岫巖縣的遼寧絨山羊產(chǎn)業(yè)

蔡振波

岫巖縣是全國“遼寧絨山羊生產(chǎn)基地縣”“商品羊生產(chǎn)基地縣”，飼養(yǎng)量在遼寧省位于第一位。由于近年來，羊絨價格較低，飼養(yǎng)戶主要通過加工利用秸稈、種植紫花苜蓿等飼草進(jìn)行飼養(yǎng)、育肥。

目前，岫巖縣絨山羊存欄量40萬只，2015年出欄近20萬只。岫巖縣絨山羊飼養(yǎng)量最高達(dá)120萬只，年出欄80萬只。近幾年，由于“封山禁牧”等多種因素，絨山羊飼養(yǎng)量有所下降。從2014年開始飼養(yǎng)量開始增加，有以下幾點(diǎn)原因：一是近二年市場疲軟，外出打工的人減少，以前有很多棄羊去打工的又重新開始養(yǎng)羊；二是生豬價格不穩(wěn)定，而羊肉價格較穩(wěn)定，一直保持在每公斤70元；三是人們生活水平提高，保健意識增強(qiáng)，對羊肉的需求越來越大；四是絨山羊全舍飼和半舍飼技術(shù)的推廣應(yīng)用，飼養(yǎng)絨山羊解放勞動力，不在是天天放羊；五是玉米秸稈的加工利用，保證絨山羊全舍飼和半舍飼飼料的供給；六是種植牧草養(yǎng)羊技術(shù)的推廣，節(jié)約玉米等糧食飼料，提高了養(yǎng)羊的經(jīng)濟(jì)效益。由于上述因素，預(yù)計2016年飼養(yǎng)量可突破60萬只，出欄量達(dá)到30萬只以上。

岫巖縣每年消費(fèi)肉羊約10萬只，其余都銷售到廣東、吉林、河南、黑龍江等地。廣州的需求量較大，供不應(yīng)求，2015年市場價羯羊?yàn)?0元左右，其余肉羊約22元。一般1個農(nóng)民可飼養(yǎng)70只絨山羊，每年可收入3萬～5萬元，如果飼養(yǎng)得好，繁殖率高，收入更高。岫巖縣是山區(qū)縣，草場面積大，可食性牧草達(dá)2000多種，山巒疊嶂飼養(yǎng)山羊有其得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢。通過多年的畜牧飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展來看，養(yǎng)羊比其他畜禽飼養(yǎng)都具有優(yōu)越性：一是絨山羊不與人爭糧食，利用農(nóng)作物副產(chǎn)物秸稈，飼養(yǎng)成本低；二是絨山羊繁殖率高，繁殖快，飼養(yǎng)周期短；三是山羊抗病力強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，管理相對粗放；四是絨山羊絨和肉的價格高，營養(yǎng)價值高，供不應(yīng)求。

絨山羊適宜在偏僻的山區(qū)農(nóng)戶飼養(yǎng)，一般每群不宜超過100只，60～80只比較合適，一個人即可管理，夏季利用天然牧草，其余季節(jié)利用農(nóng)作物秸稈，種植優(yōu)質(zhì)牧草補(bǔ)飼效果更佳，筆者提倡“劃定時段、劃定區(qū)域”放牧，實(shí)現(xiàn)林牧雙贏。

岫巖縣的肉羊有廣闊的發(fā)展空間。一是岫巖縣山多、草場面積大，水草豐盛，這是人文地理?xiàng)l件；二是岫巖縣玉米秸稈的加工利用提供了飼料基礎(chǔ)；三是糧改飼有發(fā)展空間。一些山地都可種牧草飼養(yǎng)肉羊；四是岫巖縣絨山羊數(shù)量大，發(fā)展快，很多農(nóng)民有長期的飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)；五是絨山羊生產(chǎn)的絨和肉銷路好，價格高，經(jīng)濟(jì)效益明顯；六是岫巖的絨山羊肉遠(yuǎn)近聞名，深受消費(fèi)者歡迎。