購買仔豬飼料時需要問的8個問題

價格不應該是衡量高端乳豬料的唯一標準，因為許多普通產品往往定價過高；本文的檢查清單將為所訂目標選擇合適的飼料提供指導。

中圖分類號：S815 文獻標識碼：C 文章編號：1001-0769（2016）03-0014-02

作為一個營養師，經常有人問我對幾乎所有商業品牌仔豬飼料的看法。我拒絕就此進行評價，因為有時我發現，即使在品牌飼料中，產品的質量也可能存在差異，且甚至不同年份的產品質量也有變化。現在，我自己生產和銷售自己的仔豬飼料，我已經開發了一份檢查清單，供我的客戶來檢查我的以及競爭對手的產品。在我配制仔豬飼料時，這是一份我一直牢記在心的檢查清單。

1 谷物如何處理

理想情況下，至少是對用于仔豬斷奶后吃的第一種飼料中的谷物而言，谷物會經過熱加工處理，但往往這是不必要的（玉米），或甚至是不明智的（導致仔豬腹瀉）。一般情況下，熱加工（烹熟）會使谷物更易消化和更適口。另外，谷物應進行細磨以提高其消化率，進而促進生長。你可以分別通過谷物表現出的發黑程度（燒毀）或在飼料中的大顆粒（粗研磨）來判斷谷物是否處理過度或研磨不到位。

2 乳糖水平

大多數飼料生產廠商會拒絕告知飼料的乳糖水平，因為乳糖非常昂貴，而我們都知道，仔豬的采食量取決于飼料中的乳糖水平。當談到飼料的乳糖水平時，則多多益善，但含量過高可能會導致仔豬精神散漫，因為乳糖是一種瀉藥。一位專業的技術服務經理可以對生產系統作出評估，并提出能夠使仔豬采食量達到最大且不會出現腹瀉風險的合適乳糖水平。我艱難地發現，特定乳糖水平并不適用于所有的豬場，且當它涉及到無抗生素的營養方案，這一點特別正確。

3 顆粒要多硬

如果您使用顆粒飼料（我建議對健康仔豬飼喂顆粒飼料，且從斷奶后第一種飼料開始），請記住，研究證實，仔豬真的不關心飼料是小顆粒還是大顆粒。它們不會關心顆粒是否含有太多的細粉（同樣，我們討論的是仔豬斷奶后的第一種飼料，而不是之后的日糧），而結果相反的已完成研究是用年齡較大的豬進行的。事實上，仔豬喜歡由不同質地組成的混合料（粉狀和顆粒狀，粉狀和燕麥片等）。采用顆粒料時真正重要的問題是顆粒的硬度，因為簡單地說，仔豬不能咀嚼堅硬的顆粒，因此它們會拒絕采食。故，軟顆粒是仔豬喜歡的一類。當用兩個手指緊緊擠壓時，軟顆粒容易破碎。甚至每一家豬場都可以使用廉價的測試設備來比較競爭產品的優劣。

4 日糧中大豆蛋白應添加多少

通常有太多且錯誤的大豆種類，且這是為什么許多仔豬日糧能夠引發仔豬腹瀉的一個主要原因。理想情況下，豆粕應該完全避免使用，并且僅大豆蛋白和膨化大豆可以用于仔豬斷奶后第一種日糧中，并再次作為日糧全部蛋白質組成的一部分。如果仔豬于21日齡后斷奶，且在斷奶前已經采食了教槽料，那么有些豆粕可以加入仔豬斷奶后的第一種日糧中。

5 使用了哪種動物蛋白

本文我們主要是指魚粉，但其他原料也可以使用。就魚粉而言，添加比例高達10 %屬于理想水平，但僅指所謂的低溫魚粉（即魚粉經緩慢烹熟，從而含有更高的營養價值）。劣質魚粉實際上會使豬拒食。最后，當使用魚粉產品時人們總是持懷疑態度，因為魚粉可能含有一些“爛魚”，但大豆蛋白和魚油不能完全等同于高品質的魚粉。

6 添加了什么樣的免疫球蛋白

首先，你需要在飼料中添加免疫球蛋白，無論免疫球蛋白來自血漿還是來自雞蛋。越多越好，因為它們能夠改善腸道健康，進而可以帶最大的生長速度，換言之，更高的采食量（容易識別的免疫球蛋白添加效果）。這些產品價格昂貴，非常昂貴，所以期望其能帶來更多的收益，但是它們的確在創造奇跡，尤其是在生產性能低于平均水平的豬場。

7 添加了哪種添加劑

這是本文的主題，但在此可以說“越少越好”。否則，憑我的經驗，添加劑過多可能表明對所用的飼料原料缺乏信心，同時不知如何設計成功的仔豬飼料。每一種添加劑應該都有其各自的使用目的，且不是每一家豬場都需要所有的添加劑。例如，如果你購買了僅基于玉米的仔豬飼料，你肯定不希望在飼料中看到（并支付）了谷物型酶（的費用）。反之，如果日糧是以大麥和小麥的混合物為基礎時亦然。

8 斷奶后第一周我們應該期望實現多大的采食量

這也許是讓任何仔豬飼料制造商回答的問題中最困難的一個。最好的飼料制造商將會對你的豬場進行巡視，并建議使用一種仔豬料從而使采食量達到最大。但是，要給出具體數字則是在進行一種賭博。不過，應該給出一個范圍，例如：我的飼料永遠能使仔豬每天的采食量超過150 g（斷奶后第一周的采食量，21日齡斷奶），同時我們達到的最好采食量是每天300 g（同樣是斷奶后第一周的采食量，18日齡斷奶）。

9 小結

出售仔豬飼料與購買仔豬飼料同樣是一件苦差。根據我自己的經驗——在這個行業的所有部門工作過之后的經驗。我可以保證，只有最熟練的銷售人員才能夠回答這些問題。回答這些問題的人不必是技術服務經理，但是需要有人對銷售人員進行培訓。高品質的飼料需要更高的價格；反過來，當你遇到的是一名新入行的仔豬飼料銷售代表，你應該仔細詢問。現在你該知道要問哪些實質性問題了。