高職院校旅游地理課程肩負著為21世紀培養高素質創新型旅游人才的歷史使命。只有創設教學情景、運用現代教育技術、加快教師培養,才能提高學生對未來職業變化的應變能力,為社會主義現代化建設培養具有創新能力的應用型旅游人才。
《中國旅游地理》是職業學校旅游管理專業的主干專業課程。課程教學目的,是為了能夠讓旅游服務與管理專業學生掌握中國旅游地理基礎知識和技能。學生對課程的學習效果,直接關系到專業知識的增長,人文素養的養成,甚至影響其創業或從業能力。通過多種教學形式和方法,抓好基礎理論知識教學與技能訓練,以培養適應中國旅游業可持續發展所需要的“應用型”旅游服務與管理人才。
《中國旅游地理》體現了“以就業為導向,以能力為本位,以應用為目的”的當前旅游職業教學改革的精神。那么,教師如何在有限的教學時間內完成教學任務?本文對此作了初淺探討。本人從教學方法上做了初步的嘗試,針對過去教學中存在的不足,在教學內容、教學手段和教學方法上進行了初步改革和探討。
一、讓學生認識課程的重要作用及意義,從而激發學習興趣
中職學校學生迫切希望能學到一些對以后工作有用的知識技能,因此,讓學生認識到中國旅游地理的學習對于旅游從業者十分重要和有用,能使學生的學習熱情大大提高。在教學中可以從中國旅游地理對旅游管理工作、路線設計、滿足游客求知需求等方面的作用讓學生認識其重要性和作用。例如學習中國旅游地理課程中的旅游交通與旅游路線這一部分知識時,讓學生明白:通過學習可讓旅游從業者在旅游管理工作中能合理的設計旅游交通與路線,讓旅游者在輕松愉快的過程中完成旅游活動。能在較短的路程、較少的時間瀏覽較多的景點。這也是旅游從業者需要具備的能力:在滿足游客需求方面,導游工作要直接接觸各種類型游客,游客的需求大致包括求知、求新、求奇、求異四個方面,游客的文化水平有提高的趨勢,在求知方面的需求不斷提升,有些游客會要求導游能向其解釋景區景點的地理成因,以及類似景區景點的分布,通過中國旅游地理的學習,能更好的滿足游客在求知方面的需求,提高游客滿意度。學生一旦認識到了中國旅游地理的學習對以后從業的重要性和有用性,學習熱情會大大提高,學習主動性也會大大增強,有利于搞好教學和達到良好教學效果。
二、運用多種教學方法,培養學生創新能力
1、運用現代教育技術 培養學生的創新能力
現代教育技術的各種手段都具有豐富的表現力,能夠把形、聲、色相結合,把時間和空間結合在一起,這是文字教材所無法比擬的。旅游地理課程教學中運用的信息量大,單靠課堂講授難以滿足學生對知識信息的獲取,把投影、錄像、計算機多媒體技術運用到課堂教學中,可開闊學生眼界,拓寬思路,顯著地提高教學效率。如互聯網上搜狐旅游頻道等眾多的旅游地理網站,匯集了豐富的旅游地理資源,把許多難以感知的旅游地理景觀都呈現在學生眼前,降低了學生理解旅游地理地貌的難度。地貌旅游資源按成因可分為構造地貌、冰川地貌、風沙地貌、丹霞地貌等多種類型,形態各異,學生平時對這些地貌接觸很少,難以在大腦中想象其各自的形態。旅游地理課程可充分利用課程資源,給學生播放一些介紹各類地貌的光盤。這些光盤形式新穎,內容豐富、聲形兼備、動靜結合可刺激學生的視覺感覺、形象、生動地展示教學內容,激發學生的學習興趣充分激發其創新思維。實踐證明運用現代教育技術,優化課堂教學是實現高職旅游地理課程教學手段的現代化、自動化以及教學內容的立體化、生動化,知識結構的全面化、綜合化培養高素質創新型旅游人才的一條重要途徑。
2、鼓勵學生參與實踐讓學生在實踐中培養創新能力
旅游地理課程是應用性很強的課程,培養的是服務性極強的復合性人才。在理論方面“必需、夠用”的前提下,應進一步加強實踐教學環節,鼓勵學生參與實踐。比如直接讓學生參加旅行團,以一個游客的身份對自己所生活的周邊風景名勝進行認識實習;同時也觀察旅行團中導游的工作,并進行模擬導游講解;再如在講授旅游資源的一般體驗性評價時,安排學生到附近著名的旅游景區面對面地對游客進行問卷調查,聽取游客的意見,最后對調查結果進行分析,對旅游資源做出中肯評價。在這種實際調研中也培養了學生的合作意識和組織能力等綜合能力可以促進學生的全面發展。
三、在做中學,培養學生良好的學習情緒
職高學生大多個性較強,教師必須因勢利導,要認同他們、賞識他們,充分發揮他們的優勢,給他們創造機會,讓他們體驗成功的喜悅,感覺到自身的價值,盡可能地維持良好的學習情緒。學習是個持續的過程,并不能局限于課堂45分鐘;學習是個多方面的活動,不能局限于單純地聽課和閱讀。職高生好動,思維活躍,而且有非常寬裕的課余時間。如何讓學生在動中學,將學習過程延續到課外呢?教師可采取活動教學的方式。在講述名山旅游資源前,教師可將全班分成機個小組,課前三周布置任務:收集此景區的圖片、典故、名人絕句、特點、風景點、旅游活動,并要求組長對每個同學的資料收集情況進行統計評分。這樣一來學生的積極性一下就調動起來了,有的上網查找資料,有的購買相關書籍,有的借閱相關書籍進行摘抄。課堂上安排由該小組成員講解,其他三個小組根據內容、組織、講解、儀態四方面的表現評分。每個人的活動分數由小組自評分和互評分兩部分組成,教師則引導全班學生對每個發言的學生都進行正面評價,充分肯定其優點,讓每個學生都能體驗到成功的喜悅。
因為投入,因為參與,因為在做中學,學生體驗到了成功的快樂。在活動中既增強了學生的團隊精神、合作精神,又提升了學生資料收集能力、語言表述能力和組織策劃能力,學生也能自始至終保持良好的學習情緒。
(作者單位:旅順職業中專)