地道法式牛排

也許是不如從前景氣，近來在上海新開的餐廳常給人美味又劃算的印象。盡管如此，卻一絲沒有破壞這座城市對(duì)空間、氛圍及美味的高品質(zhì)要求。新開在前法租界泰安路的法式牛排館Chez Mauricc Thc Gill就是這么一個(gè)例子。兩位星級(jí)主廚Anna和Scan、曾紅極一時(shí)的侍酒師，加上絕佳品質(zhì)的牛排（新鮮草飼牛、和牛及熟成）和紅酒，也難怪這家法式牛排館自一開張就日日滿席。在上海曾經(jīng)設(shè)計(jì)過多家知名餐廳的室內(nèi)設(shè)計(jì)師Max Trullas Moreno，此次以“法式復(fù)古”為餐廳和樓上紅酒吧定下基調(diào)，靈感來自肉攤及酒館的結(jié)合，質(zhì)樸而沒有距離感，墻上掛飾全來自法國跳蚤市場，混合隨性又經(jīng)典的空間氛圍，和餐廳標(biāo)榜的高品質(zhì)與高性價(jià)比相呼應(yīng)，上優(yōu)質(zhì)牛排館也能不瘦荷包，何樂而不為？