套種作物對藍莓葉片及土壤氮磷鉀含量的影響

陳清惠

（貴州大學生命科學學院，貴州貴陽550025）

套種作物對藍莓葉片及土壤氮磷鉀含量的影響

陳清惠

（貴州大學生命科學學院，貴州貴陽550025）

為了尋求適宜的藍莓套種模式，選擇花生、辣椒、毛豆和西瓜4種作物分別與藍莓進行壟間套種試驗，研究套種對藍莓葉片及土壤氮磷鉀含量的影響。結果表明：與對照（未套種）相比，套種不同作物藍莓葉片中氮、鉀含量均有明顯增加：與西瓜套種，藍莓葉片氮含量比對照增加1倍；與辣椒套種，藍莓葉片鉀含量比對照增加50%，且2種作物套種對葉片磷含量影響不顯著。與對照相比，套種4種作物均顯著降低土壤有機質的含量；套種毛豆可提高土壤的氮含量，套種西瓜可提高藍莓對磷和鉀的吸收利用能力。

藍莓；套種；土壤養分；麻江；貴州

藍莓（Blueberry），學名越橘，杜鵑花科（Ericaeeae）越橘屬（Vaccinium）植物，分布在熱帶、亞熱帶、溫帶等地區［1］，果實中含有大量的超氧化物歧化酶（SOD）和花青素等抗氧化物質［2］，具有顯著的營養保健價值和廣闊的發展前景，被譽為世界第三代水果之王。1983年吉林農業大學開始引種，近10年來，藍莓種植面積在國內迅速擴大，2014年種植面積已達8 000hm2［3］。長期以來，我國藍莓主要以單一方式種植，在土壤管理中需要投入大量的人力和物力。果樹與作物套種有著很長的歷史，除可充分利用光能和土地空間外，還可實現以耕代撫、節約成本、增加產出的目的。

唐世凱等［4］在研究烤煙與甘薯套種時發現，其能夠平衡土壤營養元素，增加土壤耕層中的甘薯根系，提高土壤營養元素有效性；李建軍等［5］報道，馬鈴薯與豌豆套種可顯著提高土壤全氮和速效氮的含量；李曉玲等［6］研究表明，金銀花套種蔬菜可顯著提高經濟效益。可見，套種不僅可提高土地資源的利用率，還可有效地利用土壤養分，使作物對土壤營養的吸收趨于平衡。目前，藍莓與農作物套種的研究甚少。為此，筆者選擇花生、辣椒、毛豆和西瓜4種作物與藍莓套種，研究套種對藍莓葉片及土壤氮磷鉀含量的影響，以期為生產應用提供依據。

1材料與方法

1．1試驗材料

植物樣品：每個取樣點采集藍莓葉片和套種作物葉片樣品各1份，將該樣地采集的5個植物葉片樣品分別混合均勻，帶回實驗室烘干，研磨過1mm篩備用。

土壤樣品：每個取樣點采集0～20cm和20～40cm土壤樣品各1份，將該樣地采集的5個土壤樣品分別混合均勻，帶回實驗室風干，去雜質研磨，分別過0．25mm和1mm篩備用。

采集植物和土壤樣品均按對角線5點取樣法取樣。

1．2試驗時間及試驗地概況

藍莓植株于2009年1月定植，套種作物按季節分別播種。試驗地位于貴州省麻江縣宣威鎮，東經107°18′～107°53′、北緯26°17′～26°37′，年平均氣溫14～16℃，年降雨量1 200～1 500mm，相對濕度80%左右。

1．3試驗設計

試驗采用隨機區組設計，共設4個套種處理和1個對照（CK）共計5個處理。其中，處理1，藍莓套種花生（藍莓－花生）；處理2，藍莓套種辣椒（藍莓－辣椒）；處理3，藍莓套種毛豆（藍莓－毛豆）；處理4，藍莓套種西瓜（藍莓－西瓜）；處理5，不套種作物（單種藍莓）。每處理3次重復，共計15個試驗小區。

1．4指標測定

土壤指標：參照文獻［7］的方法進行。有機質采用重鉻酸鉀容量法（外加熱法），全氮、堿解氮采用堿式擴散法，全磷經高氯酸、硫酸消化后采用鉬銻抗比色法，速效磷經鹽酸－硫酸浸提后采用鉬銻抗比色法，全鉀、速效鉀采用火焰光度計法。

植物指標：參照文獻［8］的方法進行。經高氯酸－硫酸消化后，總氮采用奈氏比色法，總磷采用釩鉬黃比色法，總鉀采用火焰光度計法。

2結果與分析

2．1套種作物對藍莓葉片氮、磷、鉀含量的影響

從表1可知：總氮，套種作物對藍莓葉片總氮含量均顯著高于對照組（P＜0．05），其中，藍莓－西瓜套種時藍莓葉片總氮含量最高，較對照提高99．5%；藍莓－花生套種時藍莓葉片總氮含量增幅最低，但仍比對照提高60%。總磷，套作物種對藍莓葉片中總磷含量的影響規律不明顯，4種作物套種與對照之間差異均不顯著（P＞0．05）。其中，藍莓－花生和藍莓－辣椒套種抑制藍莓葉片對磷的吸收，藍莓－毛豆和藍莓－西瓜套種藍莓葉片磷含量略有增加，較對照提高5．1%。全鉀，套種不同作物均可提高藍莓葉片的全鉀含量，依次為藍莓－辣椒＞藍莓－花生＞藍莓－西瓜＞藍莓－毛豆。其中，藍莓－辣椒、藍莓－花生和藍莓－西瓜其葉片全鉀含量均顯著高于對照組（P＜0．05），分別較對照提高50．0%、41．7%和25．0%；藍莓－毛豆套種其葉片全鉀含量略有提高，但差異不顯著。

表1 套種不同作物藍莓葉片氮磷鉀的含量Table 1 N，P and K content in leaves of blueberry under different inter－planting crops g／kg

2．2套種作物對土壤養分的影響

2．2．1全量養分 從表2可知：有機質，4種套種模式0～40cm土層有機質含量均顯著低于對照組，表明，藍莓與不同作物套種土壤有機質含量降低，4種套種模式0～40cm土層有機質含量依次為單種（藍莓）＞藍莓－花生＞藍莓－西瓜＞藍莓－辣椒＞藍莓－毛豆。其中，藍莓－毛豆套種土壤有機質含量降幅最大，0～20cm和20～40cm土層有機質含量分別為對照的67．41%和54．94%。全氮，除了與具固氮作用的毛豆套種，土壤氮含量較對照提高以外，與其余3種作物套種，土壤全氮含量均低于對照。其中，藍莓－辣椒套種土壤全氮含量降幅最大，0～20cm和20～40cm土層全氮含量分別比對照降低23．4%和37．7%，藍莓－毛豆套種土壤全氮含量分別比對照提高22．58%和12．28%。全磷，套種作物對土壤全磷含量的影響與全氮不同。藍莓－花生套種土壤的全磷含量顯著提高，0～20cm和20～40cm土層全磷含量分別比對照提高12．5%和5．08%；與另外3種作物套種土壤全磷含量均低于對照，其中，藍莓－辣椒套種土壤全磷含量降幅最大，0～40cm土層土壤全磷含量較對照降低38．93%。全鉀，套種4種作物后，0～40cm土層全鉀含量均高于對照，依次為藍莓－辣椒＞藍莓－西瓜＞藍莓－毛豆＞藍莓－花生＞單種（藍莓）；其中，0～20cm土層，藍莓－辣椒套種和藍莓－西瓜套種全鉀含量顯著高于對照組（P＜0．05），藍莓－辣椒套種土壤全鉀含量最高，是對照的2．22倍，而藍莓－花生套種和藍莓－毛豆套種土壤全鉀含量低于對照；20～40cm土層，套種作物土壤全鉀含量均顯著高于對照，其中，藍莓－辣椒套種土壤全鉀含量最高，比對照提高62．8%。

2．2．2速效養分 從表2還看出，土壤水解氮、有效磷和速效鉀含量均隨著土壤深度的增加而減少，套種與不套種均表現出相同的規律。水解氮，藍莓－毛豆套種時，0～40cm土層水解氮較對照提高27．15%，0～20cm和20～40cm土層水解氮分別較對照提高35．25%和14．45%。可見，毛豆對提高土壤水解氮含量效果顯著，0～20cm淺層土壤尤其明顯。藍莓與其余3種作物套種時，土壤水解氮含量均低于對照，差異達顯著水平（P＜0．05）。有效磷，藍莓套種4種作物后，土壤有效磷含量均顯著低于對照（P＜0．05），其中，藍莓－辣椒套種土壤有效磷含量降幅最大，0～20cm和20～40cm土層有效磷含量分別為對照的70．12%和68．15%。速效鉀，藍莓－辣椒套種和藍莓－西瓜套種后，土壤速效鉀提高，其中，藍莓－辣椒套種土壤速效鉀增幅最大，0～20cm和20～40cm土層分別較對照提高76．73% 和42．67%，差異顯著；藍莓－西瓜套種后0～40cm土層土壤速效鉀含量雖有提高，但差異未達顯著水平。

表2 藍莓套種不同作物后土壤養分含量Table 2 Soil nutrition content under different inter－planting crops

3結論與討論

1）研究結果表明，套種4種作物后藍莓葉片氮、鉀含量均高于對照（CK），土壤水解氮與全氮含量的增減規律一致，可見，與作物套種可有效地促進藍莓對氮和鉀的吸收利用。而套種對藍莓葉片中磷含量的影響較小，與毛豆、西瓜套種時雖略有增加，但差異不顯著；但從土壤有效磷含量看，套種作物消耗了土壤中的有效磷，故缺磷土壤不適于套種。

2）藍莓－毛豆套種大幅提高了土壤全氮和水解氮含量，與莊道源［8］和Suman等［9］的研究結果一致。主要是豆科植物根部的固氮菌起到了固氮作用，提高了土壤全氮及水解氮的含量，而其余套種作物根系中不存在類似菌群，且在生長過程中又消耗土壤中的氮素，從而降低了土壤中的全氮和水解氮含量。有機質含量是土壤肥力的主要指標［10］，與作物套種后土壤有機質含量均顯著減少，主要是農作物吸收所致。程斯等［11］研究表明，果－草套種能夠改良土壤肥力，固定土壤養分的流失，與本研究結果基本一致。

［1］烏鳳章，王賀新，陳英敏，等．我國藍莓生理生態研究進展［J］．北方園藝，2006（3）：48－49．

［2］Hakkien S H．Content of the Flavones Quartering，Myricetin，and kaempferol in 25Edible Berries［J］．Food Chem，1999，47：2274－2279．

［3］李麗敏，吳 林，郝慶升，等．中國藍莓市場現狀及產業發展對策研究［J］．中國果樹，2011（3）：70－73．

［4］唐世凱，劉麗芳，李永梅．烤煙套種甘薯對煙草氮磷鉀營養的影響［J］．貴州農業科學，2008，36（5）：60－62．

［5］李建軍，劉世海，惠娜娜，等．雙壟全膜馬鈴薯套種豌豆對馬鈴薯生育期及病害的影響［J］．植物保護，2011，37（2）：133－135．

［6］李曉玲，楊 進，陳可夫，等．樹型金銀花與蔬菜套種栽培模式的研究［J］．安徽農業科學，2007，35（29）：9207－9208．

［7］鮑士旦．土壤農化分析［M］．北京：中國農業出版社，1999：30－34．

［8］莊道源，黎學培，黎金瓦．膠園套種山毛豆和柱花草技術推廣［J］．熱帶農業科學，2011，10（31）：1－3，6．

［9］Suman A，Lal M，Singh A，et al．Microbial biomass turnover in Indian subtropical soils under different sugarcane intercropping systems［J］．Agric，2006，98：698－704．

［10］陳清西，廖鏡思，鄭國華，等．果園生草對幼齡龍眼園土壤肥力和樹體生長的影響［J］．福建農業大學學報，1996，25（4）：429－432．

［11］程 斯，何丙輝，王 僑，等．不同果草模式下土壤理化性狀分析［J］．安徽農業科學，2009，37（10）：4574－4577．

（責任編輯：楊 林）

Effect of Different Inter－planting Crops on N，P and K Content in Soil and Leaves of Blueberry

CHEN Qinghui
（College of Life science，Guizhou University，Guiyang，Guizhou550025，China）

Four crops of peanut，pepper，green soybean and watermelon were inter－planted with blueberry respectively to discuss the effect of inter－planting crops on N，P and K content in soil and leaves of blueberry and to probe the optimum blueberry inter－planting pattern．Results：N and K content in leaves of blueberry inter－planted with different crops increases obviously compared with CK．N content in leaves of blueberry inter－planted with watermelon and pepper increases by two times and 1．5times compared with CK respectively and two inter－planting crops of watermelon and pepper have no significant influence on P content in leaves of blueberry．Compared with CK，four crops of peanut，pepper，green soybean and watermelon reduce soil organic matter content significantly．Inter－planting green soybean can increase soil N content and inter－planting watermelon can improve the P and K absorption and utilization ability of blueberry．

blueberry；inter－planting；soil nutrient；Majiang County；Guizhou

S663．9

A

1001－3601（2016）02－0079－0117－03

2015－07－02；2016－01－24修回

貴州省農業科技攻關項目“貴州藍莓不同培育目標定向栽培關鍵技術研究與示范”［黔科合NY字（2010）3035］

陳清惠（1969－），女，副教授，從事林木栽培生理生態及培育技術研究。E－mail：1640994471＠qq．com