南方油茶炭疽病的發生與綜合防治技術

周爾槐等

油茶是我國南方亞熱帶地區高山及丘陵地帶種植的重要木本油料樹種，是與油棕、橄欖、椰子齊名的世界四大油料樹種之一，也是我國特有的一種純天然高級油料，被譽為“東方橄欖油”。油茶炭疽病是油茶生產中的關鍵病害，也是制約當前油茶穩產、高產、優質的主要因素。炭疽病可以引起落果、落蕾、落葉、枝梢枯死、枝干潰瘍，甚至整株衰亡，一般為害造成減產達10%～30%，重病區減產50%以上甚至可達100%，因此，做好油茶炭疽病綜合防治對促進油茶產業健康快速發展具有十分重要的意義。

一、發病特點

油茶炭疽病是一種真菌病害，油茶的地上各幼嫩部位均可受害，以果實、葉片為主。果實發病初期為褐色小點，以后擴大成圓形，中央灰褐色，邊緣黑褐色，嚴重時全果變黑，后期病斑凹陷，其上有輪生的小黑點，即病菌的分生孢子盤，天氣潮濕時，小黑點處可產生淡粉紅色、黏稠狀物的分生孢子。葉片發病多自葉尖和葉緣處發生，呈圓形黑褐色病斑，葉部老病斑中間枯死變灰白色，其上輪生小黑點，后期穿孔脫落。果實發病往往提前脫落，接近成熟期的果實，病斑易從中間開裂，油茶果實被炭疽病侵染后，種子的含油量下降一半。果實、葉片發病后輪生明顯的小黑點，即病原菌的分生孢子盤，這是識別該病重要的外觀特點。

二、發病規律

1. 病菌主要來源和越冬場所 病菌主要以菌絲體在油茶樹各受侵害部位越冬，或以分生孢子越冬，樹體上的越冬病菌是翌年主要初侵染來源。

2. 傳播途徑 病菌借助雨水、風力、害蟲擴散傳播。

3. 病菌侵染途徑 病菌侵染的途徑較多，可以通過自然孔口如氣孔侵入或表皮直接侵入，但傷口更有利于病菌的侵入。

4. 侵染潛育期 侵染潛育期的長短與溫度關系十分密切：氣溫低，潛育期長；氣溫高，潛育期縮短。果實炭疽病潛育期在15℃時需15天左右，在28℃時僅需要5天。

5. 發病盛期 油茶炭疽病發病盛期在4～10月，7～9月蔓延最快、為害最重。新梢、嫩葉、葉芽萌動期、花芽分化始期等，植物組織柔嫩，有利于病菌的侵染。果實的嚴重發病盛期為每年的8～9月。

6. 病害流行因素 影響病害流行的因素主要有環境溫度、雨水、濕度、品種抗性、管理技術等方面。

①溫度。果實病害初始發病溫度在15～19℃，最適溫度為24～30℃，溫度主要影響炭疽病開始發病的時間。

②濕度。炭疽病菌的孢子分散、傳播和侵入都離不開雨水或較高的濕度，炭疽病與雨水或油茶園內的濕度關系十分密切，因此，濕度是影響病情發展及流行的最主要環境因素。在適宜發病的溫度基礎上，當年的降雨次數與降雨量直接影響到病害的發生程度，春季梅雨季節長、夏季雨水多的年份發病必將嚴重；相反，雨水少或干旱的年份病害將大為減輕。

③立地條件。油茶炭疽病與立地條件有一定的關系，就病害發生程度而言，一般丘陵區重于山區，低山區又重于高山區；陽坡、山腳、林緣處重于陰坡、山頂和林分內；林分密度大的重于林分稀疏的；成林重于幼林；在油茶林內套作高稈作物的重于套作矮稈作物或不間作的；偏施氮肥如單施尿素雖然結果數量多，但病情指數提高，采收前大量落果，產量反而下降，而施鉀肥（氯化鉀）有助于減輕病情，增加產量。

④與果皮顏色有關。油茶品種的果皮顏色與炭疽病的抗性有一定的相關性，一般規律是紅果類油茶抗性強，青果類型抗性弱，雜色果病果率介于兩者之間。

三、綜合防治技術

油茶炭疽病由于初次侵染源廣、受害部位多、發病時間長、為害面積大，加之油茶多分布在山區，施藥操作比較困難，在防治上存在較大的難度。加上油茶炭疽病又是一種比較頑固的病害，短期內難以輕易消滅，因此，對該病的防治要有長期而周密的計劃，注意防治策略，以預防為主，采用綜合治理措施。首先做好調查，確定防治區域，注意防治重點，采取重點防治和一般防治相結合。在防治措施上應以農業防治技術為基礎，輔之以化學防治和生物防治。

1. 選育抗病良種 防治油茶炭疽病的根本性措施是選育抗病良種，良種是豐產的基礎，是高產、優質、高效的前提。應選擇通過國家或省級審定的、果大、皮薄、出籽率高、出油率高、產量高、抗性強并適合本地生長的優良油茶品種。無性系良種具有產量高、抗性強、經濟性狀穩定等優點，應選擇花期、生物學特性相對一致的5個以上無性系配置造林。目前各地無性系列主要有贛無系列、長林系列、贛油系列、湘林系列、桂無系列等。

2. 清除油茶園內的病源 清除油茶林中的嚴重感病株，在冬季挖除燒毀，或于次年春季嫁接更換抗病的樹冠。同時結合冬季和夏季修剪，剪除樹上各發病部位，特別注意剪除發病的新梢，摘除早期的病果和病葉。

3. 結合油茶林地冬、夏季墾復消滅病原菌 冬季墾復一般深挖30～40厘米，達到“土塊翻邊，草根朝天”，可以消滅土壤中的病蟲害。夏季墾復是淺鋤，深度一般為10～15厘米，及時消滅雜草，防止土壤干旱，增加土壤通透性，提高植株抗性，同時清除病枝、病葉、枯梢、病蕾及病果，減少病原菌再次侵染。

4. 加強撫育管理 一是合理種植密度。無性系油茶結果樹體，栽植規格采用的行株距為3.0米×2.0米，每畝110株左右。保持油茶植株間枝葉不相銜接的密度，郁閉度在0.7以下為宜。二是林內避免種植高稈或半高稈作物，以利于油茶林的通風透光。三是油茶林應當間作綠肥，追施有機肥和磷、鉀肥，勿偏施氮肥。四是通過墾復、修枝及水肥管理等措施，盡量避免油茶結果的大、小年現象，連年均衡結果對保持樹勢、提高產量和減輕病害都十分有利。

5. 藥劑防治 注意適期噴藥，以預防為主。波爾多液是一種自用自配的保護性殺菌劑，是防治油茶葉、果病害的常用藥劑，為天藍色、微堿性懸浮液，有效成分為堿式硫酸銅。一般在病害發生前噴霧，能夠起到預防保護作用。藥液噴在油茶樹上后，生成一層白色的藥膜，可有效地阻止孢子萌發，防止病菌侵染，提高樹體抗病能力，且黏著力強，較耐雨水沖刷，具有殺菌譜廣、持效期長、病菌不會產生抗性、對人和畜低毒等特點?；ㄆ冢?0～11月）、春季萌芽抽梢期（3月上中旬至4月上中旬）、果實發病盛期的8～9月是油茶炭疽病防治的關鍵時期。萌芽前，用1%波爾多液對全樹噴霧預防保護；萌芽充分展葉后，用1%波爾多液對全樹噴霧預防保護；芽、葉、梢發病初期用20%農用鏈霉素可濕性粉劑200毫克/千克或30%愛苗2000倍液對全株噴霧；果實發病盛期的6～9月，噴灑1%波爾多液預防保護。

（作者聯系地址：江西省吉安市吉州區興橋鎮井岡山農業科技園管理委員會 郵編：343016）