有酒且勿醉，細(xì)倩玉纖傾　記四十柱宮壁畫(huà)及壁畫(huà)中的酒具

項(xiàng)坤鵬　《故宮博物院院刊》編輯

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有酒且勿醉，細(xì)倩玉纖傾記四十柱宮壁畫(huà)及壁畫(huà)中的酒具

項(xiàng)坤鵬《故宮博物院院刊》編輯

四十柱宮壁畫(huà)中的貴婦

壁畫(huà)是一種很好的歷史信息載體，相較于用文字記述的古文獻(xiàn)，它能以圖像的形式更直觀地顯現(xiàn)出當(dāng)時(shí)的歷史場(chǎng)景。按照存在的形式，壁畫(huà)一般可被分為地下壁畫(huà)和地上壁畫(huà)。地下壁畫(huà)多見(jiàn)于墓葬，而地上壁畫(huà)多繪于宮殿樓閣之中。四十柱宮壁畫(huà)顯然屬于后者，生動(dòng)而寫(xiě)實(shí)的畫(huà)面中透露出大量的歷史細(xì)節(jié)。

正在維修中的四十柱宮柱廊

四十柱宮花園與水池

四十柱宮門(mén)廳

四十柱宮

四十柱宮是波斯眾多歷史遺跡中的一顆璀璨的明珠。波斯興起于伊朗高原西南部，在其悠遠(yuǎn)的歷史中，出現(xiàn)過(guò)三個(gè)最輝煌的時(shí)代，分別是古波斯帝國(guó)、薩珊王朝和薩法維王朝時(shí)代，距離現(xiàn)在最近的是薩法維王朝（一五〇一～一七三六年），其全盛之君是阿巴斯一世，被尊稱(chēng)為阿巴斯大帝。阿巴斯大帝一生文治武功業(yè)績(jī)顯赫，其中之一便是營(yíng)建了新都伊斯法罕城，并將首都從伊朗西北部的大不里士遷移至此。十六世紀(jì)法國(guó)詩(shī)人雷尼爾曾稱(chēng)贊伊斯法罕說(shuō)「伊斯法罕，擁有世界的一半」。他在著名的《穿行內(nèi)陸亞洲》一書(shū)中提到伊斯法罕時(shí)，更是說(shuō)道：「它偷走了我的心。」伊斯法罕城當(dāng)時(shí)的繁華面貌可見(jiàn)一斑。

四十柱宮位于伊斯法罕城內(nèi)。該宮始建于阿巴斯一世時(shí)期，并于阿巴斯二世時(shí)建成，是當(dāng)時(shí)接見(jiàn)貴賓和外國(guó)使節(jié)的地方。阿巴斯一世修建了一座皇家花園，四十柱宮就位于皇家花園的中央，花園入口處緊鄰流經(jīng)伊斯法罕的大河——扎顏達(dá)河，花園內(nèi)綠樹(shù)掩映，以對(duì)稱(chēng)格局種植著花卉和灌木，這些植物填充了一切可利用的空間，并將花園劃分為許多私密的空間。一個(gè)長(zhǎng)條形的水池將花園入口與四十柱宮連接起來(lái)。雖然名為「四十柱宮」，實(shí)際上只有二十根柱子。二十根懸鈴木柱子倒映于水池中，一實(shí)一虛，形成了共有四十根柱子的假象，四十柱宮也由此得名。

四十柱宮的壁畫(huà)

四十柱宮裝飾奢華，從門(mén)廳到大殿的屋頂和墻壁上都飾有閃亮的玻璃馬賽克和五彩繽紛的壁畫(huà)。門(mén)廳分為內(nèi)外兩間。外間門(mén)廳屋頂被寬厚的木板規(guī)整地區(qū)隔成十二個(gè)區(qū)域，區(qū)域內(nèi)飾以繁密的纏枝紋樣的壁畫(huà)。內(nèi)間的門(mén)廳四壁的墻上嵌著木質(zhì)的花棱窗格，屋頂鋪滿(mǎn)了大小不等的玻璃馬賽克。內(nèi)廳與正殿入口相接處是一個(gè)收縮的空間，據(jù)說(shuō)薩法維君主的寶座就曾安放于此處。入口門(mén)的上方是一個(gè)穹頂結(jié)構(gòu)，在大的穹頂之內(nèi)又被巧妙地區(qū)隔出數(shù)十個(gè)相連的小穹頂，表面覆以玻璃。陽(yáng)光照射進(jìn)來(lái)，宮殿的入口處?kù)陟谏x。

整個(gè)宮殿區(qū)由正殿、側(cè)殿以及連接它們的甬道組成。這三處空間的墻壁上均繪滿(mǎn)了壁畫(huà)。伊斯蘭戒律曾禁止繪畫(huà)人物，但這里的壁畫(huà)卻大膽生動(dòng)，描繪了薩法維王朝宮廷的生活百態(tài)。除了大廳的正面壁畫(huà)是戰(zhàn)爭(zhēng)場(chǎng)面外，其他壁畫(huà)多是宴飲場(chǎng)景。壁畫(huà)對(duì)人物的衣著的表現(xiàn)十分細(xì)致，對(duì)器物的刻畫(huà)也十分寫(xiě)實(shí)，用鮮艷的色彩來(lái)表現(xiàn)器物的質(zhì)地。

宮殿內(nèi)的壁畫(huà)大體可以分為三類(lèi)：一類(lèi)是大型的敘事性的壁畫(huà)，或者可以稱(chēng)其為主體壁畫(huà)，表現(xiàn)主題多為戰(zhàn)爭(zhēng)攻伐，或者君主會(huì)晤，一般被繪于宮殿壁面較高的位置，畫(huà)面飽滿(mǎn)，風(fēng)格繁縟，人物排列緊湊，著力于表現(xiàn)戰(zhàn)爭(zhēng)的緊張慘烈以及君主的英武；另一類(lèi)是小品式壁畫(huà)，筆觸柔美簡(jiǎn)練，只繪三兩人，風(fēng)格輕松，多表現(xiàn)郊外歡飲的場(chǎng)景，一般被繪于主體壁畫(huà)之下，散落在宮殿壁面的四處；還有一類(lèi)是間隔型壁畫(huà)，多繪纏枝花卉，多繪在主體壁畫(huà)之間，起到間隔區(qū)分空間的作用。

四十柱宮內(nèi)景

四十柱宮門(mén)口上方從右向左分別描繪：伊斯邁爾沙阿對(duì)陣烏茲別克人、納迪爾沙阿在印度戰(zhàn)場(chǎng)對(duì)陣騎白象的蘇丹穆罕默德（愷加時(shí)期補(bǔ)繪）、阿巴斯二世以樂(lè)師和舞女歡迎納迪爾·穆罕默德汗

四十柱宮門(mén)對(duì)面上方從右向左分別描繪：阿巴斯一世主持盛宴接見(jiàn)瓦里·穆罕默德汗、伊斯邁爾沙阿對(duì)陣蘇丹謝里姆的步兵（補(bǔ)繪于愷加時(shí)期）、一五四三年達(dá)黑馬斯普沙阿接待印度國(guó)王胡馬雍

甬道和側(cè)殿壁畫(huà)內(nèi)容與正殿相差無(wú)幾，但是保存狀況不甚理想。所以下文擇正殿中的典型壁畫(huà)略作介紹：正殿共有六幅主體壁畫(huà)。三幅呈現(xiàn)攻伐場(chǎng)景，描述的都是薩法維王朝首任國(guó)王伊斯邁爾一世（一五〇一～一五二四年）率領(lǐng)軍隊(duì)進(jìn)行激烈戰(zhàn)爭(zhēng)的情形。另有三幅表現(xiàn)君主會(huì)晤。其內(nèi)容分別反映的是達(dá)黑馬斯普沙阿接見(jiàn)印度國(guó)王胡馬雍、沙阿阿巴斯一世接見(jiàn)突厥斯坦統(tǒng)治者瓦里·穆罕默德汗以及沙阿阿巴斯二世接見(jiàn)突厥斯坦統(tǒng)治者納迪爾·穆罕默德汗。《達(dá)黑馬斯普沙阿接見(jiàn)印度國(guó)王胡馬雍》圖繪于正殿東壁北側(cè)。達(dá)黑馬斯普汗與胡馬雍位于畫(huà)面的視覺(jué)中心，對(duì)坐于地毯之上，兩人面前的地毯上放著兩只矮頸葫蘆瓶，一只細(xì)長(zhǎng)頸圓腹瓶，一只雙柄瓶以及一只圈足盤(pán)，盤(pán)里盛著石榴。其余人等雁行列于兩邊。右邊達(dá)黑馬斯普沙阿身邊站著九名隨從，四名持械，兩名控鷹，還有兩名雙手端著大盤(pán)，盤(pán)上扣著菊瓣紋覆斗形的蓋子。侍從前有七位薩菲王朝的達(dá)官顯貴，其中四人端坐于前，左起第一人一手扶膝，一手端盞欲飲，左起第四人一手持盞，一手握細(xì)頸瓶，似乎剛斟完酒。四人面前放著四個(gè)圈足盤(pán)，盤(pán)里盛放著黃瓜、石榴等果蔬。左邊的胡馬雍身側(cè)立著十三名侍從，侍從腳下放著一只單柄小口瓶以及一只圈足大盤(pán)，盤(pán)里放著石榴、梨等水果。侍從前面是五位樂(lè)師，樂(lè)師膝前放著一只喇叭口細(xì)頸瓶及一個(gè)小口圓腹罐。兩位君主視線所及之處是兩名對(duì)舞的舞者。在舞者與君主之間的地上散放著四只金色托盤(pán)，其中三只托盤(pán)里盛放著石榴、西瓜等水果，另一只托盤(pán)里盛著兩件細(xì)口玻璃瓶，內(nèi)盛紅酒。在兩名舞者身后各有一名侍者，均一手持細(xì)頸瓶一手持盞，意在斟酒，而兩位君王均攤手向前，似在等待侍者將酒盞送上。

四十柱宮門(mén)對(duì)面上方一五四三年達(dá)黑馬斯普沙阿接待印度國(guó)王胡馬雍

四十柱宮門(mén)對(duì)面上方：阿巴斯一世主持盛宴接見(jiàn)瓦里·穆罕默德汗

四十柱宮門(mén)口上方阿巴斯二世以樂(lè)師和舞女歡迎納迪爾·穆罕默德汗

六幅主體壁畫(huà)下還間插著三十幅所謂的「小品式壁畫(huà)」。東西兩壁各有十一幅，南北兩壁各有四幅。內(nèi)容大同小異，描繪的都是郊外宴飲場(chǎng)景，畫(huà)中諸人，有斟有飲，也有歌姬舞蹈助興。以左頁(yè)上圖一幅為例，一位華服女士側(cè)臥于地毯之上，身后是山石及結(jié)滿(mǎn)果實(shí)的果樹(shù)，左手持盞，右手抱著細(xì)頸瓶，地毯旁放著一只圈足盤(pán)，盤(pán)里盛著四只石榴，一只細(xì)頸玻璃瓶，瓶里盛著紅葡萄酒，以及一只雙柄高足瓶。

薩法維王朝確立什葉派作為國(guó)教，但正統(tǒng)的伊斯蘭教觀念并未絕對(duì)影響他們的行為和藝術(shù)的發(fā)展，他們?cè)趯m廷生活中毫無(wú)顧忌地享受著世俗的一切歡樂(lè)——狩獵、盛宴、愛(ài)情、園藝和音樂(lè)。而在當(dāng)時(shí)蓬勃發(fā)展的繪畫(huà)如實(shí)地記錄下了這一切。

四十柱宮壁畫(huà)中的酒具

薩法維王朝 波斯仿中國(guó)明代青花白釉藍(lán)彩陶器伊朗禮薩·阿巴斯博物館藏

《古蘭經(jīng)》第四十七章寫(xiě)道：「敬畏的人們所蒙應(yīng)許的樂(lè)園，其情狀是這樣的：其中有水河，水質(zhì)不腐；有乳河，乳味不變；有酒河，飲者稱(chēng)快；有蜜河，蜜質(zhì)純潔。他們?cè)跇?lè)園中，有各種水果可以享受；還有從他們的主發(fā)出的赦宥。」四十柱宮的種種設(shè)計(jì)體現(xiàn)了皇室對(duì)《古蘭經(jīng)》中「樂(lè)園」的向往，比如壁畫(huà)中大量描繪宴飲場(chǎng)面，注重營(yíng)造「飲者稱(chēng)快」的場(chǎng)面，而其中的酒具給人以極深刻的印象。

四十柱宮壁畫(huà)中所描繪的酒具，從質(zhì)地來(lái)區(qū)分大約有金屬器、陶瓷器和玻璃器三種。波斯的金屬器皿制作工藝一直非常發(fā)達(dá)，做工精細(xì)，造型大膽夸張，尤擅以動(dòng)物形態(tài)與器皿相結(jié)合。公元六四二年，阿拉伯將領(lǐng)努爾曼率軍在波斯哈馬丹以南的尼哈萬(wàn)德打敗了波斯薩珊王朝的軍隊(duì)，繼而征服了波斯全境，波斯逐漸被伊斯蘭化。金屬器皿在伊斯蘭初期被認(rèn)為是違背伊斯蘭教義的奢侈品而不被提倡使用。但到了薩法維時(shí)期，禁令已被打破，金屬器皿已然非常普遍了。壁畫(huà)中設(shè)金色的酒具，極有可能是金器、鎏金器，當(dāng)然也有可能是黃銅器。壁畫(huà)的作者以細(xì)膩的畫(huà)筆表現(xiàn)出了多種器形，比如細(xì)頸圓腹瓶、單柄敞口圓腹瓶、單柄尖嘴長(zhǎng)腹瓶、雙柄花足長(zhǎng)腹瓶、高足深腹杯、矮頸圓腹小瓶、小盞、執(zhí)壺等。而且通過(guò)壁畫(huà)的描繪還可以看到，這些金屬器的制作工藝繁縟復(fù)雜，除了用錘揲、鏨刻技藝進(jìn)行裝飾外，有幾只瓶上還鑲嵌了寶石，除了金銀器制品，波斯的陶器也非常有名，既不同于東方的中國(guó)、朝鮮、日本等東亞陶器，又與西方的歐洲陶器有著完全不同的鮮明風(fēng)格。從公元七世紀(jì)中葉伊斯蘭時(shí)代開(kāi)始，波斯陶器就在中東以其獨(dú)特的面貌出現(xiàn)。波斯的陶器在與中國(guó)的往來(lái)貿(mào)易中不斷受到中國(guó)文化的影響，同時(shí)也反過(guò)來(lái)在一些中國(guó)瓷器中注入波斯的文化因素。薩法維時(shí)期的波斯陶器多仿中國(guó)明代青花瓷器。據(jù)傳阿巴斯一世曾從中國(guó)請(qǐng)來(lái)三百余名陶工，到伊朗南部的克爾曼省和東部的馬什哈德地區(qū)制作仿青花瓷的白釉藍(lán)彩陶器，總體來(lái)說(shuō)，阿巴斯陶器產(chǎn)區(qū)集中于以巴格達(dá)為中心的美索不達(dá)米亞、以?xún)?nèi)沙布爾為中心的呼羅珊以及以撒馬爾罕為中心的烏茲別克及中亞地區(qū)。四十柱宮的壁畫(huà)中也繪有不少青花風(fēng)格的酒具。陶瓷器上的紋飾描繪的較為模糊，簡(jiǎn)單地表現(xiàn)出蘆雁、樹(shù)枝以及鳥(niǎo)棲于樹(shù)等紋樣；但器形卻是清晰可辨，包括敞口長(zhǎng)腹（無(wú)柄）大瓶、大盞、小盞、單柄長(zhǎng)腹瓶、矮口小罐等。非常有趣的是，有不少陶瓷器上被包鑲金柄或者口沿，如鑲金雙柄長(zhǎng)腹大瓶、鑲金單柄長(zhǎng)腹大瓶、鑲金足單柄瓶、鑲金柄口足長(zhǎng)腹大瓶、金扣盞等。鑲扣工藝在中國(guó)由來(lái)已久，多見(jiàn)于漆器、瓷器之上，四十柱宮壁畫(huà)中所呈現(xiàn)的這種現(xiàn)象，無(wú)疑又一次拉近了中國(guó)古代文化與古波斯文化的關(guān)系。此外，波斯制作玻璃器的工藝也十分發(fā)達(dá)。一般認(rèn)為吹制玻璃技術(shù)產(chǎn)生于一世紀(jì)的地中海沿岸，公元三至七世紀(jì)，兩河流域的玻璃業(yè)發(fā)展起來(lái)，其產(chǎn)品也就說(shuō)通常所謂的「薩珊玻璃」，羅馬玻璃衰落之后，薩珊玻璃繼承了并發(fā)展了羅馬玻璃的諸多工藝，制作出大量精美的高級(jí)玻璃器。大約從自三國(guó)時(shí)期開(kāi)始，中國(guó)與薩珊帝國(guó)交流頻繁，大量專(zhuān)供社會(huì)上層使用的薩珊玻璃輸入中土。及至薩法維王朝時(shí)期，玻璃制作技術(shù)進(jìn)一步提高，能夠模仿金屬造型制作出精美的壺、瓶、盤(pán)等。這一點(diǎn)在四十柱宮壁畫(huà)中得到了很好的體現(xiàn)。壁畫(huà)中所繪的玻璃器包括（雙耳）細(xì)頸玻璃瓶、喇叭口短頸圓腹瓶、小口長(zhǎng)腹瓶等，但是沒(méi)有有大型器，可能與玻璃本身脆弱的質(zhì)地有關(guān)。

側(cè)臥于地毯上的貴婦與各種金屬酒具

身著艷麗服飾的男子身邊放滿(mǎn)金屬、玻璃與陶瓷酒具

壁畫(huà)中正在倒酒的侍從，可見(jiàn)器物上的陶瓷漏斗

正在將器物打包的侍女

壁畫(huà)中可見(jiàn)各種器物類(lèi)型

壁畫(huà)中儲(chǔ)酒器，分酒器，飲酒器和托盤(pán)的使用情況　

該幅壁畫(huà)中可見(jiàn)脫落補(bǔ)繪的人物形象與作為瓶塞的石榴

侍從倒酒時(shí)石榴被取下拿在手中

獨(dú)自斟酒的綠衣女子

有賴(lài)于四十柱宮壁畫(huà)形象的描繪，當(dāng)時(shí)宮廷對(duì)酒具的使用情況才能得以呈現(xiàn)于世人面前。如果突破器物材質(zhì)的禁錮，轉(zhuǎn)而從使用功能的角度來(lái)觀察，壁畫(huà)中的酒具又可以被分成三類(lèi)：儲(chǔ)酒器、分酒器和飲酒器。以右上三幅壁畫(huà)為例，左側(cè)圖中一名侍從雙手持長(zhǎng)腹大瓶，正通過(guò)漏斗，向面前的三只細(xì)頸瓶中倒酒；中間圖中主人斜靠于樹(shù)下，旁邊立著的侍女一手持細(xì)頸瓶，一手持盞，正在斟酒。在這里顯然長(zhǎng)腹大瓶為儲(chǔ)酒器，細(xì)頸瓶為分酒器，而盞為飲酒器。細(xì)覽四十柱宮的其他壁畫(huà)則會(huì)發(fā)現(xiàn)，上面所提到的酒具的分工是一種普遍現(xiàn)象，儲(chǔ)酒器除了單柄瓶外，還有雙柄瓶等，有金屬器，也有陶瓷器。這類(lèi)瓶的體量一般較大，便于盛放較多的美酒。頸部收緊，目的可能是為了減少酒液的揮發(fā)。口部作撇口或者尖口的設(shè)計(jì)，便于傾倒。而肩部置單柄或雙柄，則是為了抓握發(fā)力。分酒器主要是細(xì)頸瓶，材質(zhì)有金屬器、陶瓷器和玻璃器。頸部細(xì)長(zhǎng)，有的還設(shè)計(jì)有凸起將細(xì)頸區(qū)分盛兩段或者三段，便于單手持握；口部微敞或呈喇叭狀，有利于倒入或者倒出酒液。飲酒器則多為圈足盞或高足杯，有時(shí)與托盤(pán)搭配使用。

四十柱宮壁畫(huà)猶如一本內(nèi)容豐富的史書(shū)，值得被反復(fù)翻閱。除了以上，在壁畫(huà)中還隱藏著幾個(gè)有趣的小細(xì)節(jié)，如右頁(yè)中，下兩圖：在盛紅酒的細(xì)頸瓶的口部，經(jīng)常會(huì)放置一個(gè)石榴，倒酒時(shí)石榴被取下拿在手里。石榴是當(dāng)時(shí)宴飲必不可少的水果之一，以石榴當(dāng)做瓶塞，目的是為了減少美酒蒸發(fā)，可能也是就地取材的結(jié)果。另外，在從長(zhǎng)腹大瓶向細(xì)頸瓶分酒時(shí)，有時(shí)會(huì)在細(xì)頸瓶的口部再放上一個(gè)盞狀物，可能起到漏斗的作用。最后需要提及的是，主體壁畫(huà)與所謂「小品式」壁畫(huà)似乎存在著制作年代上的差異，如果要細(xì)究其中一些器物的年代和發(fā)展序列，厘清其繪制年代是一個(gè)不可回避的環(huán)節(jié)。

特稿