蠶種常溫浸酸技術研究初報

徐杰，孟正樂，何恩潔，朱炳榮

（浙江省蠶種質量檢疫檢驗站，浙江 杭州 310020）

蠶種常溫浸酸技術研究初報

徐杰，孟正樂，何恩潔，朱炳榮

（浙江省蠶種質量檢疫檢驗站，浙江 杭州 310020）

本文研究了不同冷藏時間條件下，常溫浸酸對我省現行生產使用蠶品種孵化率的影響，在鹽酸比重1.125、浸酸時間40 min，冷藏時間在40～70 d的范圍內，常溫浸酸對孵化率沒有不良影響。

蠶種；常溫浸酸

冷藏浸酸是越年性蠶卵產下后在適溫中保護一定的時間，然后入庫冷藏，讓其接觸一段時間的低溫，使蠶卵不同程度的解除滯育，從而增大對鹽酸刺激的感性，再施行浸酸處理，徹底打破滯育性，促使蠶卵發育孵化，這是一種人工越冬與鹽酸刺激相結合的方法。

鹽酸的刺激量是否適當，是蠶種浸酸處理成敗的關鍵。鹽酸刺激量過大會產生大量死卵，刺激量不足則會降低孵化率，造成蠶種孵化不齊。刺激量的大小受鹽酸濃度（比重）、鹽酸液溫及浸漬時間三因素的綜合影響，要求在浸酸過程中必須使刺激量維持在一定的水平上。在實際生產上一般是固定鹽酸的比重，用調節鹽酸液溫和浸漬時間來達到一定的刺激量。

現有加溫浸酸方法技術要求高，根據DB33/ T217.6《桑蠶種浸酸浸酸規程》，冷藏浸酸標準是：鹽酸比重1.094、鹽酸溫度48℃、浸漬時間中系品種6 min（中系品種6.5 min）。在實際操作中，每浸酸3籠需測一次鹽酸比重，鹽酸溫度超出±0.3℃就要停止浸酸以調節溫度，鹽酸比重和鹽酸溫度需要精確控制，對人員和設備的技術要求高，存在安全隱患。因浸酸工作的失誤造成較大損失的情況時有報道，我站也有這方面的經驗教訓。2010年起全省蠶種集中在我站冷藏、浸酸，浸酸工作如有重大事故將影響我省蠶種的正常供應，進而造成惡劣的經濟和社會影響。因此安全生產十分重要。常溫浸酸方法鹽酸為自然溫度，不需加溫，鹽酸濃度和浸漬時間的有效范圍大，故安全系數大大增加。在這方面，國內也有相關報導［1，2］。

通過對常溫浸酸技術的研究，主要解決我省目前生產上使用的桑蠶品種常溫浸酸的浸酸適期、浸酸時間、鹽酸濃度等問題及與之相配套的設施設備建設，提出相應的常溫冷藏浸酸技術和操作規程，降低浸酸風險、優化工作環境、減少能耗，為生產上大規模推廣使用提供了實驗依據。

浙江省現行地方標準DB/T33.5-2007《桑蠶種第5部分：桑蠶種冷藏保護技術規程》規定，冷藏浸酸蠶種不影響孵化率的冷藏時間應在40 d以上。依據我省實際，冷藏時間控制在70 d以內，就能滿足生產用種的需要。為此，本試驗把冷藏時間設置在40～70 d，旨在了解不同冷藏時間對常溫浸酸孵化率的影響，為常溫浸酸的方案設計提供依據。

1 材料和方法

1.1 材料

現行生產使用的春用品種：菁松×皓月（正反交）、春玉×明豐（正反交）；夏秋用品種：薪杭×白云（正反交）、秋豐×白玉（正反交）；雄蠶品種：秋華×平30。以上品種均為春期生產。

1.2 方法

試驗蠶種按冷藏標準進行冷藏，浸酸前將蠶種從內庫（5℃）移到外庫（10～13℃）保護3 h后，再在常溫中保護2～3 h后浸酸。根據不同冷藏時間（40 d、50 d、60 d、70 d）設區。鹽酸比重1.125、浸酸時間40 min、鹽酸液溫（室溫）30～31℃。以常規加溫浸酸為對照。浸酸后制成散卵，每個樣本取良卵1000粒，設3個重復，取平均值。催青按DB33.7-2007《桑蠶種催青技術規程》規定方法，調查二日實用孵化率。

1.3 數據處理

使用Microsoft Excel 2010程序，對試驗數據進行t-檢驗、方差分析，百分數進行Sin-1（P）1/2轉換。

2 試驗結果

2.1 常溫浸酸對孵化率的影響

表1 不同冷藏時間常溫浸酸蠶種的二日實用孵化率（％）Table 1Hatching rate of acid treated silkworm egg with different refrigeration time

表2 表1經Sin-1（P）1/2轉換后的數值Table 2The results after Sin-1（P）1/2transformation

不同冷藏時間的蠶種常溫浸酸和加溫浸酸處理的結果如表1所示。由表1可見，除秋華×平30外，無論是冷藏時間之間，處理之間和蠶品種之間都沒有太大的差異。在進行顯著性檢驗統計分析前將表1的百分比數據進行反正弦轉換成表2。

將不同品種和不同冷藏時間的處理作為樣本個體，對常溫浸酸（試驗）和加溫浸酸（對照）的二日實用孵化率作差異性檢驗（t-檢驗：雙樣本等方差假設，表3）得：

常溫浸酸（試驗）和加溫浸酸（對照）的二日實用孵化率之間的差異不顯著。

表3 常溫浸酸和加溫浸酸的二日實用孵化率作差異性檢驗Table 3Difference test between acid treatment at room temperature and warmer temperature

表4 不同冷藏時間常溫浸酸蠶種二日實用孵化率的方差分析Table 4Variance analysis of hatching rate of acid treated silkworm egg with different refrigeration time

2.2 不同冷藏時間對常溫浸酸蠶種二日實用孵化率的影響

將不同品種作為樣本個體，對表2作單因素方差分析（排除對照數據，表4），可以知道，不同冷藏時間對常溫浸酸蠶種孵化率沒有表現出顯著影響：

3 分析與討論

在鹽酸比重1.125、浸酸時間40 min條件下，常溫浸酸蠶種二日實用孵化率一代雜交種均值98.34％、下限96.0％，雄蠶均值67.59％、下限67.1％，符合質量標準（一代雜交種≥95％、雄蠶≥49％），可以在生產上使用。

在鹽酸比重1.125、浸酸時間40 min條件下，常溫浸酸蠶種孵化率與加溫浸酸蠶種孵化率沒有顯著差異。

用常溫浸酸方式處理冷藏浸酸蠶種，冷藏時間在40～70 d的范圍內是可行的，不同冷藏時間對常溫浸酸蠶種孵化率沒有顯著影響。

通過不同鹽酸濃度、不同浸酸時間的組合，掌握適宜常溫浸酸的鹽酸濃度范圍和浸酸時間范圍，總結理想組合（在不影響孵化率的前提下，鹽酸濃度越低，浸酸時間越短越好），將是下一步工作的重點。

［1］徐杰，陳靈方，孟正樂，等.冷藏浸酸蠶種常溫浸酸試驗［J］.蠶桑通報，2000（02）：9～12.

［2］黃伍龍，彭曉虹.短期冷藏浸酸蠶種常溫浸酸試驗初報［J］.蠶桑茶葉通訊，2009（02）：8～9.

One Preliminary Study on Acid Treatmentof Silkworm Egg at Room Temperature

XU Jie,MENG Zheng-le,HE En-jie,ZHU Bing-rong
（Silkworm Egg Technical Service Center,Agricultural Department of Zhejiang Province, Hangzhou 310020,China）

In this paper,the effects of acid treatment at room temperature on the hatching rate of silkworm egg used in Zhejiang Province under different refrigeration time.The results showed that when the concentration of hydrochloric acid was 1.125,the acid treatment time was 40 min,and the refrigeration time was 40～70 d,acid treatment at room temperature had no adverse effects on hatchability of silkworm egg.

silkworm egg;acid treatment at room temperature

S881.2

A

0258-4069［2016］03-0026-03

徐杰（1970-），男，浙江嘉興人，碩士，高級農藝師。主要從事蠶種質量檢疫檢驗。E-mail：xujie1030@163.com