塑料走開，瓊脂駕到

周 沫

塑料走開，瓊脂駕到

周 沫

塑料制品無處不在。人們在享受塑料制品帶來的生活便利時，也發現它們是新的環境“殺手”……

“白色污染”觸目驚心

先問兩個問題：你家里用塑料制品嗎？廢棄的塑料都送什么地方去了？

家里當然用塑料制品嘍。方便袋、塑料筐、塑料桶、塑料桌凳……可以說家家都離不了塑料制品。至于廢棄的，當然就當垃圾扔了。

把塑料廢物回收不行嗎？當然可以，按說塑料廢物都是需要回收再利用的，但事實上每年只有14%的塑料制品只被回收過一次，32%的塑料制品從來沒有被回收。“只被回收過一次”加上“從來沒有被回收過”的意思是什么：塑料廢品最終都被丟棄成了垃圾。

塑料廢物被丟棄后，無法跟樹葉一樣腐爛，專業說法叫“無法降解”，會對空氣、水、土壤造成嚴重污染，這種污染就叫“白色污染”。

你雖然聽說過白色污染，但未必知道現在白色污染有多么觸目驚心。咱們就單說塑料廢品對海洋的污染情況吧。

每年，會有800萬噸的塑料廢品被“充填”到海洋中，相當于每分鐘就有一大卡車塑料垃圾被倒入海洋。如果不采取對策，塑料“填充”海洋的速度還將加快，預測2030年每分鐘傾倒于海洋的塑料廢品是兩卡車，而到2050年將是每分鐘有4卡車的塑料廢品被倒進海洋，這時海洋中塑料制品的總量會超過現在海洋里所有魚類總量，海洋將變成一個全是“塑料魚”的骯臟垃圾箱，觸目驚心。

海洋那么大，都經不住塑料廢物的污染，更別說我們僅有的那點兒“良田”了。要是不趕緊想辦法制止“白色污染”的肆虐，塑料將成為人類生存的“墳墓”——海洋被污染了，我們無魚可吃；土地被污染的，我們無糧可吃……

瓊脂是啥玩意兒

要想制止可怕的白色污染，上策是棄用塑料。要想棄用塑料，得找到塑料的替代品才行。

誰可以替代塑料？

瓊脂說 ：“我能行！”

替代品候選者扭頭一看，心想 ：啥玩意敢夸這么大海口？

收縮裂縫主要是指混凝土因外界因素所致的體積變化，一般情況下是干縮裂縫與塑性裂縫，其中塑性收縮裂縫的發生時間主要在混凝土初凝階段，此時具有較高的水化反應，水分會出現大量增加的情況，導致混凝土失收縮。干裂裂縫主要在混凝土硬化前后，表層混凝土水分散發比較快，內部結構熱量散發相對較慢，直接導致混凝土表面收縮性相大，內部收縮性小，致使收縮情況產生一定的不均勻，從而發生收縮裂縫現象。

瓊脂一見大家用“不認識”的目光看它，就微微一笑，說：“我先來個自我介紹吧。朋友們，雖然你們對我的名字比較陌生，但事實上我早就廣泛存在于人們的生活之中了。以前，我常作為食品添加劑‘潛伏’在冰激凌、果凍等食品中，作用是充當懸浮劑或穩定劑。有了我，你們再吃這些食物時才會有“膠膠”的感覺，爽口。”

大家聽明白了，原來瓊脂是一種“食品添加劑”呀。那么這種食品添加劑是如何被制造出來的呢？

聽聽瓊脂說它的來源

海洋里有多種藻類植物，比如紅藻、藍藻。這些藻類植物可是海洋魚類重要的“口糧”，許多魚類都是“吃藻長大”的。后來，人們把藻類打撈出來，然后煮，把藻類的細胞壁煮破了，一鍋藻就被煮成了“一鍋粥”，這鍋“藻粥”再經過提純、凈化、脫水，就變成了瓊脂。干燥的瓊脂和硬塑料一樣，稍微含水的瓊脂則跟海綿差不多。

原來，瓊脂就是藻類的“熬制品”呀。當然，能熬出瓊脂的植物不只是藻類，許多海洋植物都可以熬制瓊脂，比如常見的紫菜、海帶和海石花等。

瓊脂對環境友好得不得了

以前，瓊脂有著“食品添加劑”的身份，最近，材料專家又給瓊脂一個全新的身份：塑料的替身。

用瓊脂替代塑料的研究取得了突破性進展：新材料研制專家通過凍結、壓縮等技術，再用一些目前還處于保密狀態的特殊步驟，把瓊脂變成了能制成輕盈如塑料泡沫、堅硬如塑料板凳、柔軟如塑料薄膜的多用途可塑材料，讓瓊脂在工業產品外殼、包裝、日用產品等方面成為塑料的完美替代產品。

瓊脂的制備采用了“熬制”這種綠色的生產方式，制備過程不需要添加化學毒物，不產生有毒廢氣廢水。所以說瓊脂的生產過程非常環保，不像制造塑料的石油化工那樣有毒有害，甚至爆炸。

瓊脂是“食品級材料”，就算是吃進咱們的肚子里都沒有什么危害。人類能吃的東西，在自然環境里當然不會“荼毒生靈”的。如果一只海龜不小心吃掉了瓊脂材料，不會像吃進塑料袋那樣會被“撐死”，而是會把瓊脂當一塊“肥肉”消化掉。瓊脂不再是動物們的殺手，而會變成動物可品嘗一下的“零食”。

瓊脂具有“自然降解”的特點。塑料如果被傾倒進大海，那是“千年不化”呀，所以塑料會在大海里越積越多成為污染災害。瓊脂如果被傾倒進大海，先會被海水泡軟，然后變成糊狀，最終會在海洋里輕松消解。真是哪里來哪里去，來去都是干干凈凈——它的這一生，完全是為環保事業“奮斗”的一生。

有同學或許要問，瓊脂要是跑進土壤里去，會不會像塑料那樣污染良田呢？完全不會。瓊脂要是進了土壤，會變成軟軟的多孔“基質”，可以為土壤的“保濕保肥”貢獻力量。瓊脂不會危害土壤，反倒是土壤的“良友”。

綜上所述，瓊脂對人好，對動物好，對大海好，對土地好……它對自然環境友好得不得了呀，將是白色污染的“終結者”。塑料，一邊去吧，我們要用瓊脂嘍。