顧維鈞的長壽之道

翻開中國近現代史，大家都會對“民國第一外交家”顧維鈞肅然起敬。他是一位光芒四射的“外交奇才”，24歲獲美國哥倫比亞大學博士學位，27歲成為駐美國公使，34歲出任外交部長。在中國第一代職業外交家中，顧維鈞服務的年限最長，資歷最為豐富。從踏入外交界那天起，顧維鈞的杰出表現一直證明著他的母校哥倫比亞大學校長對他的評價——“這所大學有史以來最有才華的學生”。

顧先生名垂千秋且又壽比南山，他生于1888年，1983年，96歲的顧維鈞出版了他的自傳。1985年11月14日，享年98歲的顧維鈞在紐約去世。作為對中國歷史影響深遠的人，在養生方面也是頗有特色的。概括起來就是三個字“睡、吃、走”。

“睡”也是重要的人生

1983年，96歲的顧老在自傳里告訴大家，他長壽的秘訣在于“睡”。他說：“有人把睡和醒截然分開，認為‘醒’才是人生，睡著了渾渾噩噩南柯一夢，屬于非人生，這其實是不對的，‘睡’也是重要的人生。我這一生就非常注意睡。要保持醒時的理性和工作效率，‘睡’可以算得上是人生第一要務。”顧維鈞長年思慮，很注意睡眠。

夫人嚴幼韻在照顧他晚年的日常起居生活時，就很注意臥室和寢具。她為顧維鈞選擇的床鋪高度以他上床時不費力、下床時伸腿可夠著鞋為度，長度超過顧維鈞身長30厘米左右。顧維鈞睡的是木板床，上面鋪6至9厘米厚的墊子。這樣人體各部位自然下垂，并且可以和床面接觸吻合。臥榻鋪上厚的棉墊能適應睡眠者的身體表面曲線的需要，保持脊柱的正直和正常的生理弧度，對睡眠、健康都有好處。

對于枕頭的選擇，嚴幼韻也是頗費了一番苦心。首先，不讓他睡高枕頭。因為平躺時枕頭過高，有如站立時的低頭位，因頸部過于屈曲而壓迫動脈，妨礙血液循環；側臥時枕頭過高，會使同側肌肉及韌帶疲勞、松弛而造成肢體麻木、疼痛及運動障礙。高血壓、頸椎病、動脈硬化者尤其不宜睡高枕頭。此外，他們都有枕菊花枕的習慣，菊花具有醒腦明目、清熱驅風的功效。北宋著名文學家陸游有“頭風使菊枕”的詩句。

喜“吃”枇杷與桑葚

顧維鈞習慣每晚十一點睡覺，翌日10點才起床，這符合中醫所說的子時入寢的原理。太太唯恐他晚餐后到起床早餐之間十多個小時不進食對健康不利，因此督促他每日清晨5點醒來先喝一杯牛奶，吃一些點心，然后再繼續睡。

顧維鈞的家鄉盛產枇杷，他從小便極愛吃枇杷，一直到老，這對他的養生也起了相當的作用。吃了多年的枇杷，顧維鈞最后總結出，枇杷還可以當藥用。其實，枇杷的藥療作用在古書中早有記載，《滇南本草》載：“治肺痿癆傷吐血、咳嗽吐痰、哮喘，又治小兒驚風發熱”；李時珍的《本草綱目》中也提到：“枇杷葉氣薄味厚，陽中之陰，治肺胃之病，為下氣之食品。”

顧維鈞對果蔬的喜好一直都受著家鄉的影響。除了盛產枇杷外，顧維鈞的家鄉還盛產桑葚，他一直很喜歡桑葚。桑葚味甜微酸，以熟透發紫或發黑者為最佳，紅色次之，而青紅相間者說明還未成熟，不可吃。《隨息居飲食譜》這樣介紹它的食用方法：“可生啖（宜微鹽拌食），可飲汁，或熬以成膏，或日落干為末。設逢欠歲，可充糧桑葚，以布濾取汁，瓷器熬成膏收之，每日白湯或醇酒調服一匙。老年服之長精神，健步履，息虛風，靜虛火，兼治水腫脹滿、瘰癘結核。”

顧氏行“走”法

顧維鈞能夠壽至耄耋，得益于他常年堅持的“顧氏行走法”。此法的精髓，是在散步時加入一段倒步行走。現代研究證明，倒步走比正步走的氧氣消耗高31%，心率快15%，血液中的乳酸含量也較高。因此，倒步走是減肥運動中最經濟、收效最大的健身方法之一。不過，建議大家在鍛煉時要正步倒步交替來，同時配合鼻吸氣嘴呼氣。

另外，倒步走是一種逆受傷機制，可增強大腿后肌群和腰背部肌群的力量，減少磨損，緩解肌肉疼痛，促進機體自我康復。倒步行走，雖非顧維鈞所發明，但由于顧維鈞的知名度和他本人對“倒步走”的推廣，這種鍛煉方法被稱為“顧氏行走法”。從養生學的角度來看，這種方法其實是一種通過增強腿力來延緩衰老的辦法。

2015年11月14日，是顧維鈞先生逝世30周年紀念日。在緬懷先生豐功偉績的同時，重溫他的養生之道，也讓我們受益匪淺。