草莓高架層式育苗與地栽育苗對比試驗

張正偉， 安樹杰， 祝保英， 張 新　(北京市昌平區小湯山現代農業科技示范園管理中心，北京 102211)

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草莓高架層式育苗與地栽育苗對比試驗

張正偉， 安樹杰*， 祝保英， 張 新(北京市昌平區小湯山現代農業科技示范園管理中心，北京 102211)

摘要[目的]在現代連棟溫室內開展草莓高架層式育苗與地栽育苗技術研究，對2種育苗方式生產的子苗數量、質量及經濟效益進行對比分析。[方法]選擇市場認可度高的紅顏草莓品種作為試驗材料，進行高架層式育苗與地栽育苗對比試驗。[結果]高架層式育苗法繁育子苗可達153株/m2，是地栽育苗的2.6倍，子苗根系好，整齊度一致。高架層式育苗法生產草莓原種苗利潤為319.93萬元/hm2，繁育生產用種苗利潤為29.10萬元/hm2，地栽育苗法繁育生產用種苗利潤為14.20萬元/hm2。[結論]采用高架層式育苗，不僅勞動強度小，而且育苗繁育系數高，經濟效益好，相對地栽育苗具有明顯優勢。

關鍵詞草莓;高架層式育苗;地栽育苗

Comparative Test of Elevated Layer Seedling System and Conventional Seedling System of Strawberry

ZHANG Zheng-wei, AN Shu-jie，ZHU Bao-ying et al

(Management Center for Beijing Changping Xiaotangshan Modern Agricultural Science and Technology Demonstration Garden, Beijing 102211)

Abstract[Objective] To research the technology of elevated layer seedling system and conventional seedling system of strawberry in modern greenhouse, and to compare and analyze the seedling quality and economic benefit of two seedling cultivation methods. [Method] Strawberry variety with high market recognition as the test material, comparative test of elevated layer seedling system and conventional seedling system of strawberry was carried out. [Result]Strawberry seedlings of elevated layer seedling system reached 153 plant/m2, which was 2.6 times of conventional seedling method. Strawberry seedlings had good root quality and relatively high consistency. Profit of strawberry in elevated layer seedling system was 3 199.3 thousand Yuan/hm2, while that for breeding production and conventional seedling system were 291.0 and 14.20 thousand Yuan/hm2. [Conclusion] Elevated layer seedling system has significant advantages of smaller labor intensity, higher propagation coefficient and better economic benefits, compared with conventional seedling method.

Key wordsStrawberry; Elevated layer seedling system; Conventional seedling system

草莓為多年生草本植物，具有適應性強、生長周期短、產量高、易管理、效益好等特點，深受生產者和消費者的青睞，其果實色澤鮮艷、營養價值高、風味濃厚，含有豐富的蛋白質和維生素，被譽為“水果皇后”。近年來，我國草莓種植面積達12萬hm2以上，年產草莓180萬t以上，種植面積和產量均居世界第一位[1]。其中，設施草莓種植面積占總種植面積的50%以上，占設施果蔬總種植面積的60%以上。目前，北京市昌平區的種植草莓溫室達8 000多棟，年產值達4億多元，每年需要優質草莓種苗4 000多萬株，本地的育苗公司只能提供不足50%的種苗量，種苗缺口較多。

草莓種苗質量的高低直接關系到草莓生產的成敗。草莓種苗繁殖方法較多，包括匍匐莖繁殖法、母株分枝法、組織培養法以及種子繁殖法。其中母株分枝法與種子繁殖法因操作煩瑣、成苗率較低、秧苗不整齊，因而在生產中應用較少。組織培養法可以繁殖無毒草莓子苗，繁殖率高，能獲得較優良的草莓子苗，但對設備以及育苗技術要求較高，主要用來繁育原種苗使用。生產中使用的草莓種苗主要采用匍匐莖育苗法進行繁殖。目前，國內草莓匍匐莖育苗法主要在露天平地中進行，采用該方式繁育草莓苗，繁育的子苗數量和品質受自然環境的影響較大。一方面，同一塊地多年繁育草莓苗，造成土傳病害發生嚴重，不僅影響草莓苗的繁育數量，而且致使草莓苗品質下降。另一方面，草莓苗繁育正值夏季，高溫高濕的環境更易發生病蟲害，給防治工作帶來一定的難度[2-4]。

隨著設施蔬菜花卉等園藝作物工廠化育苗技術的廣泛應用，國內草莓種植者開始嘗試在日光溫室、大棚等設施內進行營養缽育苗和高架育苗，但在現代連棟溫室內開展高架式規模化繁育草莓苗的研究卻很少。為此，北京市小湯山現代農業科技示范園有限公司引入了一套草莓高架層式育苗系統[5-6]，開展了在現代連棟溫室內草莓高架層式育苗與草莓地栽育苗的技術研究，對2種育苗方式生產的子苗數量、質量及經濟效益進行對比分析，為進一步提高草莓育苗質量、繁育技術和推廣應用提供參考。

1材料與方法

1.1試驗時間、地點和品種試驗于2015年4～8月在北京昌平國家農業科技園區進行，選用紅顏作為試驗品種，草莓母苗是經過脫毒處理的組培苗。

1.2育苗設施 草莓高架層式育苗在現代化連棟溫室內，高架育苗架占地6 600 m2，試驗設北中南3個隔離區，每個隔離區長度和寬度為70和3 m，實際栽培面積共計420 m2，試驗區定植草莓母苗1 800株。高架層式育苗架結構為倒“V”字型，每組栽培架長30.000 m，寬0.745 m，母苗槽設在最上層，下面4層為子苗槽，對稱分布。母苗槽長1.000 m，寬0.175 m，高0.172 m；子苗槽長1.480 m，寬0.117 m，高0.050 m。母苗槽栽培基質為草炭珍∶珠巖∶蛭石=2∶1∶1；子苗槽栽培基質為草炭∶珍珠巖∶蛭石=3∶1∶1。

地栽育苗也在連棟溫室內，育苗占地3 000 m2，試驗區設北中南3個隔離區，每個隔離區長度和寬度為60和3 m，實際栽培面積共計360 m2；每個壟寬1.5 m(包括溝)，壟高0.1 m；試驗區共定植草莓母苗200株。

1.3試驗方法選用同等條件下培養的草莓組培苗，分別定植在高架栽培槽和地壟上，栽培基質槽按S型每10 cm定植一株母苗，一槽10株；地壟上每50 cm定植一株母苗，每壟20株。

高架栽培槽內的草莓母苗定植后，經過30 d左右，一級子苗用壓蔓器固定在第一層裝有基質的子苗槽內，草莓子苗每間隔2 cm固定1株， 前期不需要澆水，經過10 d左右，二級子苗采用同樣的方法固定的第二層子苗槽內，依次類推，直到固定第四級子苗。定植前30 d對一級和二級子苗進行第一次灌溉，7 d后進行第二次灌溉，同時對三級、四級子苗進行第一次灌溉，每次灌溉都用預先配好的營養液。

地栽草莓母苗定植成活后，可噴施50 μg/mL赤霉素，葉面連噴2次，間隔7 d，及時摘除花莖和老葉，抽生匍匐莖后，將匍匐莖理勻。及時松土除草，在拔草時注意勿將小苗撥動，出現無根苗時，應及時重新培土種植。

2015年4月20日定植，定植10 d后進行成活率調查。2015年8月20日在高架層式育苗和地栽育苗的連棟溫室內南、中、北側區域各隨機抽取10株，進行株高、莖粗、根長、根數調查。

2結果與分析

2.1不同育苗方式對草莓母株成活率的影響結果表明，草莓高架層式栽培苗成活率(95.2%)比地栽苗成活率(86.3%)高8.9%。可見高架層式栽培與地面栽培相比，草莓母株成活率具有明顯優勢。

2.2不同育苗方式對草莓子苗生長勢的影響由表1可知，高架層式栽培繁育的子苗在莖粗和根數方面均高于地面繁育的子苗，在株高和根長方面都低于地面繁育的子苗，這主要是高架栽培通過調節水肥和光照，有利地控制了子苗的徒長和根系的生長時間，從而為培育健壯的子苗提供保障。

2.3不同育苗方式對草莓母株繁育率的影響由表2可知，高架層式栽培定植母苗4株/m2，地栽方式定植母苗2株/m2。高架層式栽培方式繁育子苗153株/m2,地栽方式繁育子苗59株/m2,高架層式育苗法是地栽育苗法的2.6倍。

表1不同育苗方式下草莓子苗質量

Table 1Seedling quality of strawberry under different seedling raising methods

育苗方式Raisingmethod株高Plantheightcm莖粗Stemdiametercm根長Rootlengthcm根數Rootnumber條高架層式Elevatedlayerseedlingsystem30.61.15.022地栽式Conventionalseedlingsystem40.20.911.920

表2不同育苗方式下草莓母株繁育系數

Table 2Breeding coefficients of strawberry parent plants under different seedling raising methods

株/m2

2.4不同育苗方式對草莓育苗成本的影響由表3可知，草莓高架層式育苗法年繁育苗成本為139.50萬元/hm2，折合單株子苗育苗成本0.91元/株。地面栽培育苗法年繁育苗成本為27.00萬元/hm2，折合單株子苗育苗成本0.46元/株。草莓高架層式育苗法生產草莓原種苗利潤為319.93萬元/hm2，繁育生產用種苗利潤為29.10萬元/hm2,地栽培育苗法繁育生產用種苗利潤為14.20萬元/hm2。

表3　不同育苗方式下草莓育苗成本

3結論與討論

該試驗結果表明，草莓高架層式育苗技術能充分利用空間，增加草莓母苗的定植密度，提高子苗的繁育系數；能控制

各級子苗灌溉周期，有效減少子苗黑根情況的發生，提升子苗品質。采用高架層式育苗系統后，減輕了勞動強度，達到了省工省力、易于管理的要求[7]，同時，還節水節肥、增加育苗效益。草莓高架層式育苗可以繁育優質種苗 153株/m2，地栽育苗可以繁育59株/m2，高架層式育苗是地栽育苗繁育率的2.6倍；高架層式繁育草莓原種苗利潤319.93萬元/hm2，比地栽式繁育生產種苗提高305.91萬元/hm2。

從該試驗結果看，雖然現代化連棟溫室草莓高架層式育苗技術繁育草莓原種苗和生產用苗相對于地栽育苗具有較明顯的優勢，但其一次性投資較大，對管理和種植技術要求也較高，再加上生產高架層式育苗配套設備的廠商較少，這些因素都影響和制約了其大范圍推廣和應用，故需要政府和相關部門加大對草莓育苗產業的政策扶持和資金投入力度，農業服務部門加強對種植人員的技術培訓工作，推廣和示范草莓高架層式育苗法，不斷加快我國草莓育苗的現代化、產業化與集約化生產進程。

參考文獻

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中圖分類號S 668.4

文獻標識碼A

文章編號0517-6611(2016)06-052-02

收稿日期2016-02-14

作者簡介張正偉(1975- )，男，湖北武漢人，高級農藝師，碩士，從事設施栽培和農技示范推廣工作。*通訊作者,農藝師，從事設施栽培工作。

基金項目北京市科技計劃項目(Z151100001015016)。