥人士很有益處。午飯時，喝些蘿卜湯、冬瓜湯、海帶湯都是不錯的選擇。

晚上睡前可補充一些湯水，如牛奶、蜂蜜水等。中醫認為，牛奶具有補虛益腎、生津潤肺、益氣養血的作用，晚上睡前1 小時喝杯牛奶，既能補充營養，又有提高睡眠質量的作用。晚上喝蜂蜜水，有助于美容養顏，還有潤腸功效。