廚房好幫手可以做好多種面條

鐘佳德

九陽面條機JYN-L10體驗評測

對于喜歡吃面的吃貨們來說，自己做面條自己吃那是相當幸福的一件事。然而，做面條卻是一個苦力活，這也讓很多喜歡吃面條的“懶”吃貨們望而卻步。不過，九陽推出了一款全新面條機JYN-L10，據說可以做很多種不同樣式的面條，也許它就是“懶”吃貨們的福音了！本期《消費電子》雜志評測室就迎來了這款廚房好幫手，下面就一起來看看它有多強大！

外形討巧 設計貼心

九陽面條機JYN-L10的外形頗為討巧，采用白色為主色調，灰色為配色，整體給人簡潔、華麗、時尚的感覺。機身采用的是ABS塑料，機身重6.72kg，能保證機身的穩固性，而且這個重量也易于搬動。其主要由面桶、涼水杯和出面口等部分組成，而且每個部分可以自由拆卸，方便用戶清洗，非常方便。

此外，該機在功能設計方面也頗為貼心，其采用按鍵式設計，按鍵設計呈圓形狀，大小適中，回饋感不錯。而且在每個按鍵上面有標注功能的文字說明，同時在面桶蓋上也有簡單明了的操作說明，即使不看說明書，也能按照上面的操作步驟及面粉和水的配比做出滿意的面條來。這些細節設計非常人性化，便于用戶操控。

配備5個面條模具 可以做成多種樣式的面條

九陽面條機JYN-L10的最大亮點之一就是其支持更換面條模具，分別為粗面、細面、龍須面、特寬面、寬面；這些面條模具均可隨意更換，而且更換方式簡單，僅需將出面口處的金屬口擰開，將面條模具放置金屬口的適配嘈上即可。此外，其還配備了一個金屬模具頭，這個模具是用來做餃子皮的！小編在實際使用時發現，通過采用不同的面條模具做出的面條形狀各異，而且樣式美觀。

仿手工揉面設計保證面條口感 操作簡單

做面的過程直接影響面條的口感，九陽面條機JYN-L10采用了S型仿手工揉面器和雙螺旋壓面棒互相結合，從而實現和手工面條一樣的口感。該機成面需要經過和面、揉面、醒面和壓面四個流程。值得一提的是，該機采用直立式出面設計，可以保證面條滑爽不粘。

在功能上，九陽面條機JYN-L10具備快速面條、筋道面條、手動和面和手動出面四大功能，用戶僅需按功能按鍵即可實現相應功能，操作非常簡單。其中，筋道面條是增加了餳面的過程，讓面團更加滋潤而且筋道，面條煮熟后口感更好。

小結：廚房做面好幫手，但999元略貴

九陽面條機JYN-L10具備操作簡單、清洗方便等特點，非常適合家庭用戶使用。而且其具備“揉、餳（醒）、搟”三道做面工藝，配合其獨特的螺旋擠面、重力壓面，使得各式面條有韌性，保持與手工面條相同的口感。對于喜歡吃面條的“吃貨”，九陽面條機JYN-L10堪稱做面好幫手。不過目前該機售價為999元，價格略顯貴。