生物學素養(yǎng)在學前教育專業(yè)中的培養(yǎng)研究

王威

（四川幼兒師范高等專科學校學期教育一系，四川綿陽　621709）

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生物學素養(yǎng)在學前教育專業(yè)中的培養(yǎng)研究

王威

（四川幼兒師范高等專科學校學期教育一系，四川綿陽621709）

摘要：高職學前教育專業(yè)學生整體科學素養(yǎng)基礎(chǔ)薄弱,學校缺乏對學生科學素養(yǎng)培養(yǎng)的關(guān)照。生物學素養(yǎng)作為科學素養(yǎng)的組成部分，同樣沒有得到應(yīng)有的重視，致使高職學前教育學生生物學素養(yǎng)水平較低。鑒于生物學素養(yǎng)在科學素養(yǎng)與幼兒認知發(fā)展中的基礎(chǔ)性和獨特點，文章旨在指出生物學素養(yǎng)在學前教育專業(yè)中的重要性，闡明生物學素養(yǎng)在學前教育專業(yè)中的基本要求，提出可行的、適合當前高職院校學前教育專業(yè)特點的生物學素養(yǎng)培養(yǎng)方法。

關(guān)鍵詞：高職；學前教育專業(yè)；生物學素養(yǎng)

幼兒教師的科學素養(yǎng)，一直以來都被視為是幼兒教師綜合素養(yǎng)中較為薄弱的一塊，隨著社會對幼兒培養(yǎng)認識的不斷完善，對幼兒教師的素養(yǎng)要求也不斷提高。在以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為主的教學型高職院校中，其所培養(yǎng)的“準幼兒教師們”的科學素養(yǎng)又會直接影響到將來幼兒教師的科學教育水平[1]。生物學知識，作為科學知識的重要組成部分、兒童認識世界的窗口知識，是幼兒教師必須具備的專業(yè)科學知識。幼兒教師生物學素養(yǎng)的高低與其科學素養(yǎng)的高低直接相關(guān)。結(jié)合目前國內(nèi)學前教育專業(yè)人才培養(yǎng)方案及教學實際來看，基本沒有高校開設(shè)專門的自然科學類課程，更不用提生物學課程，很顯然,高職院校對學生的科學素養(yǎng)問題沒有給予足夠重視。鑒于此，本文旨在分析高職學前教育專業(yè)生物學素養(yǎng)培養(yǎng)的必要性，并提出一些改進對策。

1　生物學素養(yǎng)在學前教育中的重要性

教育部2012年制定的《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》[2](以下簡稱“《指南》”)，從健康、語言、社會、科學、藝術(shù)五個領(lǐng)域，對學齡前兒童各階段提出了合理期望，指明了幼兒學習與發(fā)展的具體方向。科學作為五大領(lǐng)域之一，在《指南》中明確指出：幼兒在對自然科學的探究和運用數(shù)學解決世界問題的過程中，不僅獲得豐富的感性經(jīng)驗，充分發(fā)展形象思維，而且初步嘗試歸類、排序、判斷、推理，逐步發(fā)展邏輯思維能力，同時，科學素養(yǎng)的培養(yǎng)為幼兒對其它領(lǐng)域的深入學習奠定了基礎(chǔ)。就生物學素養(yǎng)來講，其在幼兒教育領(lǐng)域有以下幾點意義：

1.1生物學素養(yǎng)是幼兒科學素養(yǎng)的基礎(chǔ)組成部分

自然科學是研究自然界的物質(zhì)形態(tài)、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和運動規(guī)律的科學。它包括數(shù)學、物理學、化學、生物學等基礎(chǔ)科學和天文學、氣象學、農(nóng)學、醫(yī)學、材料學等實用科學，是人類改造自然的實踐經(jīng)驗即生產(chǎn)斗爭經(jīng)驗的總結(jié)。現(xiàn)代科學發(fā)展迅速，使人們更加清晰地認識到人類與自然界的密切依存關(guān)系，自然是人類賴以生存的根本，是人類物質(zhì)財富和精神財富的源泉，珍惜自然、保護自然是每一個世界公民的責任。保護自然的意識應(yīng)當從幼兒時期就開始培養(yǎng)。生物學，作為涵蓋動物學、植物學、生理學、組織學、生態(tài)學等多領(lǐng)域的科學，是幼兒認識世界，培養(yǎng)其整體科學素養(yǎng)的基礎(chǔ)學科，也是增進幼兒對大自然的情感，萌發(fā)環(huán)保意識，促使幼兒認識自然界事物和現(xiàn)象及其發(fā)展變化之間關(guān)系的一門基礎(chǔ)學科。《指南》在科學探究目標中，往往以生物學知識作為第一點要求，如科學目標3，“在探究中認識周圍事物和現(xiàn)象”中，對3-4,4-5.5-6歲兒童的要求，均以認識、感知和察覺常見動植物及動植物的生變化與生存環(huán)境之間的關(guān)系為第一出發(fā)點。

1.2樸素生物學是兒童核心知識領(lǐng)域之一

生物學素養(yǎng)的培養(yǎng)對兒童認知的引領(lǐng)起著重要作用。Wellman和Gelman提出的三個核心領(lǐng)域：樸素物理學、樸素心理學和樸素生物學目前被認為是學期兒童最重要的知識領(lǐng)域[3]。學前兒童是否具有獨立的樸素生物學理論是個尚存爭議的問題，國內(nèi)有學者就這一問題的研究結(jié)果顯示：兒童在入學前就形成了樸素生物理論，但兒童的樸素生物學理論不是“全或無”的而是一個逐漸形成和穩(wěn)定的過程，學前兒童對生物和非生物的區(qū)分能力隨年齡增長而提高，對動物的生長認識優(yōu)于人造物體[3]。樸素生物學的提出，對幼兒教師在引領(lǐng)幼兒認識生物的本質(zhì)與常見生物的特性方面提出了淺顯但專業(yè)的要求。

1.3生物學知識是多領(lǐng)域的跨學科知識

《指南》中指出的兒童發(fā)展的5個領(lǐng)域，健康和科學均涵蓋了較多的生物學知識，除了對大自然的認識外，對自身身體結(jié)構(gòu)的認識，對疾病、對生、老、病、死及生命總體的認識都與生物學知識有關(guān)。在學前教育的三大課程：學前心理學、學前教育學、學前衛(wèi)生中，均以認識兒童身體構(gòu)造和生理特點為基礎(chǔ)。核心課程的知識結(jié)構(gòu)，從另一角度說明了生物學知識在學前教育領(lǐng)域的重要性。學生具備較為充分的生物學知識，為核心課程的學習和將來幼教工作的現(xiàn)實需要提供了必要的知識保證。

2　生物學素養(yǎng)掌握現(xiàn)狀

從已有的關(guān)于學前專業(yè)學生整體科學素養(yǎng)的調(diào)查研究結(jié)果看，學前教育專業(yè)學生整體科學素養(yǎng)薄弱。各類高校學前教育專業(yè)雖文理兼收，但絕大部分仍以文科生居多。在高中階段，學生接受的是文理分科教育，從而造成學生文理知識結(jié)構(gòu)不對稱乃至于興趣的偏好，文科學生更側(cè)重于人文科學知識的主動學習和吸收，相應(yīng)的自然科學知識較為薄弱[1]。就據(jù)筆者所接觸的本校和外校學前專業(yè)的學生具體情況看，學生對于中學教材中直接涉及的傳統(tǒng)生物學知識掌握較好[4]，特別是高中階段的教材內(nèi)容，學生的印象較為深刻，對于課外的生物科學知識，尤其是一些需要閱讀課外參考書籍才能獲取的科技知識，如生物衰老的原因、抗生素的作用等，及初中學習的常見動植物的分類，如蜈蚣的生物學歸屬地位，姜、藕的可食部分等，學生的掌握程度明顯較低。至于與日常生活聯(lián)系較為緊密的知識，如高血壓、糖尿病、佝僂病等知識，學生雖然有一些了解，但往往無法準確的掌握。生物學素養(yǎng)普遍不高已成為學前教育專業(yè)學生的共性。

懼怕我的頭成了好漢的投名狀。什么叫做投名狀？不僅我不懂，連林沖也不懂。當王倫向他要投名狀時，他還以為它就像今天的大學生寫的求職信之類的東東，經(jīng)朱貴解釋他才懂得投名狀原來就是一個人頭。至于是什么人的頭，沒有特別交待，也就是說，不管是好人壞人，只要你殺了人，就具備了成為好漢的資格。因此，林沖在山下找投名狀時，遇上單身的楊志便殺，并沒有問他是什么人。哪怕對方是天下第一好人也是要殺的，不殺不行呀，沒有投名狀，就不具備成為好漢的資格。雖然這種事情不是很多，但既然有，誰敢保證這倒霉的事不一定不被我碰上呢？

3　生物素養(yǎng)培養(yǎng)現(xiàn)狀

從科學素養(yǎng)總體培養(yǎng)的情況看，在全國擁有學前教育專業(yè)的所有高校中，僅有極少數(shù)高校有較為系統(tǒng)的科學類課程設(shè)置，著眼于學生科學素養(yǎng)的培養(yǎng)方案中也較少提到對學生科學素養(yǎng)的要求[1]。與國際科學教育發(fā)展的趨勢相對照，我國科學教育存在缺乏全面的有層次的科學教育目標體系、學生難有探索的時間和空間、科學史在培養(yǎng)科學素養(yǎng)中的作用沒有得到應(yīng)有的重視等問題[4]。就筆者所在學校，三年制大專段學生的課程設(shè)置里面基本沒有生物學的教學內(nèi)容，五年制大專段學生所學內(nèi)容與初中生物學內(nèi)容相當接近，這樣的課程設(shè)置對于學生生物學素養(yǎng)，乃至整體的科學素養(yǎng)的提升并無幫助。總體說來，學校對學前教育專業(yè)的學生，無論是整體的科學素養(yǎng)，或是生物學素養(yǎng)的培養(yǎng)均與幼兒教育的現(xiàn)實需求有較為明顯的差距。

4　生物學素養(yǎng)培養(yǎng)的主要內(nèi)容

結(jié)合學生現(xiàn)有知識層次與幼兒工作的實際需要，筆者認為幼師生物科學素養(yǎng)培養(yǎng)應(yīng)包括以下幾個方面：

4.1基礎(chǔ)、準確、廣泛的生物知識

作為一名將來的幼兒教師，生物知識的深度盡不必與生物專業(yè)的學生相提并論，但其知識儲備應(yīng)適應(yīng)將來工作的需要，以在將來對幼兒進行生物知識的講授與引領(lǐng)幼兒認識自然時不出現(xiàn)科學錯誤為最基本要求，較為系統(tǒng)的動、植物形態(tài)學、分類學知識和人體構(gòu)造及生理知識，遺傳、進化、生態(tài)學的基礎(chǔ)知識應(yīng)是對學生生物學知識儲備的最低要求，如在動物分類領(lǐng)域，對于學前教育專業(yè)學生的要求大可以放寬至綱的地位即可，類似于使其明白蜈蚣的生物學分類地位是節(jié)肢動物門多足綱，不屬于昆蟲類；鯨屬于脊索動物門，脊椎動物亞門，哺乳綱，不屬于魚類等；對于一些較為常見的動植物則可以要求掌握精確的名稱和特性，如在幼兒園常見的認識周圍事物的活動中，常要求老師能帶領(lǐng)幼兒認識園所內(nèi)外的樹、花，如春天的桃花、梨花、玉蘭，夏天的梔子、六月雪、木芙蓉，秋天的夾竹桃、菊花、茶花，冬天的臘梅及四季常見的觀賞花卉等。需要強調(diào)的是，要求淺顯不等于容許錯誤，正因為淺顯，更應(yīng)該準確無誤。

4.2基本的觀察、實驗、總結(jié)和運用生物學知識的能力

觀察是人們認識世界，獲取知識的重要途徑，在已有的幼師生物教材里面，多以實驗觀察為主，或是以“觀察和思考”為先導，或是讓學生“實驗”，進而總結(jié)內(nèi)化為學生自己的知識，這種傳授方式符合人們對事物的認識規(guī)律，也是學生在將來的幼兒教育工作中引導幼兒獲取科學知識的重要方法。《指南》中指出：幼兒科學學習的核心是要激發(fā)探究興趣，體驗探究過程，發(fā)展初步的探究能力；成人要善于發(fā)現(xiàn)和保護幼兒的好奇心，充分利用自然和實際生活機會，引導幼兒通過觀察、比較、操作、實驗等方法，學習發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題。在《指南》“科學探究”章節(jié)中，目標1的教育建議是以體驗為基礎(chǔ)，帶領(lǐng)幼兒接觸大自然；目標2的教育建議是有意識的引導幼兒觀察周圍的事物，學習觀察的基本方法，培養(yǎng)觀察與分類的能力，如根據(jù)運動方式給動物分類，根據(jù)生長方式給植物分類；目標3的教育建議是引導5歲以上幼兒關(guān)注和思考動植物的外部特征、習性與生活環(huán)境對動植物生存的意義。由此看來，具備運用相應(yīng)的科學知識解決日常生活問題，解答幼兒對生命、對自然現(xiàn)象的各種問題，是當下幼兒工作對幼兒教師科學素養(yǎng)的提出的基本要求。所以，在對學生進行生物學素養(yǎng)的培養(yǎng)時，必備的生物學觀察、實驗方法也比不可少。

信息收集能力既是學生科學素養(yǎng)水平的體現(xiàn)，也是學生今后從事幼兒園教學所必須的一項基本能力[4]，該能力與自學能力一起，為學生終身性學習奠定基礎(chǔ)。在信息快速增長，新知識、新觀念不斷涌現(xiàn)的現(xiàn)代社會，學生不可能在校就學習完所有知識，幼師學生走上工作崗位后，肯定會遇見老師不曾講過的問題，所以幼師生物學教學不僅要交給學生一定的生物學基礎(chǔ)知識、技能，更要交給學生學習的方法、技巧，培養(yǎng)學生的自學能力。讓學生了解較為常見的生物科普讀物，了解一些專業(yè)的科普網(wǎng)站，如《普通生物學》、《中國植物志》、動植物原色圖鑒、中國鳥類圖庫等，這些較為專業(yè)的生物信息資源，為學生將來工作需要和生物學素養(yǎng)的自我提升提供了必要的信息儲備。

4.4正確、積極的情感與價值標準

在幼兒科學教育的領(lǐng)域，雖然沒有明確的情感與價值的要求，但正如華羅庚院士所說：“科學沒有國界，但科學家是有自己的祖國的。”幼兒教師肩負著向幼兒介紹世界、引領(lǐng)他們世界觀的重任，幼兒教師的世界觀直接影響著幼兒的世界觀。從生命的角度，每個生命都有其獨一無二的價值，關(guān)心自我、關(guān)心他人、關(guān)心集體、關(guān)心世界的繁榮和發(fā)展、關(guān)心我們賴以生存的地球；從民族的角度，正如《指南》中所給的教育建議：向幼兒介紹反映中國人聰明才智的發(fā)明和創(chuàng)造，激發(fā)幼兒的民族自豪感；從自然的角度，在環(huán)境問題日益凸顯的今天，幼兒教育應(yīng)引導幼兒關(guān)注和了解自然、科技產(chǎn)品與人們的生活關(guān)系，逐漸懂得熱愛、尊重、保護自然。所以在對學前教育學生進行生物學素養(yǎng)培養(yǎng)時，應(yīng)使學生逐步形成生物學基本觀點，首先懂得尊重和熱愛生命，進而逐步養(yǎng)成辯證唯物主義自然觀和科學的價值觀，熱愛祖國、熱愛自然，關(guān)心環(huán)保，進一步養(yǎng)成實事求是的科學態(tài)度，頑強的科學探究精神、創(chuàng)新精神和與人合作的精神。

5　生物學素養(yǎng)的培養(yǎng)方法

針對高職學前教育專業(yè)科學素養(yǎng)培養(yǎng)的實際，結(jié)合筆者實際教學經(jīng)驗，提出以下幾點培養(yǎng)方法：

5.1完善課程設(shè)置

在西方發(fā)達國家，幼兒教師在3年的大學本科學習獲得學士學位后經(jīng)過嚴格的考試進入教育專業(yè),再進行2年的學習與教學實習，然后經(jīng)過嚴格的考試方能獲得教師資格。其不僅具有教育方面的專業(yè)知識與能力,還具備物理、化學、生物、天文等方面的專業(yè)背景,具備了基本的科學素養(yǎng)[1]。國外幼兒教師科學素養(yǎng)的提升有較長的課程學習積累。我國幼兒教師培養(yǎng)與國外不同，高職院校招收的學生如果是3年制大專，則學生的主體主要是文理分科后的高中生，其中又以文科生居多，如果是5年制大專，則基本是學習成績較為普通的初中學生，這些學生進入學校后進行3年或5年的學習，基于學生將來就業(yè)的需要，在校學習期間,他們的時間大量地花在了藝術(shù)技能、各幼兒領(lǐng)域教學法等方面，還有一部分時間花在了教育學、學前教育學和心理學的學習上。學校不僅在教學計劃中沒有設(shè)置專門的科學類課程,也沒有通過其他渠道去培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)。鑒于此，如果想提高學生的科學素養(yǎng)，進而提高其生物學素養(yǎng)，首先必須為學生開設(shè)一定數(shù)量的專業(yè)必修課程,如針對3年制大專可以開設(shè)《自然科學基礎(chǔ)概論》《綜合理科》等;針對5年制大專可以開設(shè)一定數(shù)量的生物選修課程。

5.2激發(fā)學習動機、培養(yǎng)學習興趣

興趣是最好的老師，是獲得知識,開闊眼界,豐富心理活動的最重要的推動力[5]，啟發(fā)科學學習興趣對學前教育專業(yè)的學生來說更為重要。就三年制大專的學生來看，文科學較多，其理科知識基礎(chǔ)薄弱,大部分學生經(jīng)過三年專門的文科學習,造成了自然科學認知結(jié)構(gòu)的不良,漸漸失去了科學學習的基礎(chǔ)。而五年制大專學生，由于學生起點相對較低，對于整體文化課的學習均動力不足，因此,喚起興趣提升學前教育專業(yè)學生學習科學知識的重要前提和保障。在教學內(nèi)容方面，學生對與日常生活聯(lián)系緊密的內(nèi)容興趣較濃，特別是對日常生活中經(jīng)常出現(xiàn)但又被忽略的知識點很感興趣，如樹葉為什么是綠色，花又為什么有多種顏色，魚如何辨別性別等。在教學方法與教學形式方面，發(fā)現(xiàn)教學法、討論教學法、多媒體教學、問題教學、小組合作學習等多種方法都能有效的提高學生學習興趣。

5.3以工作實例為先導，培養(yǎng)自主探索能力

學習效率的提升，除了興趣以外，現(xiàn)實的推力也有較為理想的作用。幼兒教師的科學探究能力是新形勢下幼兒科學教育對高校學前教育專業(yè)提出的要求。幼兒園教師在面對孩子的問題時，除了基本的知道是什么以外，更應(yīng)該引導孩子知道為什么，從而引導孩子作出自己的判斷，進而教會孩子科學的思維和生活態(tài)度。孩子們的問題，有時候簡單卻不易回答，大一些的孩子不再僅僅只滿足于簡單的知道答案，更希望參與發(fā)現(xiàn)答案的過程，這就要求幼兒教師具有良好的“探究素養(yǎng)”。因此，在生物學教學過程中，有意識的結(jié)合將來工作的實際，以問題為引導，從現(xiàn)實需要出發(fā)，推動學生對生物知識的學習。筆者就曾讓學生利用到幼兒園見習的機會收集幼兒各種有關(guān)生物方面的問題，返校后匯總整理，拿到課堂上討論，在學生無法得出結(jié)果的情況下，指導學生利用各種手段和資源獲取答案，在可以進行體驗或?qū)嶒灥膯栴}上，為學生提供分析和解決問題所需要的各種材料、設(shè)備以及其他服務(wù)，幫助學生通過自己的自主探究尋找得答案、解決問題。

5.4多學科、多途徑介紹生物學知識

根據(jù)現(xiàn)有的學前教育專業(yè)的課程設(shè)置安排，學生難有更多的機會在專業(yè)的生物學課堂上獲取生物學相關(guān)知識，多學科的、多途徑的向?qū)W生介紹生物學知識，是幫助學生額外獲取生物知識的有效手段。除了部分學校開設(shè)的《自然科學基礎(chǔ)概論》外，學前教育專業(yè)的核心課程，如“學前心理學”、“學前衛(wèi)生學”中也有不少涉及生物學的知識，如二者共有的關(guān)于人體生理結(jié)構(gòu)的知識，“學前衛(wèi)生學”中關(guān)于營養(yǎng)、疾病等與生物學關(guān)系密切的知識，教師在向?qū)W生講授這些知識時，可以適當?shù)赝卣怪R面，豐富課堂內(nèi)容，進而提升學生的生物學素養(yǎng)。如在教師講授衛(wèi)生學中的營養(yǎng)學章節(jié)時，可以帶領(lǐng)學生總結(jié)常見食物的種類，從而簡要提出植物與動物的分類知識。另外，除了傳統(tǒng)的課堂教學方法與生物實驗外，周邊環(huán)境也是學生獲取生物知識的有效場所。如對常見植物的認識，許多學校的校園環(huán)境都相當幽雅，植物種類很多，多數(shù)學校對這些植物都進行了掛牌，掛牌上詳細介紹了該種植物的各種特性，部分城市的公園也對公園里的植物進行了掛牌確認，這些日常學習、生活場所都可以被當做學生學習生物知識的場所。生物知識與我們的日常生活息息相關(guān)，生活本身就為多元化的獲取生物知識提供了各種的可能的途徑。

黨的十八報告中明確提出“普及科學知識，弘揚科學精神，提高全民科學素養(yǎng)。”幼兒科學教育的質(zhì)量直接關(guān)系到整個國民的科學素養(yǎng)水平。學前教育專業(yè)學生肩負著未來培養(yǎng)幼兒科學素養(yǎng)啟蒙教育的重任，提高其科學素養(yǎng)是新的基礎(chǔ)教育課程改革對高職學前教育提出的新要求。隨著社會的整體發(fā)展，幼教從業(yè)門檻、幼師整體素質(zhì)也有所提高，但科學素養(yǎng)的不足卻仍然存在。因此，提升高職學前教育專業(yè)學生科學素養(yǎng)將是一項值得全社會予以關(guān)注的戰(zhàn)略性任務(wù)。

參考文獻：

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責任編輯：張隆輝

中圖分類號：G42

文獻標識碼：A

文章編號：1672- 2094（2016）01- 0105- 04

收稿日期：2015-12-29

作者簡介：王威（1981-），男，四川德陽人，四川幼兒師范高等專科學校副教授，碩士。研究方向：生物學和學前衛(wèi)生學教學。