越冬甘藍新品種圓春雜交制種技術

宋小南劉艷波

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越冬甘藍新品種圓春雜交制種技術

宋小南劉艷波

宋小南，鄭州市蔬菜研究所，450015劉艷波，鄭州市蔬菜研究所，E-mai：liuyanbozz@126.com

導讀：圓春甘藍是露地越冬甘藍雜交一代新品種。甘藍雜交制種往往出現雙親花期不遇、制種產量低、產量不穩現象，為確保制種戶的經濟收益和大面積生產用種需要，經多年試驗和示范，總結出一套適宜圓春甘藍露地越冬高產雜交制種技術，從制種地塊的要求與選擇、親本種子質量、播期選擇、培育壯苗、親本的定植比例、定植后管理、越冬前后田間管理、病蟲害防治、去雜去劣、種子收獲等方面進行了介紹。

圓春甘藍是鄭州市蔬菜研究所近年育成的適合黃淮流域露地種植的越冬甘藍新品種，是以自交不親和系江-1-2-2-1-2為母本，自交不親和系94H-2-1-1-5為父本配制而成的越冬甘藍一代雜交種[1]，2009年通過河南省科技廳組織的成果鑒定。該品種優質、豐產、經濟性狀優良、適應性廣、冬性強、不易先期抽薹，深受廣大菜農的喜愛。隨著種植業產業結構的調整，近幾年越冬甘藍種植面積逐年擴大，而甘藍一代雜種后代整齊度差、制種產量低、產量不穩。為了確保制種戶的經濟收益和大面積生產用種需要，經多年的制種試驗研究和示范，總結出一套適宜圓春甘藍露地越冬留種的高產雜交制種技術，該技術易掌握、管理簡單、能保證一代雜種的種子質量和產量、降低種子生產成本，現將有關制種技術要點介紹如下。

1制種地塊的要求與選擇

甘藍為異花授粉作物，圓春甘藍的父、母本極易接受外來甘藍類蔬菜的花粉并發生自然雜交，因此要嚴格保證隔離距離，制種田塊必須與其他甘藍品種或甘藍類變種（花椰菜、青花菜、苤藍、羽衣甘藍、芥藍等）采種田自然隔離2000m以上，以保證雜交一代種子的純度[2]。

制種田應選擇近2年未種植過十字花科作物的肥沃、排灌方便的壤土或黏壤土。前茬作物宜為春玉米、小麥、馬鈴薯、四季豆、瓜類等，忌甘藍類蔬菜，可降低田間病蟲害發生幾率。

2父、母本種子質量

圓春甘藍父、母本種子均為原種，由鄭州市蔬菜研究所提供。原種種子質量達到國家標準：純度＞99.9%，種子凈度＞99%，種子發芽率＞85%，種子含水量＜7%。

3種株秋季管理

3.1育苗

①選地作苗床育苗期7～8月正值高溫多雨季節，應選擇地勢高燥、不易積水、排灌良好、通風透光、土壤肥沃且近3年未種過十字花科蔬菜的平整地塊作苗床。深翻耙細整平，作成小高畦，寬1.1 m，長15～20 m，父、母本各1個，四周設排水溝。

②適期播種根據該品種播期試驗，親本分期播種。河南地區雜交種制種時，父本適宜播期在7月25日至8月5日，母本推遲7天播種。甘藍用種量450 g/hm2，播種前2天曬種。播種前每667 m2苗畦施腐熟有機肥20 kg或復合肥1.0～1.5 kg，毒·辛顆粒或辛硫磷顆粒60 g，深鋤2遍，后將畦面整平、細碎、踏實、刮平，灌足底水，待水滲下后撒一薄層細土，然后點播，間距10 cm，播種后蓋一層薄細土，厚度0.7～1.0 cm。出苗后發現地下害蟲為害，及時按90%敵百蟲晶體1 g拌炒熟的麥麩或餅肥100 g的比例配制殺蟲制劑日落后均勻撒施在畦埂上，以誘殺地下害蟲。

③苗期管理播種到幼苗1片真葉期間注意防日曬、雨淋。播種后，畦面上放置拱架，上蓋2層90%遮陽網遮蔭保濕，還可以防止雨水拍打沖刷苗床。2～3天后，當70%種子破土后，撤掉一層遮陽網，留一層遮陽網即可，于早、晚揭去遮陽網讓幼苗見光，在晴天10：00～16：00遮蔭覆蓋或灑水降溫，防止曬傷幼苗。當幼苗子葉展開時，可不遮蔭[3]。

苗期注意水肥管理。畦面干燥時及時澆水，每隔10天澆1次水，雨后或澆水后注意用小鐵絲鉤適時劃鋤、除草。若生長遲緩，可在幼苗長至3片真葉時，結合澆水每畦追施尿素1 kg。苗期嚴格預防和防治病蟲害，及時檢查苗畦，清除雜株。

3.2定植

①整地施肥制種田需平整，深翻土壤，充分曬垡，復耕碎土。定植前每1 hm2施優質土雜肥75 t、三元復合肥375～450 kg作底肥。耕耙均勻后，整平起壟。

②定植方式苗齡達30天，幼苗長至4葉1心時定植于大田，定植前認真檢查、拔除雜株，噴施1次防病治蟲藥劑。起苗前苗畦澆透水，切成長×寬×高=8cm×8cm×10cm的土坨，帶土坨定植，減少傷根，利于緩苗。圓春甘藍雜交種的父、母本按2：2隔行定植配置雜交種。定植時選擇整齊度一致、生長一致的幼苗，于陰天或晴天16：00后定植，忌定植過深、過淺或營養土坨破碎，以土坨稍低于地面為宜。定植后覆蓋地膜。

③合理密植合理密植是甘藍雜交種子獲得高產的關鍵因素之一。每1hm2適宜栽植37500株，株距40cm，寬窄行種植，寬行60cm，窄行40cm，起壟半坡雙行定植。每隔4m留1m寬的工作行，便于打藥、施肥等田間管理。

3.3越冬前管理

幼苗定植后加強水分管理，栽后立即澆足定植水，澆小水，2～3天后再澆1次緩苗水。定植緩苗后立即中耕、除草，適當蹲苗。10天后澆1次大水，結合澆水沖施尿素225kg/hm2，后根據土壤墑情澆水、追肥、中耕，促成壯苗[3]。

4越冬期管理

圓春甘藍制種，鄭州地區植株可露地越冬，不需要保護設施。甘藍屬綠體春化植物，越冬前，父、母本種株必須形成松散半包葉球，才能感受低溫作用通過春化階段，翌年抽薹開花。冬前注意防治蟲害，10月下旬控制肥水，防止葉球包球過于緊實而裂球或凍壞。11月中下旬至冬至（12月22日左右）視天氣情況灌1～2次封凍水，大水后中耕、疏松土壤，提高植株抗凍力，有助于種株安全越冬，越冬前肥水要前促后控。

5翌年春季管理

5.1返青期

立春（2月3～5日）后加強肥水管理。2月下旬以后溫度逐漸上升，種株開始返青，早澆返青水促進種株生長，澆小水，澆后及時進行中耕增溫保墑，清除田間雜草。

5.2種株劃球

及時劃球，于2月底3月初，當氣溫在0℃以上，選晴好天氣，對種株切割劃球。用刀在葉球頂淺劃“十”字形破球，使球葉松散，剖出花薹，以利于花薹生長。將剝下的球葉、種株基部四周的老葉、黃葉、病葉清除干凈并帶出田外銷毀，以防孳生病菌和蟲卵[3]。劃球和清葉后及時噴施50%多菌靈可濕性粉劑500～1000倍液防病害。

5.3抽薹開花期

葉球心葉轉綠后，澆緩苗水、追肥，每1 hm2施尿素225kg。種株抽薹初期每1 hm2追施三元復合肥225～300kg，抽薹現蕾期保持地面濕潤。為防止種株倒伏、防減產，抽薹后及時培土、設支架，在種株的兩邊相隔2～3 m插1根竹竿和橫1根竹竿，然后用繩子把竹竿連接起來。

開花前期徹底防治蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等害蟲，因花期用傳粉媒介蜜蜂或壁蜂等昆蟲傳粉，花期噴藥會影響傳粉昆蟲活動或殺傷授粉昆蟲，不利授粉受精，影響種子產量。初花期噴灑0.2%～0.3%硼砂液，促進種株發育。花期少澆水、不追肥，若中午植株出現萎蔫癥狀應及時澆水。謝花后及時噴藥防治蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲、黑斑病等。

5.4放蜂輔助授粉

由于圓春甘藍親本屬蟲媒、異花授粉作物，需借助授粉昆蟲作為授粉媒介，傳粉用的主要媒介是蜜蜂或壁蜂。花期氣溫較低，昆蟲活動少，應做好放蜂工作利于輔助授粉，每1 hm2制種田需授粉蜜蜂75 000只或壁蜂135 000只，以保證授粉質量、提高種子產量。

5.5結莢期

種莢生長期間供水、供肥要充足。進入結莢期，結合澆水追施速效三元復合肥225 kg/hm2。葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀+0.2%硼砂混合液2次，隔7天噴施1次，可提高結實率，促進種子籽粒飽滿。結莢后期減少澆水、追肥次數，防止貪青晚熟。黃莢期至采收，停止澆水，以防種子發芽。

5.6病蟲害防治

甘藍種株主要受蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲和黑斑病、霜霉病為害。可用20%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液防治蚜蟲；用5%普尊（氯蟲苯甲酰胺）懸浮劑1 500倍液、10%帕力特（蟲螨腈）懸浮劑1 500倍液、Bt菌劑200倍液及1.8%阿維菌素乳油2 000倍液噴霧防治菜青蟲和小菜蛾；用75%達科寧（百菌清）可濕性粉劑600～800倍液防治黑斑病；用72%杜邦克露（霜脲·錳鋅）可濕性粉劑500倍液防治霜霉病；用72%農用鏈霉素可溶性粉劑1 000倍液噴霧防治黑腐病。

6嚴格去雜

為保證種株的純度，根據親本植株長勢、整齊度、葉色、葉形、葉緣、葉球（形狀、色澤、緊實度、一致性、商品性）、花色等特征，結合田間管理，在苗期、定植期、蓮座期、結球期、抽薹期、花期多次對種株進行嚴格去雜，拔除不符合品種特征特性的雜株、異株及病殘株。尤其在結球期，根據圓春甘藍父、母本葉球的特征特性進行嚴格篩選。母本選留冬性強、早熟、深綠葉、葉球扁圓形的植株，拔除葉球松散、大小不一的植株，嚴格剔掉葉球小、高圓形的雜株。父本選留冬性強、早熟、外葉近傘形、葉色黃綠、葉球高圓形的植株，剔除葉球松散、大小不一致的種株，嚴格剔除葉球小、扁圓形的雜株。

7種子收獲

父、母本的種子都能利用，為提高雜種一代的整齊度，父、母本種子應分開收。適時收獲，收獲過早，籽粒飽滿度差，影響種子產量和質量；收獲過晚，種莢易開裂，造成減產損失。一般在6月上中旬，于種株黃熟期后，種莢顏色開始發黃、種皮呈黃褐色時，適時采收。宜在每日早晨帶露潮濕采收，用剪枝剪刀或鐮刀將成熟的枝條割下，不可帶根、帶土。因成熟期不同，應分期分批收獲，嚴防機械混雜。

種株收獲后及時晾曬，不可堆積，陰雨天防止種子霉爛。收割后將種株堆放于曬場上，用竹竿架空或束立，每天翻倒一次，攤開曬干后及時脫粒，脫粒時應在地面鋪一層篷布、帆布或塑料薄膜，防止混進泥、沙土、砂礫、石子等雜物，確保種子凈度[4]。脫粒后種子及時揚凈曬干，在苫布或布單上晾曬，不可直接在土場、塑料薄膜上或水泥地等上暴曬，中午還要適當遮蔭。采收、晾曬要有專人管理，以防機械混雜和品種錯亂。種子經晾曬后進行精選、包裝、入庫。

參考文獻

[1]劉艷波，楊金蘭，史小強，等.越冬甘藍新品種圓春的選育[J].中國蔬菜，2010（24）：79-81.

[2]張合龍，謝丙炎.甘藍露地越冬雜交制種技術[J].北京農業，2000（7）：8-9.

[3]劉艷波，楊金蘭，史小強，等.鄭州地區甘藍制種技術要點[J].農業科技通訊，2012（4）：211-212.

[4]田春梅，楊少偉，趙保平，等.露地甘藍雜交制種應把握的幾個環節[J].北京農業，2007（6）：12-13.

收稿日期：2015-12-18