吃很簡單,每個人都會;吃很復雜,我們被真真假假的信息包圍!所謂真相,是全部的事實和事實的全部。我不試圖說服你什么,也不試圖勸阻你什么,只是把關于食物的真實信息告訴你。
“排毒”是個極具號召力的詞。再加上和我們都關心的事情聯系上,比如“養顏”“美容”“減肥”等等,總能讓我們樂此不疲地掏錢——“排毒果汁”“排毒餐”“酵素排毒”“竹炭排毒”……令人目不暇接,眼花繚亂。
其實“排毒”不是新鮮事物,也不是中國特有——這個概念在世界上許多地方都有悠久的歷史。奉行者們認為身體在不停地產生毒素,需要通過某些食物調整來“清洗”身體,“排出”毒素。
不過,所有的這些“排毒”產品都是忽悠人!
雖然人體在不停地與外界進行物質交換,面臨著許多有毒有害的物質;人體的新陳代謝也會產生代謝副產物,有一些對人體有害,但是人體有著完善的“防毒”“排毒”體系,根本不需要吃什么東西來“排毒”。
人體的皮膚、呼吸系統、消化系統是第一道防線,把許多有毒有害的物質擋住,防止它們進入體內。而免疫系統則是第二道防線,它能識別侵入體內的“異物”,并把它們消除。而肝臟和腎臟則是第三道防線,把進入血液的有害物質和人體代謝產生的廢物濾掉。
而那些所謂的“排毒產品”,對于這套系統的運行無能為力,怎么能指望它們去“排毒”?不過,許多服用排毒產品的人感覺“有效”了,又是怎么回事呢?
第一,是吃了之后大便變黑,被認為“排出毒素”了。其實,黑便最常見的原因是消化道出血,尤其是消化道潰瘍或者癌癥。