吃夠“三四五”，活到九十九

劉凱

吳月桂阿婆原是醫(yī)院的一名護(hù)士長(zhǎng)，退休后從縣城搬到遼南吳家村。她今年已99歲了，絕對(duì)夠得上是村里的老壽星。很多村民向老人討教養(yǎng)生之法，吳阿婆把自己的養(yǎng)生之法相告，總結(jié)為——每天吃夠“三四五”，即每天堅(jiān)持吃三個(gè)核桃、四個(gè)桂圓、五顆紅棗。

三個(gè)核桃健腦潤(rùn)肺 核桃的藥用價(jià)值很高。小孩吃核桃補(bǔ)腦；上班族壓力大，吃些核桃能緩解大腦疲勞，減輕壓力；老年人吃桃核能抗衰老。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸及鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，有保護(hù)心血管的功能。吳阿婆每天吃三個(gè)核桃，炒熟搟碎煮粥喝或放在饅頭中作“添加劑”。

四個(gè)桂圓開(kāi)胃安神 桂圓性溫味甘，益心脾，有開(kāi)胃、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)心安神的功效。中醫(yī)常用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。桂圓含豐富的維生素A及B族維生素等，對(duì)于勞心費(fèi)神的人很有好處。吳阿婆平時(shí)最喜歡用桂圓煮粥，她說(shuō)桂圓粥喝起來(lái)很香，能給人“添精神”。

五顆紅棗益氣養(yǎng)血 常吃紅棗能健脾益氣、養(yǎng)血安神，中醫(yī)認(rèn)為氣是功能，血是物質(zhì)，棗能氣血雙補(bǔ)，因此，棗的藥用價(jià)值非常高。鮮棗含維生素C特別高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱為“天然維生素丸”。吳阿婆吃棗可謂“花樣迭出”：煮粥、作餡、煨湯，尤其是每天臨睡前，必要吃一枚大棗。“一天五棗，一生不老呢！”吳阿婆如是說(shuō)，“尤其是冬夜，肚里吃下一個(gè)棗子，一宿都覺(jué)得肚里暖融融的。”

現(xiàn)在，吳阿婆還在堅(jiān)持她獨(dú)特的飲食養(yǎng)生法。快到100歲的人了，她依然能下地干農(nóng)活，屋里屋外的家務(wù)更不在話下，半畝大的菜園侍弄得生機(jī)盎然。每年春夏秋三季，吳阿婆自己還養(yǎng)些雞鴨鵝呢！