張建國：夢圓異形辣椒

在朔州市朔城區沙塄河鄉沙塄河村，提起張建國，村民都會贊不絕口，他從部隊轉業后放棄了在城里工作的機會，回到家鄉種植甜椒與辣椒，自繁蔬菜新品種200余個，還建立起合作社。2015年辣椒純利潤就達到了60余萬元。他從一名普通的農民成長為農業帶頭人，帶領著一方農民走上了致富路……

6月29日，《科學導報》記者結識了這位扎根基層的“土專家”，了解了他的故事。

應征入伍搞種植

1981年，19歲的張建國應征入伍，對于一個農民的兒子來說，這是他走出農村的一個大好機會。在部隊期間，張建國嚴格要求自己，沒過多久，他就憑著優秀的表現和過硬的政治覺悟當上了司務長。司務長一職，在很多人眼里不算什么，但是張建國不這樣認為，人是鐵飯是鋼，要想身體棒，伙食很關鍵。為了能夠提高大家的伙食水平，張建國不僅親自學習種菜技術，還琢磨著建起了大棚。部隊領導看見他這么用心，于是將他調任到部隊農場擔任了生產股長。這下，張建國更是如魚得水，少年時耳濡目染的農業技術讓他大展身手，在任期間，他除了完成部隊規定的生產任務以外，還努力鉆研各種蔬菜的種植技巧，培養種植新品種蔬菜。漸漸地，他成了部隊農場小有名氣的蔬菜種植專家，在軍民共建文明活動中，他還經常給農場周圍的農民講課。也就是從那時起，他深深迷戀上了蔬菜種植。

1997年，35歲的張建國從部隊轉業回到了自己的家鄉，在縣城里有了份令人羨慕的工作。但是，工作沒多久，他就覺得不自在起來，沒有了大棚，沒有了土地，沒有了蔬菜，他就像沒了魂一樣。經過一段時間的考慮，他放棄了“鐵飯碗”，選擇了自己“鐘情”的蔬菜育種事業。

張建國回到沙塄河村，租了10畝土地，把自己選出的黃瓜、西紅柿、辣椒等蔬菜品種都拿出來試種，為了節約成本和節省開支，他自己設計辣椒大棚、建造施工，甚至連電焊和木工干的活也自己完成。回想起當時的情景，張建國激動地說：“1999年春天，我在建造大棚時不小心鋸掉了自己左手的4個指頭，鉆心的疼痛讓我直到現在還記憶猶新?！泵鎸ν蝗缙鋪淼睦щy，他并沒有停下自己追逐夢想的腳步，他手纏繃帶強忍著疼痛繼續施工建造大棚、育苗選種、耕種施肥，絲毫沒有耽擱。直到現在，身體的殘疾并沒有影響到張建國繼續前進的腳步。

潛心鉆研種辣椒

1999年，張建國發現，種植在當地的辣椒可塑性強、成活率高。“這里的村民一直都是靠種植玉米為生，種植辣椒的人很少，但玉米成活率不高，銷路也不好，成活率還不及辣椒的一半。”他笑呵呵地說。為了改善這種情況，張建國放棄了對其他蔬菜的種植研究，把自己所有的精力都投入到了辣椒制種和繁育的事情上。

愛鉆研的張建國要的不僅僅是產量，更要質量。為了讓辣椒的品質進一步提升，原有的土地已經不能滿足他的要求，2006年，張建國在沙塄河村和附近的賀家河村流轉了315畝土地，同時擴大了露地辣椒的種植面積。為了能夠精細化地管理這些土地，他在地里蓋起了幾間磚房，天天住在地里。農忙時節，張建國一天只吃一頓飯，為了繁育出最適合當地土壤的辣椒品種，他幾乎每天都是凌晨3點以后才入睡。到了冬閑時節，偌大的土炕上又被心愛的辣椒苗擠占滿了，都沒有他自己睡覺的空間，在這個時節，張建國還要組織種植戶及周邊村民進行技術培訓。一年之中，除了春節和中秋節外，他很少回家。憑著這種干勁兒，張建國終于喜獲豐收，調味品辣椒、羊角椒、盆栽辣椒……各式新穎的辣椒終于研發成功。

張建國種植出的這些辣椒有的是長條形的，有的是圓形的，還有的像盛開的花朵一樣，除了顏色有常見的紅色和綠色外，還有黃色的，個個光亮俏麗，玲瓏可愛。他自信地對記者說：“這些辣椒肉厚、皮薄、籽香，口感都不錯，而且盆栽辣椒可以搬回家種植，既能觀賞，還能食用。土干了就澆水，它能連續開花結果，這樣的話，家里一年四季都有新鮮辣椒，只要精心照料，保證至少養3年?！?/p>

脫貧致富奔小康

“自己富了算啥？要讓村子里的人都富了才好。”這是張建國最常說的一句話。為了帶領村民致富，張建國牽頭成立了合作社，把自己所有的新品種統一采取第一年讓農戶免費試種，對方感覺適合種植、效益穩定并認可后，第二年再來購買；外地客商都采取第一年訂購種子，收取預付款，種得不好，可以退款。由于所選品種優良，經營信譽很好，2010年合作社實現贏利，并以每年10%的利潤遞增，2015年合作社實現贏利60余萬元。漸漸地，張建國名聲大了，周邊鄉鎮十多個村子，甚至還有外省的人都到他這里來取經學習辣椒種植技術。

張建國告訴記者，這些辣椒按照成熟周期可分為早熟期、中熟期和晚熟期，植株株形也分別有矮株形、中株形和高株形。這些辣椒平均畝產量可達3500公斤～4500公斤，最高畝產量可達5500公斤。目前，在朔城區附近的沙塄河鄉、北王莊辦事處、賈莊鄉、紅旗牧場等，大部分的村莊都種植他所選育的辣椒品種，周邊的應縣、山陰、大同的種植戶也不少。

近年來，張建國還先后投資了50余萬元，購回辣椒親本200多個，引進新品種組合17組，自繁蔬菜新品種將近200個，各種觀賞型蔬菜品種130多個，通過自行研種、試種，有80多個新品種備受農民青睞。其中，一些辣椒品種果型形狀特別好看，果面光澤，有圓燈籠形甜椒、方燈籠形甜椒、圓錐形甜椒、泡椒甜椒、彩椒甜椒等；表皮顏色也有亮綠色、深綠色、淺綠色、紫色、白色、米黃色等，還有辛辣和微辣之分。

由于張建國在辣椒育種方面作出了突出貢獻，他被授予“朔州市十佳農業科技示范戶”“朔城區模范個人”等多項榮譽稱號。采訪結束時，他對記者表示：“不管是干什么，總要研究出個道道來，種地也是，既然這里適合種植辣椒，就要讓這里村民的日子紅火起來?！?/p>