覆蓋對王林蘋果冠層環境及葉片凈光合速率和果實品質的影響

陳汝　王金政　薛曉敏　王貴平　聶佩顯　王來平

摘 要：以5年生王林/ SH40/八棱海棠為試材，研究白色地膜、黑色地布對樹體的冠層環境及葉片凈光合速率和果實品質的影響。結果表明：白色地膜明顯提高樹冠下層和內膛的相對光照強度，而冠層內溫、濕度在各處理間差異性不明顯；對提高葉片SPAD和凈光合速率Pn的效果，白色地膜最好，其次為黑色地布。地膜覆蓋對單果質量、可溶性固形物含量提升的效果均以白色地膜為最高，分別為256.15 g、16.93%；白色地膜覆蓋處理的果實光潔指數為68.01%，比對照提高了1.01個百分點。綜上所述，蘋果樹盤覆蓋白色地膜利于提高冠層光照強度，提高光合能力和果實品質。

關鍵詞：覆蓋；冠層環境；凈光合速率；果實品質

中圖分類號：S661.11 文獻標識號：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2016.04.003

Abstract： The 5-year-old 'Wanglin' /SH40/Malus robusta Rehd. were used to research the effects of white film and black ground cloth on the environment of leaf canopy， net photosynthetic rate and fruit quality of apple tree. The results showed that： white film significantly increased relative light intensity of the lower and the bore of crown， while the canopy temperature and humidity had no significant differences among treatment； The best to improve SPAD and the net photosynthetic rate of leaf was white film， followed by the black ground cloth. Fruit weight and soluble solids content were the highest on the white film treatment， respectively， 256.15 g， 16.93%； Fruits smooth index up to 68.01% on white film and compared to the control， treatment increased by 1.01 percent point. In summary， white film mulching on the apple tray will improve the canopy light intensity， the photosynthetic capacity and fruit quality.

Key words： mulching； environment of leaf canopy； net photosynthetic rate； fruit quality

‘王林蘋果自1978年由日本福島縣引入，屬大果綠色品種，由金冠與印度的雜交實生苗中選出，是日本當前重要栽培品種之一。蘋果因果肉硬而脆、多汁、味甜、風味獨特深受人們的喜愛，我國主要蘋果產區已有少量栽培。近年來，隨著蘋果生產效益的增加，生草、秸稈、塑料薄膜等覆蓋材料廣泛用于果園地面保水覆蓋技術的研究中。在果樹生長季節，覆蓋黑色地膜能較長時間保持土壤水分，提高水分利用效率和葉片光合能力。旱區果樹覆沙后果實單果質量、可溶性固形物、總糖、有機酸含量均有所提高[1]。蘋果是喜光果樹，光照影響果實的發育和坐果，尤其是對果實品質影響很大。蘋果品種、葉片營養狀況、冠層微氣候、砧穗組合、栽培狀況等水平顯著影響蘋果光合能力 [2-5]。品種間的差異影響樹體結構，冠層透光率不同影響光照的空間分布，進而影響葉片的光合能力，最終影響產量和品質。蘋果產量和品質在樹冠內空間的分布受樹體冠層內微氣候狀況的影響 [6]。果實中可溶性固形物含量、果實糖酸比等果實的內在品質以及果實著色等外觀品質受光照度的顯著影響。樹冠內光照強度不足會影響果實的正常發育，導致果實發育遲緩，降低單果質量，進而影響單株產量。前人對蘋果的光合特性以及影響因子進行了大量的研究 [7-10]。本文研究地面覆蓋對樹體冠層環境及葉片凈光合速率和果實品質的影響，為蘋果生產中覆蓋材料的選擇提供理論依據。

1 材料和方法

1.1 材 料

試驗材料為5年生王林/ SH40/八棱海棠。供試土壤為壤土，堿解氮 76.63 mg·kg-1，速效磷 27.28 mg·kg-1，速效鉀 184.99 mg·kg-1，土壤容重為1.42 g·cm-3干基，田間持水量為29%。試驗地點為山東省果樹研究所苗圃，2014年進行覆蓋處理，株行距0.75 m×3.5 m。試驗設對照（不覆蓋）、白色地膜、黑色地布3個處理，每個處理12株樹，3次重復。果園采用寬行密植、起壟栽培，樹體生長發育正常。

1.2 試驗方法

1.2.1 冠層微氣候參數的測定 上層距離地面高度為1.5 m，距主干0.5，1.0，1.5 m，東西南北四個方位取12個點測定樹冠內微氣候參數；下層距離地面高度0.5 m，距離主干0.5，1.0，1.5 m，東西南北四個方位取12個點測定樹冠內微氣候參數。樹體冠層微環境的測量：使用光度計測量光照強度，使用溫濕度計測量溫、濕度。

1.2.2 應用光合系統測定儀測定葉片的光合速率 使用CIRA S-II型便攜式光合儀（英國PP-Systems公司生產）測定成熟葉片的凈光合速率。選擇晴朗的天氣，上午9：00—10：30測定，隨機選取冠層內不同區位的5片葉測定葉片的凈光合速率，取其平均值。